Goście Horeca Radio

Marcin Śmigiel z Travel Partner opowiada o rynku turystycznym w Świnoujściu.

Gościem jest Dagmara Chmielewska dyrektor zarządzająca Stowarzyszeniem Branży Eventowej. Opowiada o organizacji, jej celach, osiągnięciach i wyzwaniach. Mówimy o tym co dziś jest największym wyzwaniem dla branży eventowej.

Gościem audycji jest Michał Iwaniuk, mistrz cukiernictwa, najlepszy cukiernik w Polsce oraz 7 cukiernik świata. Wrócił z tegorocznej (2018 r.) edycji mistrzostw World Chocolate Masters i opowiada o tym jak wyglądała rywalizacja, cała logistyka, kto mu pomagał i ile wyrzeczeń go to kosztowało.

Gościem audycji jest Krzysztof Nosek, który ma duże doświadczenie w gastronomii, szczególnie hotelowej. Pełni funkcje dyrektora F&B, a prywatnie fascynuje się analityką, danymi giełdowymi, gospodarką. W tej audycji opowiada jak ważne są liczby w pracy hotelarza.