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Die Gastronomie verändert sich. Schneller als je zuvor. Und mittendrin stehst du: als Gastgeber, Führungskraft, Unternehmer.Der Küchenherde Podcast ist seit 2019 eine der klarsten Stimmen für Digital... more
FAQs about Küchenherde - Mensch & KI in der Hospitality:How many episodes does Küchenherde - Mensch & KI in der Hospitality have?The podcast currently has 239 episodes available.
October 27, 20252026 | Per Gesetz 10x mehr Arbeitsschutzkontrollen - So kannst du dich vorbereitenInterview mit Amir Pourirani von Protabo Hier findest du die Links zur Folge:Protabo WebsiteGesundheitszeugnis onlineProtabo auf Gastrotools24Amir Pourirani auf LinkedInProtabo testen Gesetz über die Durchführung von Maßnahmen des Arbeitsschutzes...more42minPlay
October 20, 2025Robotics im Foodservice: Experten-Talk über die Zukunft von Robotern in der HoReCaInterview mit Kemal Üres, Stefanie Boeck und Dr. Katharina BlöcherHier findest du die Links zum E-Book und zu meinen Gästen:Kemal Üres & WebsiteDr. Katharina BlöcherStefanie BoeckE-Book Robotics im Foodservice...more28minPlay
October 13, 2025Sollte die Mehrwertsteuersenkung an Nachhaltigkeitskriterien geknüpft werden?Interview mit Martina Vogl vom VoglhausHier findest du die Links zur Folge:Website vom VoglhausWorkshop mit Martina und Balázs im Februar 2026Das Voglhaus auf InstagramDer Podcast mit Manuel von EaternityInterview mit Balázs TarsolyLink zu meinem **Partner **Lusini Digital...more52minPlay
September 29, 2025Bis zu 50% Kostenersparnis in der Gastronomie-LogistikInterview mit Martin Craul von DeDeNetHier findest du die Links zur Folge:Website DeDeNetLinkedIn Martin Video - Kundenstimme: Patrick Lennarz, Aubergine & Zucchini - MenülieferserviceDeDeFleet - Insight MenülieferserviceCase Study Aubergine & ZucchiniCase Study Bürgerhaus...more45minPlay
September 22, 202515 € Mindestlohn: Wie du faire Löhne zahlst und trotzdem wirtschaftlich bleibstInterview mit Rasmus StjernholmHier findest du die Links zur Folge:Rasmus auf LinkedINGastromotion WebsiteBuch "Vom Tellerwäscher zum Gastrounternehmer"Warteliste: Digitalisierungs-Ausbildung ab Januar 2026...more51minPlay
September 15, 2025Heaven's Kitchen serviert auf Papier - Tanja Goldsteins Weg zum Gastro-GründerpreisInterview mit Tanja GoldsteinHier findest du die Links zur Folge:Heaven's KitchenHeaven's Kitchen auf InstagramTanja auf InstagramTanja auf LinkedInDigitalisierungs-Ausbildung "Digital Professional" ab 05.01.26HorecaHeroAxino...more36minPlay
August 06, 2025Food Waste kostet 4 € pro Liter: Prof. Dr. Carolyn Hutter über nachhaltige GastronomieHier findest du die Links zur Folge: Mein Partner - Resch & FrischCarolyn auf LinkedInWebsite CarolynWhitePaper - Verkaufssteuerung SpeisekarteBuch "Food Management und Nachhaltigkeit" vorbestellenDigitalisierungs-AusbildungVerlosung mit LUSINI Digital für einen Teilnehmerplatz...more46minPlay
July 29, 20251kg vs. 21kg CO2 pro Gast: Wie digitale Nachhaltigkeit Kosten senktInterview mit Fabian Wiesler vom Seehotel WieslerHier findest du die Links zur Folge:Fabian auf LinkedInSeehotel WieslerJan auf LinkedInHGK ...more53minPlay
July 25, 2025Geiles Brot = Geiles Geschäft: World Baker Axel Schmitt über Brot als ProfitcenterInterview mit Axel SchmittDie Links zur Folge: Links zu den Büchern Brotsommelier-AusbildungAxel auf InstagramAxels YouTube-KanalDie Band Reliquiae aus dem Intro - REINHÖREN Die Blaue Traube aus Südtirol...more59minPlay
July 21, 2025Die Zukunft serviert: Wie KI den Alltag in Restaurants verändertKI-Tools, die dein Restaurant heute schon nutzen kannHier findest du die Links zur Folge:Verlosung Digitalisierungs-Ausbildung mit LUSINI DigitalOnePager zur Digitalisierungs-AusbildungTelefonbot - TelifyTelefonbot anrufen unter: 021186942288ChatbaseCanva.AI...more36minPlay
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