Was für ein Privileg, so viele unterschiedliche Menschen über’s Essen besser kennenzulernen. Die meisten meiner Gäste sind mir in all den Jahren schon mal begegnet, wir haben zusammen gearbeitet, sowas. Manchmal aber begegne ich einem Gast auch zum ersten Mal, dann sitzt man einander gegenüber und kann nur hoffen, dass die Chemie stimmt. Und dann legt man los. Natürlich wusste ich, dass Inka Bause in der DDR ein Star war - und das ist, Hand auf’s Herz - kein bisschen übertrieben. Irre erfolgreich und beliebt und talentiert genug, um auch nach dem Mauerfall weiterhin als Fernsehmoderatorin zu arbeiten. Das tut sie bis heute, und so viel darf ich vielleicht schon spoilern: ich habe sie sehr gerne kennengelernt, es war wirklich sehr, sehr lustig. Frau Bause kam 1968 in Leipzig zur Welt, lebte bald in Berlin und der Rest ist Geschichte. In Toast Hawaii sprechen wir ihren Auftritt als Toastbrot und die Affinität zu Pommes, über 8 Rouladen und 16 Kochbücher, Babybrei aus Bio-Mangold, Grappa, Meeresfrüchte-Ragout und eine weiße Katze mit Goldverzierung, die leider, leider beim Putzen kaputtging.

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