After surviving profound personal loss and a severe mental health crisis, Atul Chanana rebuilt his life through food. Migrating from Amritsar to Australia in 2003 as an international student, he now runs Melbourne-based Tullyz Kitchen, bringing authentic ready-to-eat Indian sauces to supermarket shelves across the country. - ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਪਿਤਾ ਦੀ ਮੌਤ ਅਤੇ ਵਿਆਹ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੀ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਜੀਵਨਸਾਥੀ ਨੂੰ ਸਦਾ ਲਈ ਗੁਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਲਬਰਨ ਵੱਸਦੇ ਅਤੁਲ ਚਨਾਨਾ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਮਾਨਸਿਕ ਸੰਘਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰਨਾ ਪਿਆ। ਦੋ ਖੁਦਕੁਸ਼ੀ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਉਪਰੰਤ, ਮਾਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣੇ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਜੀਣ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਿੱਤੀ। ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੁਲ ਨੇ ‘ਟੁਲੀਜ਼ ਕਿਚਨ’ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਅੱਜ ਇੰਨ੍ਹਾ ਦੀਆਂ ਸਾਸਾਂ (sauces) ਵੂਲਵਰਥਸ ਅਤੇ ਕੋਲਸ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਹਨ, ਇਸ ਪੌਡਕਾਸਟ ਰਾਹੀਂ ਅਤੁਲ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਨਾਦਾਇਕ ਕਹਾਣੀ ਜਾਣੋ...
View all episodes
