iPA Podcast

La bière Belle Gueule a une nouvelle terrasse et ils en profitent! Un premier Tap Takeover a eu lieu là-bas, et j'ai eu la chance de jaser avec Jean-Philippe Barbeau, qui a orchestré cette sélection de bière et qui, en temps normal, en brasse lui-même pour Belle Gueule. Alexandre Caron de la microbrasserie Ras L'Bock est aussi présent lors de cette rencontre pour jaser de plein de choses avec nous. Bonne écoute!

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Pour cette 2e édition du Bière Garden, nous sommes à Québec, dans le stationnement de Emporium, la brasserie qui est la tête d'affiche ce coup-ci. J'ai eu la chance de parler avec plusieurs personnes qui étaient présentes, et j'espère que vous aurez du plaisir à écouter nos multiples sujets tout au long de ces jasettes. 

Lors de l'enregistrement, il y a malheureusement eu une panne de courant, alors une section est manquante, dont l'entrevue avec Paulo d'Emporium. Je le remercie grandement de sa présence et de m'avoir fait confiance pour l'entrevue, qui ne pourra jamais voir le jour. 
Merci à chacun de vous qui êtes passés dans le bus Bière Garden. Les voici par segments : 
- Gabri-Ailes (Hoppy Bitch), Melissa (Beauregard), Laurélie (Tipsykhalee) 
- Caro (à son compte  ) et Remy (l'Axe du malt) 
- Les Fred (Voyage grand V) 
- Simon et Fred (Toltek) 
- Étienne (El Gordito Taco truck), Chris (Link Up, 5e Baron, Hops&Bros, 2e étage) - Cédrick (Beauregard), Simon (Sir John), Mathieu (Au paradis de la bière) et Manu (Distillerie St-Laurent).

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Mellön, une brasserie toute jeune encore, mais qui fait déjà beaucoup parler d'elle. Ils ont ouvert en pandémie, et à leur premier "release", il y avait déjà une ligne d'attente pour découvrir leurs produits. Après avoir eu la chance de leur parler brièvement au Bière Garden, me voici en compagnie de JF de Echo session ale pour une jasette consacrée à eux! David et Alexandre nous parlent de leur projet, des bières, de l'image de marque, des étiquettes et de musique. Bonne écoute!

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Le Bière Garden c'est quoi? Pour reprendre leur description, c'est un jardin mobile à but non lucratif qui rassemble et contribue au rayonnement de la communauté brassicole québécoise. Maintenant, c'est facile d'imaginer qu'on est sur la même longueur d'ondes haha! Ils m'ont offert d'enregistrer un podcast avec des gens impliqués de différentes façons : deux artistes, Emy et Pieceofpapermtl, l'influenceur Thebierescout, la brasserie Mellön et la tête d'affiche de ce premier Bière Garden, Sir John.

Les jasettes ont eu lieu dans un mini-autobus Bière Garden, juste à côté de la musique du festival, offerte par le MixBus! Bonne écoute et j'espère que vous aurez autant de plaisir qu'on en a eu à l'enregistrer.

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Un release chez Beauregard Brasserie Distillerie! JF, Cédrick et moi devions faire suite à l'épisode 6, où l'on jasait des anniversaires et releases des brasseries. C'est un peu plus en mode 3 chums qui jasent lors d'un release et qui ont beaucoup de fun. Nous souhaitons que vous ayez autant de plaisir à l'écouter qu'on a eu à le faire ;) Merci à Mélissa, Maripier et Val qui se sont hyper bien débrouillées pour que le release se déroule super bien et qui n'ont pu faire partie du podcast à l'exception de "allo" au passage. Bonne écoute!

P.S. Cet épisode sera la dernière fois où vous allez entendre des explications ou informations concernant la bière Sauce Chocolat! C'est cela, on n'en parle plus dès maintenant. Pour toutes questions futures, revenir à cet épisode, merci.

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Martin est une des personnes qui porte le mieux la moustache dans le milieu brassicole, mais non seulement cela, il est co-propriétaire de MonsRegius bières artisanales. Ok, il porte plus de chapeaux que ceux-ci, car il a plusieurs passions et il aime s'informer sur différents sujets. Alors que Charles brasse et répond aux clients, Martin et moi nous sommes assied un instant pour jaser de qui il est, de la brasserie et des bières et seltzers qu'ils produisent. 

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Un épisode tant qu'à être à Gatineau? Pourquoi pas! Un superbe arrêt à la microbrasserie À la dérive qui mérite tellement le détour lorsque vous êtes dans le coin. Le temps d'un repas, je jase avec Sébastien co-propriétaire de l'endroit et avec Valérie conseillère chez Ça coule à flot. Bonne écoute!

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Vox & Hops Brewtal - North America, c'est un projet de Matt McGachy du groupe Cryptopsy. Il a un podcast réunissant le monde brassicole et la musique métal depuis les dernières années nommé Vox&Hops Metal Podcast. Il est partout depuis la dernière année, et j'ai eu la chance de jaser avec lui de son projet d'envergure réunissant des bands de métal et des brasseries. Intrigué? Bien, écoute cette table ronde réunissant Luc, qui est directeur des ventes - Canada chez Yakima Chief Hops, Tatiana, co-propriétaire de Overhop Canada et Valérie, conseillère chez Ça coule à flots. 

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Quand tu reçois un texto disant : J'ai une idée! On pourrait faire l'épisode #33 avec comme titre "Patrick Roy"... Quand ce texte provient de Pat Roy de la Microbrasserie Auberge Sutton Brouërie, pas l'choix de dire oui! Alors bière, brett et jasette s'imposent. Pour cet épisode, nous sommes en compagnie de Valérie, conseillère chez Ça coule à flots. Nous avons ri une shot, et ce n'est pas un jeu de mot de hockey.

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La nano-brasserie Brett & Sauvage fait parler d'elle depuis très longtemps et pourtant seulement 4 produits sont sortie officiellement de cet endroit. Attendez de découvrir ceux à venir! Ce projet est l'oeuvre de Francis Joncas qui était avant cela un des co-propriétaire de Pit Caribou. Il voulait lancer un projet qui se concentre sur les levures sauvages du Québec et créé avec des produits d'ici aussi. Sachant bien s'entourer, Francis m'accueil accompagné pour cette jasette de Rosemary et Brad. 

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