霜降过后，已是深秋，广东省名中医、广东省中医院脾胃科学术带头人黄穗平教授提醒，此时应该开始准备进补。一来弥补身体在苦夏时的损耗。二则为秋冬御寒做准备，增强身体抵抗力，减少生病机率。俗话说“一夏无病三分虚”，在伏天里，人体大量出汗，消耗了很多内在的津液，所以容易阴虚，加上秋燥袭人，故进补的第一肉，首选鸭肉。

补虚养胃不上火

鸭是“补虚劳的圣药”。“医圣”李时珍所著的《本草纲目》记载：“鸭肉，主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿、消胀满、利脏腑、退疮肿、定惊痫。”鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性寒、味甘，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津利水消肿等作用。

滋阴清热

鸭肉是进补的优良食品，营养很高。凡体内有热的人适宜食鸭肉，食之可祛体内之火气，同时能滋阴，养脾胃，尤其适宜阴虚体质人食用。胃阴不足而饥不欲食，阴虚内热而大便干结的人食之更为有益。此外，鸭肉对于肺结核有很好的治疗效果，所以被人们称为肺结核病人的“圣药”，早在很久之前，我国医书著作《本草纲目》便记载鸭肉有食疗功效。

需要注意的是，鸭子偏凉，脾胃虚寒、容易便溏腹泻的人要少吃。黄穗平教授提醒，这类人群如果要吃鸭，必须加姜。福建的姜母鸭就是一道名菜，其中的姜母，就是三年以上的老姜，姜母鸭的发明者据说也是一位中医，不仅美味，其中亦蕴含着养生的道理。

养胃生津

鸭肉有滋阴养胃的特点，适合秋季食用。秋天气候干燥，容易伤津耗气，导致胃肠不适，嗓子干燥等问题。而鸭肉具有润肺滋阴、养胃生津的作用，有助于舒缓这些不适症状。

现代医学认为鸭肉脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有良好作用；鸭肉所含 B 族维生素和维生素 E 较其他肉类多，能有效抵抗脚气病、神经炎和多种炎症，还有抗衰老作用；鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是人体合成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的重要原料，有预防糙皮病、高脂血症和心脑血管疾病等作用。

鸭子怎么选

鸭子选哪种好？《本草从新》就记载过“治水利小便，宜用青头雄鸭……治虚劳热毒，宜用乌骨白鸭。老者良。”如果用鸭子来炖汤，还是选老鸭好，老鸭子是指生长长达一年以上的鸭，这种老鸭肉质紧密，蛋白质和钙铁的含量十分丰富。对于肺燥咳嗽的人，建议选青头雄鸭，而阴虚内热的建议选乌骨白鸭。

黄穗平教授提醒，挑选新鲜的鸭肉时，要留意以下这几个方面。首先，鸭肉的色泽要明亮鲜艳，并散发出健康的红色或粉红色。其次，肉质想要鲜嫩多汁，鸭肉要有弹性的手感。最重要的是，新鲜的鸭肉没有任何异味，另外，还可以注意一下鸭肉的样子，切割后是否整齐，有没有明显的深色或不规则的部分。这些都是选择高品质鸭肉的重要指标。

食疗方推荐

鸭肉的烹饪方式繁多，但从养生角度出发，哪种方法最为合适呢？黄穗平教授给大家推荐了一道鲜百合蒸老鸭。

鲜百合蒸老鸭

材料：新鲜百合约300克，鸭子1只。

做法：新鲜百合洗净滤干；鸭子去毛、剖腹后洗净滤干；将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上；先将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏；淋上少量黄酒和细盐，最后将鸭头弯入腹内；用棉线将鸭身扎牢；上蒸锅用旺火隔水蒸至鸭肉酥烂时即可。

点评：养阴益胃润肺。

适合人群：肺胃阴虚者，常见口干舌燥，饥不欲食，大便干结，心烦失眠，舌嫩红，苔少。

近日秋风燥起，容易出现口干舌燥、干咳等症状。素有“药王”美称的金线莲，能够清热解毒、止咳平喘，经常食用还能调和五脏、保肝护肝。

金线莲为兰科植物花叶开唇兰的新鲜或干燥全草，因野生资源匮乏被列入为国家二级保护植物，产于福建、广西、广东、浙江等地。目前市场上的金线莲主要来源于人工栽培，栽培方式有三种，分别为组织繁殖、大棚栽培及林下仿野生栽培。

