Gomitas de vitaminas, creatina, proteína, calcio… ¿Cuántos suplementos tienes en tu alacena? ¿cuántos te recetó algún profesional de la salud? En este episodio hablamos con expertos sobre el gran negocio de las vitaminas, cuándo (en serio) las necesitamos y quién las regula.

Entrevistamos a Ana Carla Cepeda, médica integrativa de TecSalud en el Hospital Zambrano e investigadora clínica en el Instituto para la Investigación de la Obesidad (IOR); José Antonio Palma Jacinto, doctor en Ciencias Biomédicas, adscrito a la Facultad de Bioanálisis de la Universidad Veracruzana, Jalapa, en el programa educativo en Química Clínica y escuchamos la voz del nutriólogo Aries Terrón.

Para responder estas preguntas, en este episodio entrevistamos a Ana Carla Cepeda, médica integrativa de TecSalud en el Hospital Zambrano e investigadora clínica en el Instituto para la Investigación de la Obesidad (IOR). También conversamos con José Antonio Palma Jacinto, doctor en Ciencias Biomédicas, adscrito a la Facultad de Bioanálisis de la Universidad Veracruzana, Jalapa, en el programa educativo en química clínica.

Si te interesan más temas como este, te invitamos a escuchar estos capítulos pasados:

Episodio 119: Cuidados paliativos: vivir la enfermedad con dignidad y sin dolor

Episodio 117: ¿Por qué el Atlas de las Células Humanas revolucionará la medicina?

Episodio 110: Ozempic: Beneficios y riesgos del fármaco más popular de las redes sociales

Episodio 105: ¿Qué tan cerca estamos de erradicar el VIH?

También puedes consultar las notas:

Superalimentos mexicanos y la tecnología que nos permitirá obtener lo mejor de ellos

En ‘modo dieta’: Mitos y realidades en alimentación y nutrición

Cómo reforzar los niveles de vitamina B9 con consejos prácticos

El sargazo es uno de los mayores retos que enfrentan las playas del Caribe. Investigadores han encontrado que esta macroalga tiene aplicaciones en numerosas industrias con las que se les podría “dar la vuelta” a este problema. ¿Qué hace falta para que estas innovaciones salten del laboratorio?

En este episodio entrevistamos a: Danay Carrillo, profesora investigadora de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tec de Monterrey. Raúl Tapia Tussell, director de Gestión Tecnológica del Centro de Investigación Científica de Yucatán, y José Luis López Miranda, investigador del Centro de Física Aplicada y Tecnología de la UNAM, Campus Juriquilla, Querétaro.

Un viaje narrativo a la complejidad de una epidemia que se expande con el calor, la movilidad humana… y la urbanización desordenada. ¿Por qué el dengue afecta cada vez a más personas? ¿Qué soluciones hay? Y lo más importante: ¿qué puedes hacer tú para prevenirlo? Para este episodio entrevistamos a:

Mariana Merlo, infectóloga pediatra y presidenta de la Sociedad de Infectología de Jalisco

Victoria Pando, viróloga e investigadora del Instituto Nacional de Salud Pública

José Pablo Liedo, ingeniero agrónomo e investigador del Colegio de la Frontera Sur

El estudio de la caminabilidad en las ciudades es necesario para mejorarla esta experiencia fundamental para los habitantes de las ciudades. Entrevistamos a Eugen Resendiz del Centro para el Futuro de las Ciudades para que nos cuente de un proyecto que analiza caminabilidad en dos ciudades de México a través del análisis de entornos urbanos con visión computacional y segmentación de imágenes.

Si te interesa más sobre este tema lee el artículo completo aquí.

En este episodio analizamos el modelo de fast fashion, basado en colecciones aceleradas, mano de obra barata y precios bajos, así como sus consecuencias ambientales y sociales. También respondemos una pregunta urgente: ¿qué pasa con toda la ropa que no se vende o desechamos casi al mismo ritmo que la compramos? Exploramos el auge de la reventa y el mercado de segunda mano en plataformas digitales y su potencial en México como alternativa más sostenible.

Para este episodio entrevistamos a Andreas Hartmann, profesor en el departamento de Negocios Internacionales y coordinador del Grupo de Investigación de Estrategia Organizacional del Tecnológico de Monterrey, a María Lucila Osorio, profesora investigadora en la EGADE Business School y directora del Departamento académico de Mercadotecnia y Análisis y líder del Grupo de investigación en Retail, ambos autores del estudio Plataformas de moda de segunda mano. Explorando factores que afectan su adopción.

También, platicamos con María Pilar Uribe Silva, periodista con expertise en moda sostenible, a Lucia Martinez-Ostos, fundadora de Troquer y a Karla Avilés y Bastián Barría, cofundadores de la organización Desierto Vestido.

