João Paulo Alves trabalhou anos no mercado financeiro e em 2008 fundou a Tagme com o objetivo de oferecer tecnologia para restaurantes, focado em dados e experiência do cliente. Nesse episódio, João fala sobre o processo acelerado de digitalização no mundo dos restaurantes e estabelecimentos de alimentação e sobre a importância da tecnologia para o crescimento e melhoria de resultados.