IronManager

Due chiacchiere con l'atleta dell'IronManager Costanza, meglio conosciuta online come Costy FitCello https://www.instagram.com/fit_cello/

Una vita dedicata alla musica classica e alla passione per il fitness. 

Lo studio giornaliero di uno strumento ad arco complesso ma dalla voce magica come il violoncello.  Un percorso nel fitness che inizia con i classici errori da principiante ma che con il tempo diventa sempre più bello ed armonico. 

I viaggi in giro per il mondo con Mr. Cello al proprio fianco, le tournée e i grandi concerti; l'approccio flessibile alla dieta per continuare a godersi i momenti sociali con gli altri concertisti. 

La storia di Costy va ben oltre un paio di foto pubblicate sui social, una ragazza con tanti interessi, che è un piacere ascoltare.

Piacevole catch-up con il caro amico Alessio Corghi https://instagram.com/alessiocorghi atleta di endurance (bike e corsa) che ci racconta la sua esperienza con il Bodybuilding e di come negli ultimi mesi sia riuscito a far conciliare gli allenamenti di questi 2 sport così differenti.

In questa chiacchierata abbiamo anche discusso degli studi in letteratura sul "concurrent training" o "cross-training", dei diversi sistemi energetici coinvolti, di quali sono gli adattamenti fisiologici derivanti dai due tipi di allenamento, il transfer tra una disciplina ed un'altra ed infine, quali sono le migliori strategie per ottimizzare la performance nei due sport.

Se anche tu hai paura di perdere massa muscolare con 2-3 sedute di running a settimana o se pratichi un altro sport ma non sei sicuro di poter intraprendere un percorso nel Bodybuilding perchè credi che possa compromettere la tua performance, questo podcast è decisamente per te! 

Due chiacchiere con l'amico Giuseppe meglio conosciuto su Instagram come Aprilbagaglio (nell'episodio ci spiega anche il perchè di questo nickname) https://instagram.com/aprilbagaglio

Dove nasce la sua passione per il fitness e per la cucina 

Da dove prende ispirazione per le sue creazioni culinarie di altissima classe

Piatti bilanciati, nutrienti e belli da vedere! Spero davvero tanto di poter incontrare Giuseppe molto presto anche di persona per poter assaggiare le sue bellissime composizioni plant-based! Un uomo umile e con un grandissimo cuore! 

Grazie Giuseppe per aver condiviso qui la tua storia! 

L’84% dei vegani o vegetariani torna a mangiare carne dopo alcuni anni - se le motivazioni che ci hanno portato ad un approccio alimentare privo di prodotti di origine animale sono state principalmente salutistiche è facile che questo accada.

E’ la classica mentalità del “tutto bianco o tutto nero” (black & white thinking) ma forse si può essere vegani anche senza essere puristi, senza eliminare radicalmente carne, uova e latticini dalla propria dieta, almeno nei primi anni.

Provate ad immaginare che impatto globale si avrebbe se tutto il mondo decidesse di seguire una dieta plant-based anche solo al 70% - forse non esisterebbero più gli allevamenti intensivi? Si avrebbe un fortissimo abbassamento delle emissioni di Co2 e metano. La barriera corallina e l’ecosistema dei nostri oceani potrebbe ritornare in vita?

Sei uno sportivo e non riesci a fare a meno del tuo shake post-workout a base di proteine del siero del latte? Sei un amante della tradizione e non puoi concepire di mangiare una pizza senza la mozzarella? Non puoi rinunciare all’arrosto della nonna la domenica?

Hai mai pensato che puoi continuare tranquillamente a consumare questi alimenti anche seguendo una dieta vegan nei rimanenti giorni della settimana?

Come in tutte le cose è sempre la dose a fare il veleno.

Le evidenze scientifiche sono chiare ormai da diversi anni: il consumo di prodotti di origine animale è UTILE ma NON INDISPENSABILE per la salute, la sopravvivenza e per “far crescere i muscoli”.

Non è fondamentale da dove e come assumi le tue proteine, esistono diverse strade per raggiungere lo stesso obiettivo ma ognuno di noi dovrebbe essere sufficientemente informato per poter scegliere di intraprendere anche la strada cruelty-free. Non esiste un approccio alimentare superiore ad un altro.

I prodotti di origine animale possono rientrare nella nostra dieta ma devono rappresentare una minima parte delle calorie che consumiamo ogni giorno. Secondo l’ultimo studio internazionale EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health (2019), dovremmo puntare a consumare non più di 98g di carne rossa (maiale, bovino e ovino), 203g di carne di pollame e 196g di pesce a settimana (https://eatforum.org/eat-lancet-commission/eat-lancet-commission-summary-report/)

Il Barilla Center for Food & Nutrition ha pubblicato alcuni anni fa su Frontiers in Nutrition (2015), la famosa doppia piramide alimentare-ambientale che mostra come alla base della nostra dieta dovrebbe esserci un consumo di frutta, verdura, legumi, tuberi mentre il consumo di carne, uova, pesce e formaggi dovrebbe essere occasionale (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2015.00009/full).

Si può essere vegan e seguire una dieta plant-based anche senza eliminare completamente i prodotti di origine animale dalla nostra dieta.

Di questo e tanto altro abbiamo parlato in questo nuovo podcast con l’atleta dell’IronManager Army Ale Gribaudi.