《福建省中药材标准》记载，金线莲气微香，味淡微甘。归肺、肝、肾、膀胱经，具有清热凉血、祛风利湿的作用。

金线莲含有多糖、氨基酸、甾体类化合物、萜类化合物、生物碱等化学成分。现代药理研究表明具有保肝、降糖、抗炎、抗菌、镇静、镇痛、抗氧化的作用。临床上用于肾炎、膀胱炎、糖尿病、支气管炎、风湿性关节炎、小儿急惊风等症。

广州中医药大学第一附属医院药学部易美容主管中药师推荐一道润肺止咳的汤品——金线莲麦冬瘦肉汤。

金线莲麦冬瘦肉汤

材料：

金线莲6g，麦冬10g，猪展肉250g。

做法：

金线莲、麦冬洗净，猪展肉切块，一起放入炖盅，倒入适量的清水，大火烧开改为小火炖1小时，最后根据个人口味加入食盐即可。

点评：

清热、润肺止咳。

文 | 记者 陈辉 通讯员 刘庆均 刘苡婷

秋季养生要润燥

燥为秋季的主气。秋季天气收敛，气候干燥，失于水分滋润，自然界呈现一派肃杀之景象。燥气太过，伤人致病，则为燥邪。

《素问·阴阳应象大论》说：“燥胜则干。”燥性干涩，易伤津液，如口鼻干燥，咽干口渴，皮肤干涩，甚则皲裂，毛发不荣，小便短少，大便干结等。

燥易伤肺，肺为娇脏，喜清润而恶燥，开窍于鼻，且肺直接与自然界大气相通，燥邪多从口鼻而入，故最易损伤肺津，从而影响肺气之宣降，甚或秋燥伤肺络，出现干咳少痰，或痰黏难咯，或痰中带血，甚则喘息胸痛等。由于肺与大肠相表里，肺津耗伤，大肠失润，可见大便干涩不畅等症。

秋季气候干燥、昼夜温差大，人们的情绪容易产生波动，也出现心情烦躁的情况。

秋季养生如何润燥

选用药食同源的清补之品。

《饮膳正要》载：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮，”秋季燥气为主，燥易伤津，故饮食宜润燥、补肺、养阴、多酸为主，多数蔬菜、水果等有滋阴润燥、清热通便之效，另外也可多吃些蜂蜜、百合、麦冬、莲子、芝麻等清补之品，以顺应肺脏清肃之功。

少食辛辣煎炸食品

少食辛辣煎炸食品，以免助燥伤阴，同时室内要保持一定湿度，适当补充体内水分，多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等，饮用时要以少量、多次、缓饮为原则。为防皮肤干燥，可涂擦各种护肤霜；口唇干裂者可涂润唇膏。

调畅情志

秋季，正是阴阳之气转换的时节，再加上万物凋零，容易使人出现情绪低落、忧郁、惆怅，最易出现抑郁症。古代文人的诗词歌赋，很多都是以悲凉的情怀咏叹秋季。柳永《雨霖铃》谓“多情自古伤离别，更那堪冷落清秋节。”因此，秋季要注意调节情志，《黄帝内经》对于秋季的精神调摄着墨最多，《素问·四气调神大论》所言“使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清。”保持情绪稳定，平心静气，才是顺应秋季的做法。比如，可以多去户外运动，观赏风景，或者听一些轻松愉快的歌曲，适当的运动发泄自己的压力。

调节起居

寒露后昼热夜凉温差较大，应随时增减衣服，以防止秋凉感冒。为了提高人体在冬天的御寒能力，呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的人们，应特别进行秋季锻炼，保证机体顺利地从夏热与秋凉“接轨”，以提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。另外，秋季早睡早起有利于收敛神气，使肺不受秋燥的损害，保持充沛的活力。

滋阴清心安神良药——百合

秋季养生要善用药膳，其中当数滋阴清心安神的良药——百合。百合入药最早始于东汉的《神农本草经》，中医认为百合性寒，味甘，入心、肺二经，能养阴润肺、清心安神。中医临床上用百合入药治病的处方很多，最经典的就是张仲景治百合病所用的“四方”，如百合知母汤、百合滑石代赭汤、百合鸡子汤、百合地黄汤等。百合，《中国药典》记载：百合性寒，味甘，归心、肺经，能养阴润肺，清心安神，用于阴虚久咳、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。

