Kuhverstand

By Christian VölknerBusiness Entrepreneurship Science Education Natural Sciences

Kuhverstand episodes

January 08, 2025175 | Mortellaro ohne Wirkstoff bekämpfen - Möglichkeiten und Grenzen
Mortellaro-Bekämpfung aus Sicht einer Tierärztin
Du befindest sich im dritten Teil der vierteiligen Podcast-Serie zum Mortellaro-Pflaster. In dieser Folge spreche ich mit der Tierärztin Silke Zimmermann.
Hinweis vorab: In diesem Podcast sprechen wir über unsere Erfahrungen. Ein Podcast kann keine Beratung durch einen Tierarzt ersetzten.
Wer ist Silke Zimmermann?
Wir sprechen über ihren Werdegang inkl.
Praktikum bei einem Klauenpfleger in Wisconsin
Sie arbeitet seit 2014 in Brokstedt, Schleswig-Holstein in einer Tierarztpraxis
Ihr Fokus liegt auf Bestandsbetreuung und vorbeugende Tätigkeiten
Frühes Interesse am MortellaHeal-Pflaster
Der Einsatz des MortellaHeal-Pflasters
Zusammenarbeit mit Klaus Hermann Haas
Erstkontakt und Begeisterung für das Pflaster
Lernprozess und Durchführung
Vorteile des Pflasters
Längere Intervalle zwischen den Behandlungen
Wirtschaftliche und zeitsparende Faktoren
Effektivität und Vertrauenswürdigkeit des Pflasters
Anwendung MortellaHeal in der Tierarztpraxis
Einbindung des Pflasters in der Tierarztraxis
Schulung und Begeisterung der Kollegen
Verbreitung und Akzeptanz des Pflasters
Wirtschaftliche Effekte für Landwirte
Vorgehensweise bei verschiedenen Erkrankungen
Unterscheidung zwischen akuten und chronischen Fällen
Verwendung von antibiotikahaltigen Sprays bei schweren Fällen
Anwendung bei spezifischen Wunden und Läsionen
Akzeptanz und Weitergabe des Wissens
Reaktionen und Interesse der Kollegen
Schulung von Landwirten durch Klaus Hermann Haas
Besonderheiten der Selbstanwendung von Landwirten
Langzeiterfahrungen Mortellaro-Pflaster
Heilungserfolge und Beobachtungen
Typische Herangehensweisen und Abwägungen bei schweren Fällen
Bedeutung der Hautgesundheit für die Prävention von Mortellaro
Links zur Mortellaro-Folge
Tierarztpraxis Brokstedt
Webseite von Dr. Jochen Kenndoff
Gespräch mit dem Entwickler vom Mortellaro-Pflaster (1. Teil)
Klauenpflege mit System: Der 3 Wochen-Mortellaro-Verband (2. Teil)
Sobald veröffentlicht: Link zum vierten Teil dieser Serie
26 min
December 24, 2024174 | ⁠3-Wochen-Mortellaro-Verband als Gamechanger
Inhalt von dieser Folge zum Mortellaro-Verband
Du befindest sich im zweiten Teil der vierteiligen Podcast-Serie zum Mortellaro-Pflaster
Hinweis vorab: In diesem Podcast sprechen wir über unsere Erfahrungen. Ein Podcast kann keine Beratung durch einen Tierarzt ersetzten.
Grundverständnis und Anwendung der Pflastertechnik
Funktion des Mortellaro-Pflasters
Anwendung des Pflasters
Richtige Verbandstechnik
Nutzung des mitgelieferten Materials
Pflege der Klaue
Funktionelle Klauenpflege vor dem Anlegen eines Verbands
Langfristige Anwendung
Wichtigkeit der konsequenten und langfristigen Pflegemaßnahmen
Vergleich mit einer gesunden Lebensweise
Haltungsbedingungen
Einfluss der Haltungsbedingungen auf die Entstehung und Rückkehr von Problemen
Verbesserung der Bedingungen für Sauberkeit und Trockenheit
Identifikation und Korrektur von Problemstellen (z.B. scharfe Kanten, alte Spaltenböden)
Verwendung von Gummimatten oder Austausch von Bodenmaterialien
Wirtschaftlicher Vorteil langfristig
Amortisation von Anfangsinvestitionen durch langfristige Reduzierung der Nachsorgearbeiten
Unternehmerdenken und kontinuierliche Verbesserung
Bedeutung der Dokumentation und Zusammenarbeit mit Tierärzte
Persönliche und unternehmerische Entwicklung von Klaus Hermann Haß
Werdegang und Gründung des Klauenpflegedienstes
Überdenken des Geschäftsmodells nach Mitarbeiterkrise 2012
Fokussierung auf qualitativ hochwertige Versorgung und System-Ansatz
MortelleaHeal-Schulungen zur Selbstanwendung für Landwirte
Einweisungen in die Anwendung des MortelleaHeal-Pflasters
Links zur Folge
Klauenpflege mit System
Instagram von Klaus Hermann Haß
Webseite von Dr. Jochen Kenndoff
Gespräch mit dem Entwickler vom Mortellaro-Pflaster (1. Teil)
Mortellaro ohne Wirkstoff behandeln (3. Teil)
Sobald veröffentlicht: Link zum vierten Teil dieser Serie
39 min
December 11, 2024173 | ⁠Unter dem Radar: Das Mortellaro Pflaster
In dieser 4-teiligen Podcast-Serie sprechen wir über das Mortellaro Pflaster. Du befindest dich im ersten Teil.

