Американець Скотт Неш цілий рік їв «протерміновані» товари і вижив. Якось він купив океанічну сіль, яка начебто сформувалася 250 мільйонів років тому. Проте кінцевий термін придатності – 2019 рік.

То чи справді він такий важливий і що можна закуповувати на випадок зомбі-апокаліпсису (або карантину)?

Разом із компанією «Галичина» з’ясовуємо все про термін придатності. Чому одні виробники пишуть на товарі кількість днів, а інші – кінцеву дату споживання? Чи можна їсти протерміновані продукти? Який зв’язок між терміном зберігання товарів та забрудненням довкілля харчовими відходами?

Написала: Алла Кошляк

Начитав: Павло Козирєв

Ви можете підтримати Куншт, ставши нашим другом: https://kunsht.com.ua/druzi/

Новий подкаст від Куншт «Я не здамся без болю» про виклики людей науки та технологій та як вони їх подолали:

Слухати на Apple Podcasts: https://apple.co/37N9Xry

Слухати на Google Podcasts: http://bit.ly/3a3zs9F