食疗方推荐

百合莲子鸡蛋糖水

材料：干百合10克、干莲子10克，鸡蛋1只，冰糖适量。

做法：百合与莲子洗净后泡发，加清水煮半小时，加入鸡蛋黄煮熟，再加适量冰糖调味即可。

功效：清心安神，滋阴润燥。

适合人群：心火上扰、阴虚燥热者，常见心烦易怒、失眠多梦、口舌生疮、口腔糜烂、小便短黄、舌红苔少或燥。

百合性寒，味甘，入心、肺二经，能养阴润肺、清心安神；莲子性平，味甘、涩，归脾、肾、心经，能补脾止泻、益肾涩精、养心安神；鸡蛋黄性平，味甘，归心、肾、脾经，能滋阴润燥，养血熄风；两者与百合搭配，加强清心安神的作用，适合心火上扰、阴虚燥热的失眠者食用。

金秋九月，秋意渐浓，银杏叶逐渐由绿转黄，正是观赏的好时节。

白果是银杏的种子，具有很高的药用价值，《本草纲目》记载，白果“能入肺经，益肺气，定喘嗽，缩小便”。

广州中医药大学一附院药学部的梁文能副主任中药师给大家推荐了一道清热养颜、养阴润肺的百合白果牛肉汤。

百合白果牛肉汤

材料：鲜百合、白果各50克，红枣8粒，牛肉300克，姜3片。

做法：牛肉洗净，冷水浸泡出血水。白果剥去外皮，用水洗净。牛肉切成小块，与白果、红枣、姜片一同放入电饭煲中，加入3000毫升清水煲3小时，再加入百合片，继续煲煮1小时，加盐调味即可。

点评：百合有养阴润肺、止咳、清心安神的功效。白果能清热润肺、滋润养颜，辅助治疗痤疮。百合白果牛肉汤，清润可口，能清热养颜、滋阴润肺。

提醒：白果中含有氰苷、白果酸等毒素，遇热后毒性减小。对于自行购买的带壳白果，食用前应去壳、去皮、去心，浸泡后煮透。不宜多食，每次的食用量成人应不超过10颗，儿童则宜更少。

秋分时节，昼夜等长。秋高气爽，蟹肥菊黄。不过此时很多人发现，皮肤开始变得干燥。

“秋分凉燥起，莫误润肤季。好颜添新衣，恰如少年时。”岐黄学者、广东省名中医、广东省中医皮肤病研究所所长陈达灿给出四句养生金句，提醒秋分开始天气凉燥，养生重在益肺润燥，甘淡滋润。

秋天养生，甘淡滋润

《春秋繁露·阴阳出入上下篇》云：“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”秋分时节，天地间阳气日退，阴寒日生。陈达灿提醒，此时要注意添衣防寒、润燥养肤，不要再执着于“春捂秋冻”。日常可增加适当运动，令心身康泰，以免伤春悲秋。

天文学上把秋分作为夏季的结束和秋季的开始。秋分之后，昼短夜长。此时天气已渐冷，空气中水分减少，燥气增加，谓之秋燥。此时饮食要注意，尽量甘淡滋润、益肺润燥。养阴润肺、清心安神的百合、莲子、秋梨等，都适合此时清润。

日常起居，应遵守《黄帝内经》的嘱咐，早卧早起，舒畅肺气。平时也可适当多按摩鱼际穴清宣肺气，以及按摩太渊穴，滋阴润肺。

养生汤水，润肺清燥

百合莲子银耳羹

材料：百合10g、莲子40g、银耳10g，枸杞20个，冰糖适量。

做法：先将百合、莲子、银耳浸泡1小时。砂锅内放清水，加入百合、莲子、银耳、枸杞，大火烧开后用小火煲1小时，放入冰糖调味食用。

点评：百合养阴润肺、清心安神。莲子健脾补肾、养心安神。

杏仁雪梨麦冬茶

材料：杏仁10g、麦冬10g，雪梨1个。

做法：加水同煮，或将麦冬杏仁加入挖去梨核的雪梨中蒸30分钟。

点评：麦冬养阴生津、润肺清心；杏仁止咳平喘、润肠通便。雪梨润肺清燥、止咳化痰养血生肌。

长期伏案工作，不仅会引发肩颈酸痛、僵硬，一直注视屏幕还会造成视觉疲劳，导致眼睛酸痛、干涩等。广州中医药大学第三附属医院的医生们从“治未病”的角度出发，给大家提供一些帮助清肝明目、舒活筋骨的养生小妙招。

