Я по непонятной для меня причине испытываю некое влечение (сексуальное?) к фастфуду. Вот ко всем этим блюдам, которые готовятся за 10-15 минут (а некоторые имеют норматив 2,5 минуты! хотя, скорее всего, может быть и меньше), но при этом - вкусные и достойные называться "блюдом". Вы же понимаете разницу между "быстрым питанием" и быстрым обслуживанием", правда же? Ну вот оттуда это всё - вкусное и качественное блюдо вовсе не должно готовиться мишленовским поваром в течении двух суток.

Так вот это я всё к чему. К хот-догу! Для меня ни разу непонятно, почему бургеры и им подобные сэндвичи захватили мир, а вот хот-доги - всё никак не могут это сделать. С ними же всё проще - булка, сосиска и соус - а вот поди ж ты! Но я всё-таки нашёл для Вас историю про то, как в чьих-то умах хот-дог захватил-таки мир! Послушайте, вдруг Вы тоже так считаете, как и автор этой статьи?

Все наши - здесь https://t.me/inokuxnya

Выходные закончились, опять - опять! - начались трудовые будни. Так вот. Чтобы каждый день не стал Днём сурка - есть наш канал https://t.me/inokuxnya и наши подкасты. Слушайте, комментируйте, подписывайтесь и рассказывайте о нас (когда рассказываете о себе).

Сегодня - история о Гамбурге и гамбургерах. Много написано исследований и частных мнений по вопросу "Откуда есть пошёл бургер?", мы решили озвучить статью, где коротко и ясно, без растекания по древу и всяких умничаний, рассказано об истории происхождения этого блюда.

Ну и традиционно - всем хорошего дня, хорошего настроения и приятного аппетита!

(Кстати, приготовить круассан дома - дело плёвое, нужно взять обычное...)

Проходим, не толпимся у выхода - https://t.me/inokuxnya

Дни рождения и морозы - дело хорошее, но надо двигаться дальше. Сегодня - не совсем короткое аудио, даже совсем не короткое)))) Сегодня - первая страница большой книги о пудингах. С рецептом, разумеется.

Я был бы не я, если бы дал вам рецепт обычного пудинга (сладкого) - я принёс вам рецепт японского пудинга))))) Описание - в приложенном файле. И да, одна статейка про японский пудинг вскрыла огромный пласт комментариев к ней (вот почему я не подхожу пока к японской кухне), так что ждите в ближайшем будущем много чего интересного из кулинарии и культуры еды Страны Восходящего Солнца.

Всем хорошего настроения, здоровья, и хорошего аппетита!

За рецептом пудинга - сюда https://t.me/inokuxnya

Хочу поговорить сегодня о здоровье. О здоровье печени. Известно, что печень не может болеть в силу того, что она - не мышца. А раз она не болит, то её отказ - всегда неожиданность. Так вот давайте будем контролировать то, что мы едим и пьём, чтобы наша печень, и мы с ней вместе, чувствовала себя хорошо,

Об этом - сегодняшний ролик. Будьте здоровы!

Больше интересного - в телеграм-канале "ИноКухня" https://t.me/inokuxnya

Хорошая рыба - макрель. Она же в девичестве - скумбрия (кстати, только на территории СССР её и называли - скумбрия). Так вот о ней - несколько любопытных фактов.

Приятного аппетита!

Мой адрес - не дом и не улица,

Мой адрес - https://t.me/inokuxnya

Подписываемся срочно - https://t.me/inokuxnya

С тех пор я всегда обращаю внимание на то, есть ли эта рыба на прилавках рынков и магазинов. И если она имеет место быть - беру сразу и про запас. Чистить линя от чешуи нет никакой необходимости - нужно только скатить его (линя) горячей водой, чтобы смыть слизь, выпотрошить и - обваляв в муке, пожарить. Чешуя просто поглощается как поджаристая корочка. Не съесть нет сил, честное слово!

В Астрахани линь - сезонная рыба, появляется как-то нерегулярно, а вот здесь - в любом рыбном магазине продаётся (причём продавщицы упорно продолжают мне твердить, что линь - астраханский).

Приятного вам аппетита!

P.S. А завтра - четверг, "рыбный день", об этом тоже уже был ролик здесь же, только - смотрите выше)))))

Заходим и подписываемся - https://t.me/inokuxnya

У нас - похолодание, минус 18 за окном. Змерз сегодня, як Маугли! Но мороз нас не остановит - привет южному городу, жители которого видят весь смысл своей жизни, чтобы выследить воблу, поймать её в неизмеримых количествах, потом засолить, завялить и сожрать. Вместе с... паразитами! Об этом - сегодняшний ролик.

P.S. Знаю несколько человек, которые немотивированно отказываются употреблять в еду вяленую рыбу. Вот вам и мотив в руки!

Помним - заходим и подписываемся https://t.me/inokuxnya

Надеюсь, понедельник для большинства -не самый тяжёлый день недели)))) У нас тут - минус 11, обещают до минус 19, но не это навевает грусть в этот понедельник - а то, что впереди - ещё целых ТРИ месяца холода и снега. ТРИ месяца... Как бы прожить их, а?

Поэтому - очередная серия из подкаста "Коротко о еде" про "5 самых полезных морепродуктов". Чтобы здоровыми и весёлыми пережить зиму.

Будьте здоровы, однако! И подписывайтесь уже на подкаст https://t.me/inokuxnya - там больше интересного.