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Este es un espacio en el que podrás disfrutar de una visión distópica de la cocina, la gastronomía y todo lo que envuelve al arte culinario, un espacio en el que si te dejas llevar seremos capaces de ... more
FAQs about Gastrómada el sinsentido de la gastronomía:How many episodes does Gastrómada el sinsentido de la gastronomía have?The podcast currently has 172 episodes available.
September 23, 2024Capítulo 101. la mejor pizza de España está en Alicante y aquí tenemos a Raquel Perramon de Infraganti para contárnosloHoy tenemos el placer de tener a Raquel de Infraganti pizza bar para que nos cuente su historia de emprendimiento hasta conseguir ser la mejor pizza de España y tener 4 locales abiertos.Cocina ciencia y puta paciencia....more1h 28minPlay
September 16, 2024Capítulo 100 ¿Qué es un arroz de capa fina? El concepto Cook ObsessionVolvemos a tener en este podcast a Félix Cook Obsession para que nos cuente todo lo que ha ido creando en los últimos meses, aquí te dejo el enlace del anterior capítulo.Cocina, ciencia y puta paciencia.https://go.ivoox.com/rf/96331209...more1h 30minPlay
September 09, 2024Capítulo 99. Si no te gusta la cerveza este no es tu podcast, hoy con Jorge de cervezas Altahia.Nada mejor que una buena cerveza para empezar un podcast y hoy nos acompaña para ello Jorge de cervezas Altahia.Cocina, ciencia y puta paciencia....more1h 23minPlay
September 02, 2024Capítulo 98. Vuelta a la rutina ¿qué va a pasar este otoño? Negocios imposibles y las vacas que entran por las que salenVolvemos a la rutina de los domingos y como casi siempre sin guion ni una linea argumental nos acabamos perdiendo en divagaciones siguiendo nuestra costumbre de ser personas dispersas.Cocina, ciencia y puta paciencia....more1h 27minPlay
August 27, 2024Capítulo 97. El éxito de Juan en Casas Sanchiz, cuestión de perseverancia y un plan estratégicoYa está Félix de vuelta y con él la sección de cata de cervezas que en esta ocasión nos depara una interesante sorpresa, también tenemos un invitado muy especial y un gran amigo Juan de Casas Sanchiz.Cocina, ciencia y puta paciencia....more1h 8minPlay
August 21, 2024Capítulo 96. Alejandro Platero y la cultura del emprendimiento, esfuerzo y constancia.En esta ocasión tenemos un invitado muy especial, Alejandro Platero que viene a contarnos su historia de emprendimiento, de esfuerzo, su paso por Top Chef y todo lo que ha ido aprendiendo en su tremenda trayectoria gastronómica y como empresario.Cocina, ciencia y puta paciencia....more1h 15minPlay
August 04, 2024Capítulo 95. Adiós al personal de sala y cocina, llega la robótica con Manel Morillo.Otro día de duro trabajo en la oficina de Gastrómada, en esta ocasión con el inigualable Manel Morillo y con la inestimable ayuda de la robótica para solucionar los problemas que se nos vienen encima.Cocina, ciencia y puta paciencia....more1h 2minPlay
July 28, 2024Capítulo 94. ¿Por qué pollas haces eso? con el gran Ramón Nogueras y el trasfondo hostelero¿Por qué pollas montas un bar? esta es una de las muchas preguntas que le hicimos a Ramón Nogueras en este capítulo de Gastrómada.No te pierdas esta increíble entrevista Cocina, ciencia y puta paciencia....more1h 22minPlay
July 23, 2024Capítulo 93. El turismo como problema complejo con Javier G. RecuencoDespués de un análisis exhaustivo llegamos a la conclusión que la incompetencia para gestionar un activo como el turismo nos llevará a la más oscura de las cuevas.Gran charla con el aún más grande Javier G. Recuenco.Cocina, ciencia y puta paciencia....more1h 24minPlay
July 16, 2024Capítulo 92. Velada de Ibai en Madrid y una burger de Burger KindVolvemos a la carga después de una semana de descanso con la retrasmisión de nuestro reportero Félix en la velada de Ibai en el Santiago Bernabéu y terminamos comentando los pros y contras de trabajar para las grandes compañías de alimentación con l Burger de Dabiz Muñoz.Cocina, ciencia y puta paciencia....more1h 25minPlay
FAQs about Gastrómada el sinsentido de la gastronomía:How many episodes does Gastrómada el sinsentido de la gastronomía have?The podcast currently has 172 episodes available.