温馨提示：若症状未见缓解或持续加重，请在专业医生指导下治疗。

养生茶食

菊花桑葚枸杞茶

材料：菊花6g，桑葚10g，枸杞6g。

服用方法：沸水焖泡15分钟后代茶饮。

点评：清肝明目，滋阴养血。

玫瑰枸杞茶

材料：玫瑰6g，枸杞6g。

服用方法：沸水焖泡15分钟后代茶饮。

点评：疏肝滋阴明目。

桑叶菊花茶

材料：桑叶6~10g，菊花6~10g。

内服方法：沸水焖泡15分钟后代茶饮。

外用方法：可利用焖泡后的水蒸气对眼部进行熏蒸，注意眼睛与杯口的距离，以个人舒适为度，以防烫伤。或用毛巾趁热浸泡茶水后拧干热敷眼睛。熏蒸时长5~10分钟，可缓解用眼过度导致的眼睛不适。

点评：清肝泻火明目。

松筋护骨妙招

放松运动

在长时间保持一个动作姿势时，如久坐、伏案、久站等，可适当来一套热身运动，通过热身既能达到放松的目的，还能改善肌肉筋骨的状态，促进机体气血运行，醒脑提神。但要注意动作幅度切勿过大。

穴位保健

手三里穴

归经：手阳明大肠经

定位：位于前臂，肘横纹下2寸，阳溪与曲池连线上。

保健方法：用拇指指腹垂直用力按压手三里穴，每天按摩5-10分钟，每分钟按压15-20次，以局部出现酸、胀感觉为佳。或艾条温和灸5-10分钟，每日1次。手执艾条以点燃的一端对准穴位，距离皮肤2-3厘米，以施灸处感到温热、舒适无灼痛为宜。

文 | 记者 陈辉 通讯员 王校宇 李龙浩

“包中必备润喉糖，讲话经常清嗓子”，这说的是不是你？

很多上班族工作时需要经常说话，比如教师、记者、播音员、销售、律师、导游等等，这些群体容易出现声音嘶哑、咳嗽、喉咙干痛等症状。

广州中医药大学第三附属医院的医生们从“治未病”的角度出发，给大家提供一些简单实用、利咽护嗓的养生小妙招。

温馨提示：若症状未见缓解或持续加重，请在专业医生指导下治疗。

养生茶食

胖大海木蝴蝶茶

材料：胖大海3g，木蝴蝶3g，陈皮2g。

服用方法：沸水泡开，少量多次频服。

点评：利咽开音，润肺化痰，疏肝和胃。

穴位保健

天突穴

归经：任脉

定位：位于颈部，当前正中线上，两锁骨中间，胸骨上窝中央。

保健方法：用中指指腹慢慢按压天突穴1-2分钟，按摩时要格外轻柔，以局部出现酸、胀感觉为佳，可治疗声音嘶哑、咳嗽、咽炎等。或艾条温和灸5-10分钟，每日1次。手执艾条，以点燃的一端对准穴位，距离皮肤2-3厘米，以感到施灸处温热、舒适无灼痛为宜。

照海穴

归经：足少阴肾经

定位：位于踝区，内踝尖下1寸，内踝下缘边际凹陷中。

保健方法：拇指指腹轻轻向下按揉，每次按揉1-3分钟，以局部出现酸、胀感觉为佳。或艾条温和灸5-10分钟，每日1次。方法同上。

饮食禁忌

避免食用辛辣食物，少食油炸、烧烤、高糖分的食物。

文/羊城晚报全媒体记者 陈辉 通讯员 王校宇 李龙浩

作息不规律、长期熬夜，导致肝脏阴血耗伤，人体阴阳失衡，内热旺盛，就会出现口干、咽干、烦热、便秘、腹胀、痤疮等所谓“上火”表现，其实是我们常说的“阴虚火旺”。

广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师黄楚燕为大家推荐一款阴虚火旺、熬夜必备的食疗方。

石斛麦冬滋阴茶

材料

石斛15g、麦冬15g、陈皮5g。

做法

上述材料快速洗净，纯净水浸泡10分钟后倒进养生壶加水至最高刻度按煮水功能键即可。

点评

石斛，味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的作用，用于热病津伤、胃阴不足、阴虚火旺、骨蒸劳热等。

