Ospite della puntata di Hotel Insider è Daniele Ghelli, responsabile HR di Hotel San Marco (Verona). Nel corso della puntata Daniele racconta come, attraverso la sua formazione, sia riuscito ad introdurre un nuovo metodo operativo che ha portato ad ampliare la comunicazione all'interno dello staff, anche attraverso briefing settimanali.
Attraverso questi briefing si consente ai membri dello staff di condividere aggiornamenti, coordinarsi sulle attività in corso e far emergere criticità che ci sono state durante il lavoro.

Ospite della puntata di Hotel Insider è Gabriele Angeli, Direttore di GG8 Restaurant & Hotel.
La pensione completa, la formula che ha connotato l’inizio del turismo negli anni del boom economico del secolo scorso, sta lentamente scomparendo. Di questo e molto altro parla Gabriele Angeli, mettendo in luce come una ristorazione di qualità possa essere un trend vincente per il settore dell’hotellerie.

Ospite della puntata di Hotel Insider è Federico Baglioni, Direttore di Hotel Donnini.
La struttura ricettiva, situata ai piedi di Assisi, si ritrova ogni anno ad accogliere flussi di turisti e di ospiti da ogni parte del mondo. Nel corso della puntata si discuterà con Federico Baglioni di come gestire i gruppi in hotel, parlando di acconti, rooming list e gestione del rapporto con il capogruppo.

Ospite della puntata di Hotel Insider è Luca Spiccallunto, Direttore di Roccafiore Resort & Spa.
La struttura, oltre ad offrire anche un ristorante ed un centro benessere, si trova a pochi minuti da Todi, circondata dalla natura incontaminata delle colline umbre, immersa tra vigne e oliveti.
Nel corso della puntata Luca Spiccallunto racconterà come nasce Wine Chalet, uno chalet di legno immerso in un bosco di querce e circondato dai vigneti, che racconta una storia ed aiuta a promuovere ancor di più Roccafiore Resort.