iPA Podcast

Une nouvelle année commence et de nouvelles brasseries verront le jour, mais comment sortir du lot? Voici une jasette avec 2 brasseries de Québec qui se font une place parmis toutes les autres. Je remercie David de la Brasserie Alpha et Jean-François d'Emporium microbrasserie pour leur présence! 

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À titre informatif: Cet épisode fût enregistrer avant Noël. Veuillez aussi noter que toutes les mesures sanitaires et de distanciation physique ont été respectées pendant l'enregistrement. 

C'est le temps des fêtes et quoi de mieux qu'un épisode de Noël où l'on jase tout plein. Un épisode dans lequel les sujets, les questions viennent des commentaires amassés sur la page facebook. Vous allez entendre les voix de Gabrielle de chez Brasseurs du monde, ainsi que Guillaume & Derrick du Brewskey. ( Cet épisode est séparé en 2 partie ) Bon temps des fêtes! Merci à Alain pour le jingle spécial Noël.

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À titre informatif: Cet épisode fût enregistrer avant Noël. Veuillez aussi noter que toutes les mesures sanitaires et de distanciation physique ont été respectées pendant l'enregistrement. 

C'est le temps des fêtes et quoi de mieux qu'un épisode de Noël où l'on jase tout plein. Un épisode dans lequel les sujets, les questions viennent des commentaires amassés sur la page facebook. Vous allez entendre les voix de Gabrielle de chez Brasseurs du monde, ainsi que Guillaume & Derrick du Brewskey. ( Cet épisode est séparé en 2 partie ) Bon temps des fêtes! Merci à Alain pour le jingle spécial Noël.

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**La loi 72 n'avait pas été acceptée lors de l'enregistrement de cet épisode** 
Nous avons eu la chance d'être acceuillit aux Insulaires et de jaser avec le co-fondateur Guillaume Ouimet, ainsi qu'avec Dominic Gravel propriétaire de chez Boire Grand. Dans les derniers mois, plusieurs propriétaires ont eux à se réorganiser, eux qu'ont-il fait de leur côté?

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Here to talk with me are Jean-François Legentil from Echo session ales, Hugues Leroux-Kelly from Matera brasseurs and Kaiser Dwayne from Hopcitizen. Kaiser is just releasing an article about 5 creators behind some of the beer labels out there. Since this is a subject I love. I had to tackle an episode in english about it. Enjoy!  

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Le côté épicurien du podcast prend tout son sens dans cet épisode alors que je reçois Louis Dugas de Trois Moineaux et Coteau Rougemont. Cet épicurien dans l'âme vient nous jaser de vin, de cidre, de bière et de cuisine. La table est partagée avec Jean-François Legentil de Echo session ale et Simon Livingston de l'Espace public où nous avons eu la chance d'enregistrer cet épisode.

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Des anniversaires et des releases vous en avez fait? Comment cela c'est déroulé? Une brasserie prépare cela comment? Les détaillants eux aussi en font? Tant de questions! Jean-François Legentil de Echo session ale et Cédrick Johnson de Beauregard brasserie distillerie sont présent pour en jaser.

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Comment faire pour que la bière soit accessible à tous? Quels sont les moyens? Pousser l'économie locale et voir la biere se democratiser. J'en discute avec Émilie Leclerc très connue sous le nom de La Petite Bière et Gabrielle Granger de chez Brasseurs du Monde. Vous vous en pensez quoi?

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Quels sont nos réactions face aux changements? Pour ouvrir la porte à ces discussions j'ai avec moi Jean-François Legentil de Echo Session Ale et Mike Davis qui se nomme Beer Brit MTL sur Facebook et Instagram. Merci à Mabrasserie pour les bières en dégustation. Ne vous gênez pas de m'écrire si vous avez des commentaires.

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Troller ou ne pas troller, là est la question! Je reçois Jean-François Legentil de Echo Session Ale et Émilie Leclerc bien connue sous le nom La Petite Bière pour discuter de ce sujet. Nous remercions la Brasserie Distillerie Champ Libre, car nous avons eu la chance de déguster certains de leurs produits tout au long de l'épisode. Santé!

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