麦冬，味甘，性微苦微寒，归胃、肺、心经，具有养阴生津、润肺清心的作用，适用于肺胃阴虚、内热伤津患者。石斛与麦冬搭配起到“相须”的中药配伍作用，再佐以陈皮行气化痰燥湿。

这款滋阴茶能够滋阴清热、益胃生津，是熬夜的必备品！

注意

感冒未清者不宜提前服用，脾胃虚寒者慎服。

石斛为兰科植物的新鲜或干燥茎。鲜石斛清热生津的效果更强，更适合用于高热伤津、口干烦渴明显的情况；相比而言，干石斛养阴清补的效果更好，更适用于阴虚导致的口干口渴。

石斛品种较多，霍山石斛是石斛中的极品，主产于安徽省霍山县，是我们国家地理标志保护瑰宝。霍斛生境奇特、资源稀缺，目前市场价格和品质等都比较混乱，国家标准也不太完善，建议大家到正规商店选购。相对而言，铁皮石斛性价比更高，选用铁皮石斛即可。

文 | 记者 陈辉 通讯员 刘苡婷 刘明岭

上火是指什么？中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火，症状包括眼睛红肿、口角糜烂、尿黄和牙齿痛等。多数人上火了只懂得喝凉茶，吃清热药物，却很少关注，上的究竟是什么火？在中医理论中，体内的“火”有肝火、心火、胃火、肺火等等。

广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授提醒，上火分虚实，胃火也一样，并给大家推荐两款调理胃火的药膳。

胃火分虚实

胃实热证

胃实热也叫胃热炽盛证，是指胃中火热炽盛，胃失和降而表现的实热证候。多是由于饮食失节，长期过食肥甘，醇酒厚味，辛辣香燥，损伤脾胃，致脾胃运化失职，积热内蕴，胃火上炎。症状表现为胃痛急迫、或有灼热感、或呕吐酸苦、消谷善饥、口渴喜冷饮、大便臭秽或干结、舌红苔黄等。

胃虚热证

胃虚热也叫胃阴不足证，是指胃中阴液不足，胃失濡养而表现的虚热症候。多是由于胃病久延不愈，或热病后期阴液尚未恢复，或平时嗜食辛辣，或情志不遂，气郁化火而导致胃阴耗伤。症状表现为胃部隐痛、或腹部不舒、或干呕呃逆、饥不欲食、口燥咽干、大便干结、舌红少津等。

黄穗平教授提醒，除了胃痛的剧烈程度、大便和舌象等能帮助大家鉴别胃火的虚实，像肚子饿这个症状也可以帮助辨别。

胃实热的人常常表现出来的是消谷善饥，也就是常常感到肚子饿，想吃东西，才吃下东西没过多久，又感到肚子饿。胃虚热的人常常表现出来的是饥不欲食，也就是感到肚子饿，但是不想吃东西，有些胃阴不足的人甚至一吃下饭就觉得胃胀、干呕、恶心。

当然，还有虚实夹杂的情况，这类型的患者就比较复杂了，需要找医生辨证治疗，单靠自我调理可能难以奏效。

胃火该如何调理？

黄穗平教授认为，不管是实火还是虚火，想要降火，首先要做到以下几点：

1.生活方式方面：劳逸结合，避免过度劳累或者不注意休息，如熬夜等。

2.饮食方面：不要吃太多辛辣、燥热的食品，如干姜、辣椒等。过食肥甘厚腻的食物，饮食积滞也会郁而化热，因此要记得饮食有所节制。

3.情绪方面：避免情绪容易过激，如发怒、抑郁。

黄穗平教授提醒，食疗降火是一个很好的选择，但是要分清楚实火与虚火。

胃实热证

胃热炽盛证的人可以选择性苦寒、清热解毒的食物或药物，如冬瓜、绿豆、豆腐、芹菜、马齿苋、菊花、蒲公英等。

推荐药膳——紫菜豆腐汤

材料：紫菜50克，豆腐200克。

做法：豆腐切块，紫菜泡发；砂锅放一碗水煮开，放入豆腐；煮开后，放入泡水洗干净的紫菜煮5分钟；关火，放入盐和香油出锅即可。

点评：清热降火。

小贴士：豆腐的品种有很多，有的用卤水制作，像北方的老豆腐，有的用海藻胶做，如琼脂豆腐，而清热效果最好的还是我们的南方嫩豆腐，用食用石膏制作而成。石膏性大寒，味甘、辛，归肺、胃经，能清热泻火、除烦止渴，常用于治疗外感热病、高热烦渴、肺热喘咳、胃火亢盛。豆腐与石膏搭配，清热效果更加显著。

