現代調味料裡不可或缺的鮮味來源－味精， 
 其實已經被發明超過100年！ 
 1908年味精的成分在日本被池田菊苗教授發現，進一步創造出味精， 
 輕鬆一撮就能為料理增色許多的魔法調味料， 
 為何一度成為人人喊打的過街老鼠？ 
 甚至變成歐美各國饕客避之唯恐不及的可怕物質呢？ 
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現代調味料裡不可或缺的鮮味來源－味精， 其實已經被發明超過100年！ 1908年味精的成分在日本被池田菊苗教授發現，進一步創造出味精， 輕鬆一撮就能為料理增色許多的魔法調味料， 為何一度成為人人喊打的過街老鼠？ 甚至變成歐美各國饕客避之唯恐不及的可怕物質呢？ -- Hosting provided by SoundOn

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健康關懷－吃味精會洗腎、變笨、還是致癌？

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