Fukuoka es una ciudad maravillosa en sí misma, con mucho que ver, pero si además le sumas la cantidad de sitios interesantes que tiene a su alrededor, se convierte en una base de operaciones perfecta. Por eso, en este Japón a fondo te hablamos, precisamente, de las excursiones que puedes hacer desde Fukuoka.

Lugares como Yufuin, Beppu, Arita, Karatsu, Sasebo y muchos otros seguro que te sorprenderán (además de que en toda la zona se come muy bien, que siempre es importante para nosotros).

En Japonismo mini esta vez tenemos poco que contar, porque estamos en Corea (ya haremos episodio especial, como la vez anterior). Eso sí, hay muchos comentarios (sobre todo sobre la cocina vegana budista o shojin ryori). Finalmente, en la palabra japonesa, te contamos cómo decir que "vas en..." el medio de transporte que sea.

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Para nuestro Japonesamente 100 hablamos de las campanillas de viento furin, típicas del verano japonés, porque su tintineo se dice que es refrescante. Más que nada porque si suenan es porque pasa algo de brisa, aunque realmente es más psicológico que otra cosa.

Te contamos sus orígenes, tras la llegada del budismo a Japón (aunque, como siempre, aplicamos un poco de pensamiento crítico a estos orígenes) y luego hablamos de los tipos regionales más populares (y sus materiales), de lugares donde hay festivales especiales de estas campanillas y hasta de tiendas y mercadillos donde comprarlas, que tenemos muchos japonistas aficionados a comprar artesanía.

Al final, hablamos de cómo algo bonito y, en apariencia inofensivo, a veces es hasta fuente de conflictos entre los japoneses.

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Aunque existen muchísimas fuentes de aguas termales en Japón, y muchos pueblos desarrollados alrededor de ellas, en este Japón a fondo te vamos a contar cuáles son, para nosotros, los mejores pueblos onsen.

Todos tienen aguas termales maravillosas con muchísimas propiedades beneficiosas, pero algunos son de fácil acceso (con lo que podrás añadirlos a tu rutal sin mucho esfuerzo), aunque otros requiere planificar la visita un poco más.

Luego, en Japonismo mini te contamos que ya salió nuestro cuarto libro, una guía sobre Tokio muy práctica para visitar lo típico, lo menos típico, las mejores excursiones y hasta itinerarios de día. También te contamos que nos vamos a Corea otra vez, con lo que surge la duda, ¿hacemos episodio especial en el podcast, cuando volvamos, como en el anterior viaje? Ya nos cuentas.

Además, leemos comentarios de japonistas en Ivoox, Spotify y Discord y, en la palabra japonesa, te contamos cómo decir, precisamente, "pueblo onsen".

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En algunos templos budistas, por inspiración del budismo zen, puedes alojarte y probar la cocina shojin ryori o cocina vegana budista. Además, hay algunos restaurantes donde también puedes probarla, si tienes curiosidad, sin tener que alojarte en el templo.

Te contamos los orígenes de esta cocina y sus principios rectores, además de hablar de cuáles son sus ingredientes típicos y algunas preparaciones que podrás encontrar.

Finalmente, para que te sea más fácil probarla, además de algunos templos, te contamos restaurantes que también la hacen sin que tengas que estar alojado para disfrutar de ella.

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La línea Hokuriku Shinkansen conecta Tokio con Nagano (el primer final de la línea), Kanazawa (la primera extensión en 2015) y Tsuruga (segunda extensión en 2024). Idealmente llegará a Kioto y Osaka de aquí a unos años, aunque eso, además de su historia, te lo contamos con detalle en el episodio.

Hablamos también de los servicios que operan, qué pases puedes usar, cuánto tardas en llegar y qué lugares de interés puedes visitar con esta línea, para que descubras sitios muy poco masificados y de gran encanto.

Luego, en Japonismo mini hacemos un ejercicio de honestidad y te contamos cómo metimos la pata en episodios anteriores, hablamos de la firma de libros que hicimos en Barcelona por Sant Jordi y de nuestro cuarto libro, al que le queda nada para estar en librerías (pero se puede reservar ya).

Tras leer comentarios de japonistas (ha habido muchos en estas dos semanas), te contamos cómo decir "conveniente" en japonés, algo apropiado porque esta línea de tren bala lo es...

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La artesanía japonesa en bambú takezaiku es una artesanía muy popular en Japón, gracias a la amplia disponibilidad de esta madera y a su flexibilidad y el toque rústico que aporta a todo lo hecho con ella.

Te contamos cuándo surge esta artesanía y cómo ha sido su evolución, para contarte además algunas artesanías concretas destacadas y las ciudades donde se realizan. Además, te damos ideas de artículos (tanto artesanos como cotidianos) que puedes comprar de bambú y lugares donde hacerlo, que sabemos que siempre gusta ;)

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En pleno mar Interior de Seto tenemos la Shimanami Kaido, una ruta ciclista de 70 kilómetros que une Imabari (en Shikoku) con Onomichi (en la prefectura de Hiroshima), pasando por varias islas.

Te contamos qué puedes ver y hacer en cada una de esas islas, así como en los puntos de inicio y final de la ruta, así como consejos para disfrutarla al máximo. Además, hablamos también del evento Cycling Shimanami, que tiene lugar cada dos años (y en el que participamos nosotros).

Luego, en Japonismo mini te contamos desde dónde estamos grabando este episodio, sobre la firma de libros que haremos en Barcelona, respondemos comentarios y, como no podía ser de otra forma, te contamos cómo se dice en japonés "bicicleta".

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En 2024 la UNESCO añadió el sake como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad pero también otras bebidas que se elaboran con hongo koji

En la temporada 2 del podcast te hablamos del sake, y en la primera temporada hablamos del Patrimonio de la Humanidad en Japón en dos episodios. Pero claro, hay que añadir esta información ahora y, de paso, hablamos de qué es exactamente lo que valora la UNESCO a la hora de darle esta protección a estos métodos artesanales.

También hablamos de otras bebidas alcohólicas como el shochu y el awamori, que también se hacen con hongo koji, así como del mirin (una especie de sake dulce), y que también son parte de esta nuevo patrimonio.

¡Mata ne y... kampai!

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En tu viaje por Japón pasarás por tres tipos de lugares comerciales con ciertas características comunes y alguna diferencia curiosa. Son las shotengai, chikagai y depachika.

En este episodio te contamos qué son cada uno de estos sitios, cuál es su historia y te recomendamos algunos tanto en Tokio, Kioto como Osaka, y en algunas otras ciudades japonesas.

Luego, en Japonismo mini, hablamos del Doctor Yellow recién retirado, de los cerezos, leemos los comentarios de japonistas y, en las palabras japonesas, te explicamos exactamente qué significa cada uno de los términos que hemos visto en este episodio y, también, cómo se dice "compras" (ya que en estos tres tipos de sitios eso es lo que harás, ir de compras).

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La artesanía de cristal Kiriko en Japón es una verdadera preciosidad, con dos versiones, la Edo Kiriko centrada en la Tokio actual y la Sasuma Kiriko, en lo que hoy es Kagoshima.

Te contamos cuándo llegó a Japón esta artesanía y cómo impactó en las clases altas y populares, y cuándo se empezaron a desarrollar estas dos versiones del vidrio kiriko (la de Satsuma recuperada recientemente, además).

Curiosamente, algunos vehículos de Lexus usan artesanía de vidrio Edo Kiriko, lo que los hace aún más únicos.

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