How to Freizeitpark

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By Stefan BurianBusinessLeisureManagement
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How to Freizeitpark episodes

  • #099 - Wir bauen uns einen Personalstamm auf
    Organisationsstrukturen

    Vor der Unterhaltung kommt die Planung. Denn wenn ich eine neue Freizeitattraktion eröffne, möchte ich natürlich wissen, was ich an Personal benötige. Welche Qualifikationen? Welche Aufgaben? Was für eine Hierarchie benötige ich? Diese Fragen klären wir heute auf und bestücken unseren fiktiven Funpark mit Personal.

    Wer steckt hinter How to Freizeitpark?

    Stefan Burian ist passionierter Freizeitparkfan und seit über 15 Jahren in der Branche in verschiedensten Rollen tätig. Mit seinem Amusement Business Support unterstützt er Freizeitattraktionen aller Art in operativen Themen mit dem Fokus auf Personal, Guest Experience und Operations.

    Wenn du deine Experience für deine Besucher:innen und Mitarbeiter:innen ausbauen möchtest, kontaktiere mich - [email protected]

    Mehr zum Podcast, meinen Services und zu Werbepartnern:

    https://howtofreizeitpark.de/linktree-shownotes/

    31 min
  • Der Talk - 08/2023 - Falsch geplant

    How to Freizeitpark - Der Talk

    Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de) und Stefan Burian (www.stefanburian.com). Aufgenommen im Wiener Riesenrad.

    Unter anderem mit folgenden Themen:

    • Braune-Sauce-Achterbahn
    • Farbverläufe
    • Expectation Management
    • TOP 3 Attraktionen im Prater
    • Wer steckt hinter How to Freizeitpark?

      Stefan Burian ist passionierter Freizeitparkfan und seit über 15 Jahren in der Branche in verschiedensten Rollen tätig. Mit seinem Amusement Business Support unterstützt er Freizeitattraktionen aller Art in operativen Themen mit dem Fokus auf Personal, Guest Experience und Operations.

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      1 hr 34 min
    • #098 - Service Blueprinting

      "The difference between fooling around and science is writing it down" - Adam Savage (Mythbusters)

      Warum ist das Prozessmanagement im Service super wichtig? Service ist doch eine menschliche Interaktion, teil des Eskapismus. Warum also den Spaß und Individualismus ziehen und alles aufschreiben? Es hat doch bisher auch ohne geklappt.

      Bis es dann mal nicht klappt und zu Frust bei Mitarbeitenden und Besucherinnen führt. Dann ist der Schritt zur Analyse die beste Wahl. Service Blueprinting ist im Endeffekt der durchgedachte Service Prozess - skalierbar, transparent und bietet Raum für neue magische Momente.

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      18 min
    • #097 - Drei Sätze die deine Freizeitattraktion killen

      Kommunikation ist nicht nur wichtig für Sender und Empfänger, sondern auch für den "eigenen Empfang". Das was ich spreche beeinflusst mein Handeln, mein Denken und meine Umwelt. Und deswegen ist es mir wichtig, die drei Killer-Phrasen zu präsentieren, die für ein offenes und innovatives meiner Meinung nach schädlich sind. Und keine Sorge: Ich liefere direkt Lösungsvorschläge mit. Natürlich gilt zu erwähnen, dass jede Situation und Konfrontation mit diesen Killer-Phrasen ganz individuell ist. Denn schließlich hat jede Mitarbeiterin einen Grund, warum dieser Satz veräußert wird.

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      28 min
    • Der Talk - 07/2023 - Für eine Handvoll Kuchen

      How to Freizeitpark - Der Talk

      Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de) und Stefan Burian (www.stefanburian.com).

      Unter anderem mit folgenden Themen:

      • Minions am laufenden Band
      • Riss in der Achterbahn
      • Wiener Schnupfen
      • TOP 5 Orte zum Entspannen in Parks
      • Wer steckt hinter How to Freizeitpark?

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        1 hr 45 min
      • #096 - Better safe than sorry - Vorbereitet für Notfälle

        In dieser Folge sprechen wir über die entscheidende Bedeutung der Notfallvorbereitung in Freizeitattraktionen. Die Sicherheit der Besucherinnen und Mitarbeiterinnen steht immer an erster Stelle, und deshalb ist es unerlässlich, auf mögliche Notfälle wie Brände, Unfälle und Personenschäden gut vorbereitet zu sein. Erfahre mehr darüber, wie eine gute Vorbereitung mit Notfallplänen und SOPS dazu beitragen kann, die Sicherheit und das Wohlbefinden der Besucherinnen zu gewährleisten.

