En el episodio de hoy te contamos la historia de la capirotada, un postre típico de cuaresma lleno de simbolismo; además te contamos la rápida y vertiginosa evolución que tuvo el oficio de la panadería durante la época victoriana.

En el episodio de hoy te contamos como fue que el polvo de hornear se hizo notar entre panaderos profesionales, amateurs y la sucia guerra publicitaria que se desató entre las marcas más grandes; además te contamos como Starbucks pasó de ser un negocio local a ser el gran vendedor de experiencias con café.

En el episodio de hoy te contamos la historia del movimiento verde, una forma de cultivo que retoma las técnicas naturales de antaño para producir alimentos, además, ¿te haz preguntado por qué las vacas son tan preciadas en la India? Aquí te contamos el porque.

En el episodio de hoy te contamos como fue que Inka Kola, un refresco peruano muy patriota hizo temblar al titán de los refrescos Coca-Cola Company; además te contamos toda la verdad tras la eterna discusión mexicana: ¿las quesadillas llevan queso o no?.

En el episodio de hoy te contamos la verdad sobre "Resu ototo no shokuryohin" un restaurante que causó polémica hace unos años, además te platicamos del adorable origen de las goldfish crackers, una botana que no pasa de moda.

En el episodio de hoy te contamos sobre las ordalías, una forma de justicia en el medievo que podía incluir un potencialmente mortal trozo de pan y queso; también te narramos la historia del jueves pozolero, una deliciosa tradición guerrerense.

En el episodio de hoy te platicamos la historia del Galeón de Manila, una ruta comercial que estableció uno de los intercambios comercial y culturalmente más importantes del mundo, además te contamos sobre el plan de desayunos infantiles desarrollado por el Black Panther Party, uno de los planes sociales clave en EUA

En el episodio de hoy te contamos como es que la industria del azúcar en México ha sido clave en la economía y porque los trabajadores del ingenio azucarero han estado presentes en las mayores luchas de la nación; además, ¿te has dado cuenta cómo es que las manzanas aparecen una y otra vez en mitos y leyendas? aquí te platicamos el porque.

En el episodio de hoy te contamos la historia del delicioso mole de Atocpan, un producto qué pasó de ser local a delicia nacional, también te contamos como la palabra “picnic” tiene un desafortunado contexto entre la población negra de Estados Unidos.

En el episodio de hoy te platicamos sobre el mito de Xipe Totec, dios que trae la nueva vegetación y cuyo festival fue de suma importancia, además te platicamos el para nada ostentoso origen del restaurante elBulli, sinónimo de innovación.