Conoce más sobre TecScience en TecScience.tec.mx

Entrevistamos a Alejandra Chávez Santoscoy, investigadora de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey y líder del CoreLab Genomics sobre los biomarcadores que pueden demostrar que experiencias adversas en la infancia dejan huellas en la salud física.

La RAE define a la arquitectura como “el arte de proyectar y construir edificios”, se trata de una disciplina con importantes fundamentos de diseño e ingeniería; sin embargo, aunque tiene un impacto en nuestra vida diaria, quizá su faceta menos conocida es la social.

En este capítulo hablaremos sobre los actuales problemas sociales que se relacionan con la arquitectura como el crecimiento de las ciudades hacia la periferia, el encarecimiento de la vivienda céntrica y a un costo asequible, la falta de accesibilidad arquitectónica para personas con discapacidad, las consecuencias de la autoconstrucción y los retos del transporte público. Además, conoceremos ejemplos de cómo la arquitectura puede tener un impacto social y qué podemos hacer para solucionar nuestros conflictos actuales.

Para este episodio entrevistamos a Aleksandra Krstikj, profesora investigadora de la Escuela de Arquitectura, Arte y Diseño (EAAD) del Tecnológico de Monterrey, Campus Estado de México, a Roberto Ponce, profesor investigador del Centro para el Futuro de las Ciudades y Escuela de Gobierno y Transformación Pública del Tecnológico de Monterrey.

A la arquitecta Helena Roseta, quien tras la caída de la dictadura en Portugal en 1974 fue Diputada del Congreso Constituyente y colaboró en la elaboración del Art. 65 (en materia de vivienda) de la actual Constitución aprobada en 1976, experta en política pública en materia de vivienda. También al arquitecto Marc Fernández, fundador del despacho ARQUETICA en Barcelona, especializado en proyectos de accesibilidad arquitectónica para personas con discapacidad.

Si te interesa informarte más sobre este tema te invitamos a leer los siguientes artículos:

Un futuro caminable: cómo la proximidad puede redefinir la vivienda asequible en México

Cómo el proyecto “Walking to School” puede transformar la movilidad infantil en Latam

Los proyectos que acortaron distancias y llevaron agua a comunidades en Chihuahua

Escasez de agua en Chihuahua: cómo la investigación está ayudando a mitigarla

Cómo la arquitectura y el urbanismo ayudan a reducir la violencia en las ciudades

Encuentra más información en: TecScience.tec.mx La plataforma de divulgación del Tec de Monterrey.

Y para que siempre estés al día con las últimas tendencias en investigación, suscríbete a nuestro newsletter.

¿Qué harías si el dolor complicara tu movimiento y no te dejara dormir, tragar, ni disfrutar las cosas que más te gustan?

Este episodio es una invitación a tener una conversación difícil, pero urgente, sobre los cuidados paliativos. Con el testimonio de Emma Cavazos, una paciente de cáncer que recurrió a ellos por sugerencia de su oncóloga, y la guía de especialistas, exploramos, por qué aliviar el sufrimiento no es rendirse, sino otra forma de proteger la vida.

En este episodio entrevistamos a Felicia Knaul, de la Escuela de Medicina David Geffen de la Universidad de California Los Ángeles, al doctor Héctor Arreola Ornelas, profesor investigador de la Escuela de Gobierno y Transformación Pública del Tec de Monterrey y al doctor José Alberto Flores Cantisani, anestesiólogo y pionero en el desarrollo de políticas y programas de cuidados paliativos en México.

En TecScience puedes leer el artículo "Los cuidados paliativos que transforman la vida, no solo la muerte"

Entrevistamos a Sandra Ley, investigadora de la Escuela de Ciencias Sociales y Gobierno del Tec de Monterrey, sobre los riesgos que representan los linchamientos para la sociedad y sobre el impacto que tienen en la seguridad y en la reducción de la criminalidad.

El Atlas de las Células Humanas es uno de los proyectos más ambiciosos de la medicina. Su objetivo es mapear detalladamente todas las células del cuerpo humano, desde su desarrollo hasta la vejez, para comprender mejor la biología humana y las enfermedades y facilitar así su tratamiento y diagnóstico así como nuevas terapias.

Entrevistas con Sarah Teichmann, directora de la Cátedra de Medicina de Celulas Madre de la Universidad de Cambridge y una de las fundadoras del Atlas; Enrique Hernández Lemus, investigador en Ciencias Médicas en el Instituto Nacional de Medicina Genómica (INMEGEN), John Randell, Director ejecutivo del Atlas de las Células Humanas por sus entrevistas.