Es ist sehr faszinierend wie gut die Kuh Motellaro zurückdrängen kann, wenn wir sie dabei unterstützen. Der Trick: Wir schaffen ideale Bedingungen für die Heilung, dort wo es nötig ist. Direkt an der Mortellaro-Wunde selbst. Ich spreche mit dem ...
Entwickler Jochen Kenndoff
Welche Herausforderungen haben wir bei der Behandlung von Mortellaro?
Beruflicher Hintergrund von Dr. Jochen Kenndoff
Entwicklungsgeschichte der Produkte
Forschung und Entwicklung von Wundversorgungsprodukten in den 90er Jahren
Gründung des eigenen Unternehmens und Innovationen im Bereich der Veterinärmedizin
Entwicklung und Markteinführung des ersten Pflasters für Zitzenverletzungen
Probleme und Lösungen bei der Produktion
Schwierigkeiten bei der Herstellung und dem Markteintritt neuer Pflaster
Aufbau eigener Herstellungsanlagen zur Optimierung des Produktionsprozesses
Erklärung der Wundheilungsprozesse bei Rindern
Wundpflege und Erhaltung eines optimalen Feuchtigkeitsniveaus
Längerer Verbandszeiten
Details zur Anwendung des Mortella-Heal-Pflasters
Informationen über Anwendung und Vorteile
Bedeutung des Mikroklimas in der Wunde
Unterschiede in der Wundheilung bei Menschen und Kühen
Links zur Folge
Website von Dr. Kenndoff
3-Wochen-Mortellaro-Verband als Gamechanger (2.Teil)
Mortellaro ohne Wirkstoff behandeln (3. Teil)
Sobald veröffentlicht: Link zum vierten Teil dieser Serie
Podcast über die M-Stadien bei Mortellaro
32 min
November 28, 2024172 | Smoffen macht den Unterschied: Selbstmanagement leicht gemacht
172 | Smoffen macht den Unterschied: Selbstmanagement leicht gemachtEFFEKTIVES SELBSTMANAGEMENT GEHT AUCH EINFACH
In der Landwirtschaft, wo du zahlreiche Verpflichtungen vom Familienleben über Stallarbeit bis hin zur Betriebsführung hast, ist effektives Selbstmanagement unerlässlich. In unserem Podcast-Gespräch zwischen Christian Völkner und Isabella Kaun sprechen wir darüber wie es gelingen kann. Spoiler: Es braucht eine Gewohnheit und einen Denkrahmen für deine tägliche Planung und die tägliche Rückschau. Durch die Rückschau sorgst du für Erkenntnisgewinne und machst so deine Planungen Stück für Stück besser. Es reichen 5 bis 10 Minuten tägliche Planung um wohlüberlegter und fokussierter in jeden neuen Tag zu gehen. Das Ergebnis ist mehr Effizienz und ein höheres Wohlergehen.
SMOFFEN = SMART OFFLINE
Ein bewährtes Konzept, ist das sogenannte "Smoffen", abgeleitet von "Smart Offline" – eine Methode, die über handschriftliche Planung funktioniert. Durch handschriftliches Schreiben verankert sich dein Tagesplan viel besser im Kopf, als bei digitaler Technik. Dies ist ein entscheidender Vorteil im mitunter stressigen Hofalltag. Die Technik des Smoffens hilft dir, deinen Tagesablauf zu strukturieren und deine strategischen Ziele in greifbare Schritte zu gliedern. Isabella teilte mit, dass sie durch das Smoffen ihre eigene Lebensqualität steigern konnte, mehr geschafft hat und das trotz der Herausforderungen, die das Leben mit zwei kleinen Kindern mit sich bringt.
Für dich als Milchviehhalter kann das Smoffen ein Werkzeug werden, welches dir hilft deine Ziele Schritt für Schritt und mit einem guten Gefühl auch wirklich zu erreichen. Die Fähigkeit, langfristige Ziele wie Hofübergaben oder den Einstieg in die Selbstvermarktung in klare, tägliche Handlungen zu zerlegen, bietet nicht nur Klarheit, sondern trägt auch dazu bei, den Stress des Alltags zu mindern. Aber auch im "täglichen Wahnsinn" des Hoflebens wirst du dich besser durch den Tag navigieren können. Diese Selbstmanagement-Technik kann dir helfen, deine betrieblichen und persönlichen Ziele leichter zu erreichen und letztendlich zu einem dynamischeren und erfüllteren Arbeits- und Familienleben führen.
Links für besseres Selbstmanagement:
Kontakt zu Isabella Kaun (LinkedIn)
Blogartikel zum Smoffen
Empfehlenswerter Workshop für den Einstig
Das Doing Better Mentroring (Habe ich selbst genutzt, um das smoffen von Anfang an richtig zu lernen)
Das Navigationshandbuch für Professionelles Selbstmanagement*
* = Dies ist ein Affiliatelink, welcher auf externe gewerbliche Webseiten verweist. Dort nehme ich an einem sogenannten Partnerprogramm teil. Falls Du über so einen Link kaufst, erhöht sich für Dich nicht der Kaufpreis, allerdings bekomme ich so vom Anbieter eine Werbekostenerstattung.
Tipp: Alternativ kannst auch bei deinem örtlichen Buchhandel kaufen. Dort gibt es in der Regel auch Bücherversand.
Viel Spaß mit deinen Kühen und genieße das Leben!
Dein Christian Völkner
PS: Mehr Impulse für deinen Weg als KUH-Unternehmer gibt es im Newsletter
52 min
November 12, 2024 171 | Eurotier 2024 Messerundgang
Messerundgang auf der Eurotier 2024.

