Naším dnešním hostem je šéfkuchař Jan Punčochář. Jaká je nejdražší ingredience, kterou rád používá? Proč má rád dršťky a v jaké zemi jsou velmi populární? Patří ananas na pizzu? Jak je na tom se cvičením a jaké sporty má rád? Jak se mu daří v restauraci a kolik lidí jim chodí? A proč se vůbec jmenují U Matěje? Poslechněte si celý rozhovor.