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        25 min
      • #095 - Freizeit & Politik - Im Interview mit Jürgen Gevers (Geschäftsführer VDFU)

        Ein Verband hat viele wichtige Vorteile. Wichtigstes Ziel: Gemeinsam an konkreten Themen arbeiten, um gemeinsam vorwärts zu kommen. Dies können politische Themen sein, Themen inder Planung oder auch der generelle Austausch von Wissen. Genau so läuft es beim VDFU ab. Der Verband deutscher Freizeitparks und Freizeitunternehmen e.V. vereint Freizeiteinrichtung jeglicher Art und arbeitet ein einer stetigen Verbesserung für alle in der Branche. Der Geschäftsführer Jürgen Gevers erzählt von seiner täglichen Arbeit, den aktuellen Themen und warum wir bald zusammen einen Podcast produzieren werden.

        Zum Verband: (Hier wirst du zur Veröffentlichung des Podcasts weitere Infos bekommen)

        https://vdfu.org/

        Zum Thema Mehrwertsteuer:

        https://diefairesieben.de/

        Zu Jürgen Gevers und dem Verband auf LinkedIn:

        https://www.linkedin.com/in/jurgengevers/
        https://www.linkedin.com/company/vdfu/

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        43 min
      • #094 - Abenteuer Simulation & Geschäftsmodelle - Im Interview mit Michael Bierhahn (Paperdice Group)

        Zurück in die wilden 20er mit einer hochauflösenden Simulation! Der Clou: Nichts digital, alles real. Wie ist das möglich?

        Michael Bierhahn ist Geschäftsführer der Paperdice Group und betreibt u.a. die Eloria Erlebnisfabrik in Bottrop. Im Gebäude des ehemaligen Grusellabyrinths verbirgt sich heute was Anfangs als Abenteuer Simulation bezeichnet wurde. Dahinter versteckt sich nichts geringeres als Europas größter Escape Room, inmitten filmreifer Kulissen belebt von Schauspielerinnen. Wir haben uns in einer alten Bibliothek anregend über die einmalige Erlebniswelt ausgetauscht, gehen aber dem Thema Geschäftsmodelle und Risiken genauer auf dem Grund.

        Mehr zur Paperdice Group:

        https://www.paperdice.de/en

        Mehr zur Eloria Erlebnisfabrik:

        https://www.eloria.de/

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        1 hr 16 min
      • Der Talk - 06/2023 - Ziemlich politisch

        How to Freizeitpark - Der Talk

        Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de) und Stefan Burian (www.stefanburian.com).

        Unter anderem mit folgenden politischen Themen:

        • Kritische Situationen in Parks
        • Schulklassen
        • Movie Park schneit sich ein
        • TOP4 1/2 - Was würden wir generell in Freizeitattraktionen verändern?
        • Wir sind für bunte Unternehmenskulturen und begrüßen alle Gäste aus aller Welt, egal welcher Religion, Geschlecht und/oder Sexualität. Bleibt bunt, bleibt offen und seid lieb zueinander!

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          2 hr 4 min
        • #093 - Die Geschichte vom Schloss Beck - Im Interview mit Familie Kuchenbäcker

          Attraktionen im Ruhrgebiet gibt es viele, aber diese hier ist besonders!

          Vor allem weil es auch meine persönliche Geschichte betrifft. Ich würde sogar soweit gehen und sagen: Hier hat alles begonnen! Meine liebe zu Freizeitparks und Achterbahnen. Das Schloss Beck ist ein beliebter und belebter Ausflugsort für Familien. Genau so belebt ist die Geschichte des Parks. Die Familie Kuchenbäcker hat sich Ende der 60er der Immobilie in Bottrop angenommen und leitet noch heute den Park. Zusammen mit Renate Kuchenbäcker und der jüngsten Tochter Katharina tauchen wir ab in die wilde und aufregende Geschichte des Parks ein.

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          1 hr 10 min

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        Möchtest du mehr aus deiner Attraktion machen? Du möchtest deine Mitarbeiter mehr einspannen? Wolltest du schon immer wissen, wie es hinter den Kulissen eines Freizeitparks aussieht?

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