Ha Chu works

Sản phẩm trong F&B là gì? Biết là có cả đồ ăn, đồ uống và trải nghiệm rồi, nhưng thế nào là một "trải nghiệm"? 

Sau đây là series chia sẻ kiến thức cơ bản và suy nghĩ cá nhân mình về về 7Ps trong marketing, phiên bản ngành F&B với một chút hình dung vào về 2022. Mỗi ngày chúng mình sẽ cùng bàn về một chữ P để khép lại năm 2021 với một nền tảng kiến thức về Marketing vừa đủ, và bước vào 2022 một cách sẵn sàng hơn nhé!

Một lựa chọn dễ dàng được nghĩ đầu tiên cho nhóm đông người. Một bữa ăn cho phép bạn gọi càng nhiều món ăn kèm, càng nhiều hương vị đa dạng càng tốt. Một bữa ăn có thể dễ dàng làm hài lòng tất cả mọi người trên bàn tiệc, cho dù những người ấy có gu ăn uống khác nhau đến đâu.

Tại sao lẩu lại là một lựa chọn hiển nhiên tới vậy với chúng ta nhỉ?

Trong lúc chuẩn bị nội dung cho podcast này, mình đã để tên podcast là Pasta is love. Với mình đó là một chân lý luôn đúng. Mỳ Ý luôn là tình yêu với mình, một kiểu tình yêu đơn giản nhưng trọn vẹn, chắc chắn, hiển nhiên, một chỗ dựa an toàn không bao giờ đổi thay như là tình yêu dành cho gia đình ấy. Podcast này, mình xin đặc biệt dành tặng cho những người giống mình. 

Xin dành tặng cho pasta lover club, hay gọi là pasta family nhỉ?

Lịch sử pasta: https://www.nationalgeographic.com/history/history-magazine/article/daily-life-pasta-italy-neapolitan-diet

Các cột mốc thời gian về pasta tại Mỹ: https://ilovepasta.org/wp-content/uploads/2017/09/NPA-History-Timeline.pdf

Marco Polo có thực sự “phát minh” ra pasta không? https://www.nytimes.com/1988/12/07/garden/l-the-polo-pasta-myth-906888.html

Hiểu về pasta:

– https://www.nytimes.com/1997/09/17/dining/italy-truth-about-pasta-italians-know-that-less-more-call-for-return-basics.html

– https://www.delish.com/kitchen-tools/kitchen-secrets/tips/a45495/best-ways-tips-to-cooking-pasta/

Các loại pasta cơ bản: https://www.unileverfoodsolutions.co.id/en/chef-inspiration/knorr-world-cuisines/know-your-pasta-shapes-plus-some-pasta-recipes-to-try-out.html

Blog này có nhiều positive toxics. Đùa thôi (nhưng có một phần thật, rằng mình không có một trải nghiệm tích cực trong tháng 9 cho lắm nhưng vẫn bước ra khỏi nó với nhiều bài học thú vị), podcast này mình sẽ tâm sự một xíu về việc tháng 9 mình đã làm gì. Và quan trọng hơn, là trong tháng 10 mình đã chuẩn bị điều gì mới cho bạn với podcast của HCw.

Hi vọng bạn sẽ thích, và dù thích hay không, nếu có bất cứ suy nghĩ hay cảm nghĩ nào, hãy liên lạc với mình qua IG @hachu.works hoặc email [email protected] nhé!