Due chiacchiere con l’atleta dell’IronManager Army Gaia Gagliardi che, da laureanda in Medicina, ci racconta la sua esperienza di ripresa delle sue passeggiate quotidiane per tornare in forma dopo la quarantena.

Ormai dovrebbe essere chiaro a tutti che si ottengono sempre migliori risultati lavorando con una mentalità improntata sul lungo termine e sulla salute  in generale piuttosto che con un approccio basato sul “tutto subito” e focalizzato solamente sull’estetica. Tenersi in movimento durante l’arco della giornata ha un impatto notevole sul dispendio energetico, micro-circolazione, regolazione dell’appetito e umore. Anche eseguendolo tutti i giorni, l’allenamento in palestra rappresenta solo 1 o max 2 ore di una giornata di 24 ore! Se il resto del tempo lo trascorriamo seduti immobili non possiamo pretendere significativi miglioramenti della nostra forma fisica pur curando l’alimentazione con estrema attenzione.

Una meta analisi di 43 studi ha dimostrato che rimanere seduti troppo a lungo accorcia le nostre prospettive di vita (Van Uffelen et al., 2010), indipendentemente dal tipo e quantità di attività fisica che facciamo in un giorno. In altre parole, anche chi frequenta la palestra tutti i giorni ha le stesse prospettive di vita di chi non ci va se poi  trascorre la rimanente parte della giornata seduta.

Gaia si allena con i pesi da diversi anni ma, durante il periodo di quarantena ha dovuto, come tanti, adeguarsi alla situazione seguendo un allenamento casalingo con solo un tappetino e delle bande elastiche a disposizione. La sua passione per il cibo e l’impossibilità di fare le sue lunghe passeggiate sul lungomare l’avevano portata a peggiorare un pò la ritenzione idrica sulle gambe e la condizione fisica in generale.

Nelle ultime 3 settimane, con la possibilità di riprendere a passeggiare al di fuori del perimetro di casa, Gaia è tornata in formissima ed è ora pronta a rientrare in palestra per continuare i suoi allenamenti. In questo podcast ci racconta come “passeggiare” o “tenersi in movimento”, durante l’arco della giornata, faccia ormai parte del suo stile di vita e come, da laureanda in Medicina, senta vivamente di consigliare questa attività a chiunque, anche come forma di prevenzione per il futuro. Da alcune settimane Gaia ha infatti anche coinvolto la madre che, da sessantenne, ora percorre 10 Km a  piedi tutti i giorni.

Guida - Perchè stare seduti tutto il giorno può ucciderci https://www.ironmanager.academy/guida/perche-stare-seduti-tutto-il-giorno-puo-ucciderci

In questo podcast con l'atleta dell'IronManager Army Clara Gregoletto abbiamo parlato di allenamento posturale, panca fit e mobilità.

Perchè è importante cominciare fin dall'inizio del proprio percorso nel fitness a lavorare su mobilità e posturale? 

Perchè andare dal fisioterapista o dall'osteopata per urgenza, quando c'è già dolore, non è ottimale?

Come si può testare il propri livello di mobilità articolare?

Due chiacchiere con l'atleta dell'IronManager Army Claudia Cornella che è anche dottoranda di fisica teorica delle particelle all'Università di Zurigo. 

Claudia ci ha parlato del Large Hadron Collider (LHC) del CERN, della materia scura ed in cosa consiste il suo lavoro quotidiano da ricercatrice di fisica teorica. Abbiamo parlato di The Big Bang Theory, del Cosmo, di teoria quantistica e tanto altro. 

Claudia ha cominciato ad andare in palestra per migliorare la sua composizione corporea ma ora si è appassionata al fitness a 360 gradi e vuole essere una vera sportiva. 

E' bello come la passione per lo sport riesca sempre ad avvicinare persone provenienti da mondi differenti.

Immaginando Sheldon, chi avrebbe mai immaginato una fisica teorica appassionata di Fitness? 

Due chiacchiere con gli amici Cristiano ed Andrea di Picky Wops, famosa pizzeria vegan a Brick Lane, Londra

Quanto è facile aprire una pizzeria, tanto più vegan, a Londra? 

Da dove nasce il nome Picky Wops?

Differenze di mercato e di domanda fra l'Italia e l'Inghilterra 

Come ci si può allenare in pizzeria durante il lockdown?

Quali sono i futuri piani per Picky Wops?

Due chiacchiere con l'atleta dell'IronManager Army Angelica Pratissoli sull'allenamento da casa

- Come l'abbiamo affrontato a livello psicologico

- Come ci gestiamo in base all'attrezzatura

- Esercizi che possono essere challenging anche a corpo libero

- Multifattorialità  e vantaggi del corpo libero ( ti permette di lavorare sulla mobilità, sinergia muscolare, equilibrio, controllo, connessione mente muscolo, etc)

- Guadagni anche a casa con una progressione studiata

- HIIT e Pliometria per lavorare sulla forza esplosiva e sulla velocità della contrazione

In questo periodo di isolamento forzato in casa trascorriamo più ore del solito fermi immobili su di una sedia o un divano.

Come possiamo cogliere in realtà questa occasione per fare del lavoro mirato di miglioramento della postura e della mobilità articolare?

Episodio con l'amico Pasquale Cammera: https://www.instagram.com/posturamoment/

Pasquale è anche autore di diverse guide dedicate alla postura sul sito www.ironmanager.academy