來賓 : 水果公主 曾止妤 (妹將)

號稱水果公主但其實是水果殺手的妹將，跟阿彬一樣是個"齋骨仔"，也就是從小不愛吃肉肉，愛吃菜菜、菇菇跟瓜瓜，她說除了水果以外，她還愛吃玉米濃湯，要又香又濃裡面有玉米粒的，外面再用酥皮烤焦焦，吃的時候全部拌進濃湯裡頭的那種吃法，唉~ 只能說個人喜好不同。另外妹將唸了12年戲曲學院，足足可以兩輪小學畢業了，到底學到了些什麼呢 ? 來聽聽喔

客語比例 : 60%

來賓 : AI趨勢分析 劉文榜老師

混入超多銅鑼中平出產的芋頭籤，加粄漿一起蒸熟，切成菱形一塊塊的，搭配用韭菜花、豆干和菜脯炒成的鹹香配料，這份芋仔粄滿足了芋頭控一天的想望，新鮮的芋頭籤令人一口接一口，一定要吃吃看喔 !! AI人工智慧已經從想像變成每個人都能實際應用的工具，但他對你的生活 工作有何影響呢 ? 來跟阿榜聊聊。

客語比例 : 85%

來賓 : 劉文榜老師

煮好後會呈現半透明而且口感Q彈柔軟的水晶餃，很多人愛吃，它是用太白粉跟地瓜粉混合製作的，在客家有個名字叫三角圓，因為包好的成品是三角形狀，所以到客家莊就點這個準沒錯，三角圓的做法不難，不論是煮湯、乾拌甚至是煮火鍋配料，不但好吃又方便呢。但其實看似簡單的三角圓，卻不容易做。和麵糰時，粉的比例不對，水溫不對，皮就很難密合，包在裡面的肉餡一下水皮肉分離了。今天請到我的高中死黨阿榜來聊聊他最愛的三角圓。

客語比例 : 85%

來賓 : 小豬姐姐 王旻瑛老師

小時候每逢過年過節家裡總會準備一些傳統零嘴，即便不一定好吃，但只要看到就會有過節的既視感，今天來自金門的小豬姐姐王旻瑛，要來跟我比吃過哪些奇葩零嘴，原來就是山精鬦海歸的概念。番豆(花生)不稀奇，做成花生糖、貢糖那就不一樣了；孔雀很漂亮，但做成孔雀大餐你吃過沒，聽(旻瑛)說跟雞肉差不多，蝦毀 ! ! 雀雀這麼口愛，怎麼可以吃雀雀啦 ! ! 我輸了，來聽聽吧 ! !

客語比例 : 90% 有點多齁，其實也沒很難啦 XD

來賓 : 臺灣客家山歌團導演 羅昊元(家偉)老師

牛汶水其實就是客家點心-糍粑仔的變體，差別在吃法不同，早期在田裡耕作的農夫，下午休息時間會吃客家米食或是牛汶水來當點心果腹。而牛汶水這道甜點是有客家意象的，水牛是早期輔助農夫種田的幫手，在農閒時喜歡泡在小陂塘或大圳溝裡納涼，而牛泡在池水裡，露出一點點牛背的身影，就是牛汶水名稱的由來，而昊元就是從牛汶水，連結起跟阿婆那輩的情緣。其實在山歌團裡跟長輩們的相處模式，也不是拼能力、技術，而是搏感情。來聽聽昊元怎麼說!!

客語比例 : 30%  應該很容易懂的說

來賓 : 客語AI語音代言人 廖涵(錦梅)老師

農曆新年到，許多人趁著年假返鄉與親朋好友團聚，享受團圓及過年的熱鬧氣氛。不過有人說，近年來「年味」淡了，感覺過年與平日似乎沒有太大區別，令人不忍唏噓，到底「年味淡了」，是什麼地方淡了呢？年味，即是年俗的味道，約定俗成。過年是傳統，所以年味也該從傳統中尋找。今天就跟著廖涵姊，帶我們翻翻回憶，找出過年的感覺。

客語比例 : 75%

來賓 : 廖涵(錦梅)老師

新年到了 祝大家龍年行大運 龍飛鳳舞 龍光煥發 !!

印尼的客家人，大多分布在山口洋、雅加達、泗水、亞齊、邦加和坤甸，是從中國搬遷到印尼，大多說梅縣客語。今天從小由印尼到台灣的廖涵姊，要來 介紹印尼客家人的過年吃食，有梅干扣肉還要做很多粿粄，跟台灣有一點點不同，據說手工甜點也很多，要準備十二樣，聽的我都想吃了。大家來聽聽吧 !!

客語比例 : 75%

來賓 : 百變美聲小魔女 王旻瑛老師

自詡為粢粑王的百變美聲小魔女王旻瑛老師，竟然說要分享客家甜點的代表-粢粑仔，這也太簡單了吧 !!

先將糯米加水浸泡，磨碎之後蒸熟，再用棍棒充分搥打、搓揉，直至變成口感軟Q而有韌性的食品。吃的時候先用手將其斷成塊狀，用花生糖粉沾裹使其不沾黏，再用筷子將其剪成更易入口的大小即可食用。粢粑仔通常在辦喜事、節慶或較大聚會時會製做食用，是請客的重要甜點。好吧!! 文稿很無聊但節目很好笑啦!! 而且旻瑛還說到他們家的「搞威」跟「發財」，一談到養貓整個人就精神了起來，人貓殊途竟然還可以溝通，真的比扯鈴還扯，不信就來聽聽吧 !!

客語指標 : 90% 有點高 但會懂的就會懂啦

來賓 : 說唱藝術演員 徐敏莉老師

客家男人不善下廚，但只要能煮出一鍋飯，然後在飯上淋些醬油，用熱騰騰的飯香，融合著醬香味，就能擄獲小女兒崇拜的眼神。原來料理的真諦在 心意。

一碗飯加點白糖或醬油，也可以簡單捏個飯糰抹點鹽巴，這等單純的味道，竟也能成為許多人心中的經典。今天就來聽聽敏莉她怎麼說。

客語比例 : 95% 蝦毀 敏莉老師的目標是全客語 ! !

來賓 : 足夢舞人藝術總監 楊宗儒先生

喜歡爬山的楊宗儒，總會不辭辛苦的背著踢踏舞板到山頂，然後拍下在山頂跳舞的影片。登高山本來就有風險，但凡超過海拔25OO公尺的高山，因為天候、地理、生理狀況等因素，總會有難以預期的危險。再者征服高山後要吃什麼慶祝呢 ? 通常吃的就是登山糧食，快速乾燥、輕量方便，用熱水沖泡即可又省瓦斯，但如果來包泡麵，馬上就能吸引眾山友的目光。從小在苗栗長大，對美食的記憶除了水晶餃、炒麵之類的食物之外，最想念的就是媽媽煮的炒肉(客家小炒)。

客語比例 : 40% 超容易懂的