Kocken Anders Ramsay - om vegansk fine dining och matnörderi
Han är en av föregångarna när det gäller veganmat på finkrogarna, har tagit fram den vegetariska menyn till Nobelmiddagen, sparkat igång det veganska konceptet på Växthuset i Stockholm och mycket mer. Vi pratar matinspiration, fine dining, framtidsvisioner och matnörderi.
Kocken Anders Ramsay - om vegansk fine dining och matnörderi
Han är en av föregångarna när det gäller veganmat på finkrogarna, har tagit fram den vegetariska menyn till Nobelmiddagen, sparkat igång det veganska konceptet på Växthuset i Stockholm och mycket mer. Vi pratar matinspiration, fine dining, framtidsvisioner och matnörderi.