Anikó Lehtinen pohtii olutmakujen monimuotoisuutta Cool Head -panimon Pietari Kruusin ja Diamond Beveragesin Juha Heusalan kanssa. Ohjelmassa nautitaan lihattoman lokakuun päättymisen takia lihaa kolmen hyvin erilaisen oluen kera. Oluet: Redchurch UFH Pilar of Salt, Whitstable Bay Red IPA, Little Valley Brewey Vanilla Porter.

Mikä merkitys etiketillä on oluelle? Kippiksessä vieraina oululaisen Maistilan Panimon Riku Harjun ja virolaisen Tanker Breweryn Jaanis Tanker. Lisäksi kerrataan oluttrendejä ja nautitaan sirkkasnacksejä lager-oluen kera. Oluet: Mallaskosken Panimo Frost Bite, Hartwall Pole Monkeys Handyman Pale Lager ja Kanavan Panimon Sulku Pils.

Kippiksessä syvennyttiin oluen myymiseen. Kenelle olutta myydään ja ketkä sitä nykyään ostavat? Vieraina Brewdog Helsingin baarimestari Christa Krook ja Pien -olutkaupan myymälävastaava Hanna Montonen. Lakritsiappelsiinimunkin kylkeen kokeillaan Fiskarsin Panimon Katkera Nunna-olutta, La Trappe-panimon Witte Trappistia ja Hopping Brewstersin Grim Gruitia.

Vieraina vuoden parhaan suomalaisen oluen panneen Hopping Brewstersin Kimmo Kyllönen ja Nilkko Brewingin Iiro Heikkilä. Anikó Lehtisen johdolla pureuduttiin käsityöläisoluiden tulevaisuuteen. Miten käy käsityöläisoluiden viiden vuoden päästä? Onko IPA silloin vielä kova sana? Studiossa maisteltiin lihattoman lokakuun hengessä IPA-oluita kasvispekonitahnan kera. Oluet: Põhjala Uus Maailm Session IPA, Thornbridge Crackendale Citra Pale Ale, Freigeist Bierkultur Miss Florida […]

Vieraina hävikkileivästä olutta ideoineen Brewniverse-blogin Juha Sinisalo sekä olutbloggari Jukka Kuva Helppoa Juotavaa -blogista. Studiossa maisteltiin vehnäolutta pieniltä kotimaisilta panimoilta vuohenjuuston kera. Oluet: Honkavuoren Panimo Heili, Espoon Oma Panimo Cheers from Westend ja SoindVille BoomSelecta Witbier. Ohjelma tullut taajuudella 5.10.2017 ja sen tarjoaa Mallaskosken Panimo.

Millaiset tuulet puhaltavat Viron panimokulttuurissa? Anikó Lehtisen vieraina studiossa olivat Põhjala panimon Enn Parel sekä toimittaja Heikki Kähkönen. Samalla maisteltiin tummia oluita perinteisen olutsnacksin eli valkosipuliruistikkujen kanssa. Lähetyksessä kuultiin myös olutmenovinkit! Oluet: Olvi American Brown Ale, Mallaskosken Pitch Black Porter, Young´s Double Chocolate Stout. Ohjelma tullut taajuudella 28.9.2017 ja sen tarjoaa Mallaskosken Panimo.

Anikó Lehtisen vieraina Espoon Oman Panimon oluentekijä Jukka Terho sekä Pohjanmaalla sijaitsevan Mallaskosken Panimon panimomestari Jyri Ojaluoma. Samalla maisteltiin hedelmillä maustettuja IPA-oluita sinihomejuuston ja keksien kera. Oluet: To Øl Tropical Rumble IPA, Brewski Pineapple Unplugged APA, RPS Brewing Scissors IPA. Ohjelma tullut taajuudelta 21.9.2017 ja sen tarjoaa Mallaskosken Panimo.

Kippiksessä aiheena olivat uudet panimot ja vieraina Mikko Suur-Uski Takatalo & Tompuri Brewerystä sekä Jani Honkanen Honkavuoren Panimosta. Samalla maisteltiin trappist-oluita, juustoa ja ryytisinappia belgialaiseen tapaan. Oluet: La Trappe Dubbel, Chimay Blue ja Spencer Trappist Ale. Ohjelma tullut taajuudelta 14.9.2017 ja sen tarjoaa Mallaskosken Panimo.

Anikó Lehtinen sai vieraaksi studioon La Trappe-luostaripanimon Dieter Lauwersin ja Freigeist Bierkulturin Sebastian Sauerin. Keskustelun lomassa maisteltiin suomalaisia lager-oluita ja karjalanpiirakkaa kanttarellivoilla. Oluet: Tornion Panimon North Arctic Lager Vakka-Suomen Panimon Agda Blom Juhlapils Takatalo&Tompuri Brewery:n Kaski Pils Kanttarellivoi karjalanpiirakoille 1 dl kantarelleja 1 dl voita Suolaa ja mustapippuria Puhdista ja pilko pieneksi kantarellit ja paista […]

Miten olutravintolan ruokalista laaditaan? Oluesta ja ruoasta keskustelemassa Oluthuone Lehdon ravintolapäällikkö Maija Saarman ja yrittäjä Juha Teerimäki, joka valmistaa oluenkeitosta ylijääneestä maltaasta katuruokaa. Samalla maisteltiin erilaisia oluita Teerimäen ruokien seuraksi. Oluet: Kolk Näkk Passion Fruit Beer Mustan Virran Panimon, Pässi IPA The Left Hand Brewing Co. Fade to Black