京の台所錦でお買いもの-プロのお薦め-

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By 京都錦市場商店街の皆さん、松岡千鶴Arts Food

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京の台所錦でお買いもの-プロのお薦め- episodes

May 25, 2021 21-5-25OA【動画・錦市場】「京ばんちゃやまだしやー新茶の季節です！ー」
京都の新茶の季節です。
香りと色をお楽しみください。
0 min
May 18, 2021 21-5-18OA【動画・錦市場】「京野菜　河一　初夏のお薦め野菜は？」
５月も半ばを過ぎました。
「京野菜河一」さんに、初夏の野菜のお話を伺いました。
新ショウガ、新じゃが、淡路の新玉ねぎ新の付く美味しいお野菜は勿論のこと
豆類もお薦めです。特に「京えんどう」は、実が甘く美味しい！！
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May 11, 2021 2021-5-11OA【動画・錦市場】「かざり錦ーお洒落な綿ローンのブラウス、スカート、ワンピースがお薦めー」
５月、新緑が美しい爽やかな季節。
お洒落な麵ローンのブラウスやワンピース、スカートがお薦めです。
着心地が良く皴になりません。
共布のマスクも・・・
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May 04, 2021 2021-5-4OA【動画・錦市場】「珍味　喜久屋－お家で楽しむ珍味は？ー」
最近は、お家でお酒を愉しむ機会が増えたのではないで
しょうか。
今回は、ご主人にお酒の肴のお薦めを伺いました。
ホタルイカの煮干し、あたりめ、エイひれなど美味
しいものが色々揃っています。
お店でお待ちしております！！
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April 27, 2021 2021-4-27OA 【動画・錦市場】「丹山酒蔵ーあらばしりを冷やでお楽しみくださいー」
４月も間もなく終わり、
大吟醸の生酒「あらばしり」
この季節は是非冷やでお楽しみください。
あっさりしたお料理と共にどうぞ。
0 min
April 20, 2021 2021-4-20OA【動画・錦市場】「錦　田中鶏卵ー美味しいだし巻き卵を作るコツは？ー」
卵にだしを入れてかき混ぜた後、裏ごしをすると、仕上がりが、滑らかになります。
洗い物が増えますが、一手間を・・・・・
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April 13, 2021 2021-4-13OA【動画・錦市場】「錦　はたなかー富山産のホタルイカが旬を迎えました！ー」
富山のホタルイカが旬を迎え、お求め安くなりました。
その他、こだわりのイカの塩辛もお薦めです。
0 min
April 06, 2021 2021-4-6OA【動画・錦市場】「錦むらさきー麩屋町北西角に移転しました！ー」
炒り立て「落花生」でお馴染みの「錦むらさき」は堺町から麩屋町に移転。
店舗リニューアルに伴い、お土産に最適、京のおしること３つのお味のくず湯が登場。
定番、上松露、松露の抹茶味もお薦めです。
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March 30, 2021 2021-3-30OA【動画・錦市場】「京漬物桝伍東店ー春を感じるお漬物は？－」
お漬物にも春がやって来ました！
「たけのこの浅漬」「たけのこの若冲漬」「ふきのとう」
色々、春のお漬物揃っています。
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March 23, 2021 2021-3-23OA【動画・錦市場】「鮮魚木村ーお薦めは瀬戸内の桜鯛ー」
春は瀬戸内の天然鯛が美味しい季節。
煮て良し、焼いて良し、
脂がのって美味しくなります。
0 min

About 京の台所錦でお買いもの-プロのお薦め-

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プロならではの情報満載！！京の台所「錦市場」に出かけ、お店の歴史、旬の食材、お薦めの調理法などインタビュー。また、時にはお得なイベント情報もお伝えします。

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