胃虚热证

胃阴不足的人可以选择性甘凉、养阴清热的食物或药物，如雪梨、生地、百合、麦冬、沙参、石斛、西洋参、黄精等。

推荐药膳——益胃汤

材料：水鸭1只，石斛30克，沙参30克，麦冬30克，玉竹30克。

做法：将水鸭、药材共同放入锅中，加入清水，慢火煮至肉烂熟，适量盐调味，食肉喝汤。

点评：养阴清热。

秋天阳气渐收，阴气渐长，气候特点主要是昼夜温差逐渐加大，昼短夜长现象明显。随着气候温度的下降，人的阳气也开始收敛，此时心血管疾病患者的血管遇冷收缩，甚至痉挛，血压开始回升，高血压、心衰、心肌缺血、心律失常等疾病也随之出现，也容易出现失眠、头晕、心慌胸闷等症候，此时要注意“养心”。

广东省第二中医院心血管内科主任中医师黄琳指出，此时“早卧早起”，保持身体阴阳平衡，以免秋气对人体健康造成不利影响。

早起早睡，让心肺之气得以舒展

中医认为，秋天阳气开始收敛，阴气开始上升，保养身体要做到“早卧早起，与鸡俱兴”。

“早些睡觉，早些起床，在天黑入睡休息；鸡鸣时应该起床工作、学习、运动。”黄琳指出，早卧以顺应阳气之收敛，早起为使心肺之气得以舒展，且防收敛之太过。在秋季要保持身体阴阳平衡，早睡早起是最佳的方法。

秋天萧瑟，人们看到草木凋零容易感到伤悲。中医认为，秋天要“使志安宁”“收敛神气”，意为保持情志舒畅和安宁，从而保护人体的正气，特别是心肺之气。

黄琳表示，若七情不畅，则百病丛生。从临床上看，秋季也是抑郁、焦虑等情绪障碍多发的季节，因此，此时在精神调养上也应顺应季节特点，以“收”为要，做到“心境宁静”，这样才会减轻肃杀之气对人体的影响。

建议保持心神情绪调和，可选择一些宁心安神的娱乐活动，如书法、绘画欣赏音乐等，也可登高望远，以开阔心胸使内心豁达、排遣情思，使思想的焦虑转移的作用，每天可以做深呼吸，使身体放松安静。

舒缓的运动，能改善呼吸功能

秋高气爽，也适合运动。中医讲“心主血脉”，心脏跳动能供应人体活动全身所需血液，心之液为汗，运动时出汗太过容易导致阳气外泄，阴精损耗。

因此，在秋季养生以“收”为主，入秋之后做运动，以轻松平缓项目为主，这样不仅可以调养肺气，还可改善呼吸功能，有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界寒冷刺激的抵御能力。因此，可以选择慢跑、快步走、打太极拳等锻炼方式，以促进气血流畅。

在饮食上，专家认为，对于心血管疾病的患者而言，应以富含营养，高蛋白饮食为主，以补充夏季天气炎热导致的营养不足。平时少量多次饮水和食用梨、柚子等预防秋燥，还可以适当配合中医食疗，以达到养心、健脾、安神的目的。

推荐食疗方

人参三七炖鸡汤

食材：人参5-10克，三七5克、大枣5枚，陈皮5克，鸡肉150克。

做法：上述食材放入瓦罐中隔水炖熟，加入盐调味，饮汤食肉。

点评：补养心气、活血化瘀，用于疲劳、心悸、胸前不适者。

龙眼肉粥

材料：龙眼肉20克，红枣3-5粒，粳米50克。

做法：将粳米淘洗干净，洗净的龙眼肉、红枣一起煮粥。

点评：适合心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、体质虚劳、神经衰弱、自汗、盗汗等症状者。