Na tanieri ho nenájdete v Nemecku, Anglicku a dokonca ani v Amerike. Unikátna slovenská bryndza nielen dobre chutí, ale aj lieči. Nejeden človek ňou zažehnal tráviace ťažkosti či dokonca onkologické ochorenie. Svoje o tom vie aj salašnícky gazda – Milan Gajan, ktorému rukami prešlo tisícky ton bryndze. Ako vyzerá jej tradičná výroba, kým sa dostane do rúk spotrebiteľov porozprával na základe svojich 20 ročných skúseností, redaktorke Top Star – Simone Halamíčkovej.