Sagacità e passione con Alessandro Aloisi, un giovane Milanese🍷📈👥Dopo essersi laureato con pieni voti in enologia in triennale e magistrale, con una tesi in genetica che ha ricevuto diversi meriti, ci racconta della sua esperienza presso Cantine Isola, una realtà davvero interessante.

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Tenace e risoluto, tanti sogni in tasca che diventano realtà con Luca Marchi dalla Valpolicella 🍇💼📲✈️🍷
In questa tredicesima puntata Luca ci racconta come si è avvicinato al mondo del vino, come tre fratelli abbiano voluto realizzare il sogno del nonno costruendo qualcosa di grande, sapete cos'è il Tempo Divino?

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Curiosità e lavoro duro con Giacomo Pellissetti, un friulano che ha saputo sfruttare al massimo questi anni di studio tra Udine, Asti e Verona per viaggiare e lavorare tra Italia, Germania e Francia. 🇩🇪🇫🇷🇮🇹🍇🌿
Si parla di Erasmus traineeship in Palatinato, Champagne, vini no-alcohol e tanto altro! 

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Creare mantenedno le tradizioni con Egidio Invitti, un Valtellinese con una passione speciale 🥃🍇
In questa undicesima puntata di Giovani Enoici, Egidio ci porta a Sondrio, dove, nel cuore della città, si trova una piccola e antica distilleria: quella della sua famiglia.

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Curiosità, proattività e riflessioni con Leonardo Cecchi, un Toscano con una forte passione per l'agronomia 🌱🪳🪲🍇
In questa decima puntata si parla di Flavescenza in Chianti Classico, il percorso che porta dalla scuola alberghiera alla sommellerie, fino alla facoltà di enologia.. Inoltre riflettiamo sul consumo del vino tra i giovani e delle pressioni che l'università può esercitare su di noi. 

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In questi mesi mi avete fatto diverse domande sulla vendemmia in Francia e ho deciso di rispondervi; da questa esperienza ho imparato molto, ringrazio la cantina per la fiducia e l'opportunità che mi è stata data e vorrei condividere con voi alcune di queste cose, preparatevi: si parte per il golfo di Saint Tropez 🇫🇷🏝️🥐

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Affascinate e sorprese dalla produzione di tappi in sughero, Francesca e Laura hanno viaggiato con Cork Supply in Portogallo alla scoperta di un piccolo elemento ma di grande importanza 🍾🌳🪓🇵🇹
In quest'ottava puntata Laura e Francesca ci raccontano come viene prodotto un tappo in sughero, dalla foresta ai test qualitativi. Questo genere di tappatura continuerà ad avere un futuro florido? La risposta sembra essere affermativa!

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Tenacia, tradizione e futuro con Niccolò Ventricelli, un pugliese DOC di Altamura 🍞🍇🌱🍅
In questa settima puntata si parla della Puglia, della personalità visionaria del padre di Niccolò, degli studi e dei suoi sogni per l'azienda.

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Eroici e determinati, ci troviamo in Valtellina nelle prealpi lombarde con Andrea Benvenuti e Jessica Armanasco presso Cantina La Spia 🍇🏔️🦅🍎🍷
In questa sesta puntata si parla di un terriotorio tanto difficile ma molto appagante, di una realtà giovane e con molti sogni nel cassetto!

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Passione vivace e competenze tecniche con Giacomo Gioia, capace di trasmettere le complessità del suo lavoro in modo accessibile e propositivo 🍇🥷🏻🌎🇺🇸🇨🇱🇫🇷🇮🇹🧳
In questa quinta puntata parleremo della specializzazione di Giacomo nel mondo ingegneristico e delle sue vendemmie cosmopolite. Giacomo è un giovane enologo dalle idee chiare, ascolta per sapere qual'è la sua visione!

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