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Nosing 04:36

Wir verkosten den Inchdairnie RyeLaw Fife Single Grain 2017/2022. Der RyeLaw Fife Single Grain wird in der sehr modernen Inchdairnie Brennerei in Fife aus 53% gemälztem Roggen und 47% gemälzter Gerste hergestellt. Das Getreide wird mit einem Meura-Maischefilter eingemaischt - einem von nur zwei in Schottland verwendeten. Fife ist eine nördlich von Edinburgh gelegene Halbinsel, die ideale Bedingungen für den Anbau von Gerste und Roggen bietet. Der RyeLaw ist der einzige Whisky der Welt, der anteilig aus Roggen gefertigt und in einer Lomond Hill Brennblase destilliert wird. Inchdairnie setzt auf eine nachverfolgbare und transparente Produktion (Grain to Bottle) und reift diese Kreation in ausgekohlten neuen Eichenfässern, die aus Bäumen der Ozark Mountains hergestellt werden.

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