Viele Spaß beim Anhören
Dein Christian Völkner
26 min
November 06, 2024170 | 5 Gründe, warum intensive Kälberaufzucht ein Must Have ist
5 Gründe, warum intensive Kälberaufzucht ein Muss ist
Warum lohnt es sich für dich, in die intensive Aufzucht deiner Kälbern zu investieren?
Grund 1: Hohe Tageszunahmen als Messgröße für die Entwicklung
Wie intensiv deine Kälberaufzucht ist, kannst du genau zu messen. Hohe tägliche Zunahmen sind ein klarer Indikator dafür, dass deine Kälber gesund wachsen und sich gut entwickeln. Wie Marianne Kohlmeier in unserem Podcast erwähnt, sind 1000 Gramm tägliche Zunahme eine erreichbare Untergrenze. Eine optimale Entwicklung ohne Absetzknick ist möglich und lohnt sich. Tipp: Fange an die Zunahmen zu messen, sie bieten dir eine solide Grundlage, um den Fortschritt deiner Aufzucht zu bewerten.
Grund 2: Bessere Gesundheit für Kälber und Kühe
Gesunde Kälber entwickeln sich zu gesunden Kühen. Eine intensive Kälberaufzucht legt den Grundstein für widerstandsfähige Tiere, die weniger anfällig für Krankheiten sind. Kälbercoach Marianne Kohlmeier betont, dass auch eine professionelle Trockenstehfütterung und die richtige Impfstrategie entscheidend zur Kälbergesundheit beitragen. Gesunde Tiere bedeuten weniger Ausfälle und eine höhere Produktivität – ein Gewinn für deinen Betrieb.
Grund 3: Weniger Keimschleudern
Eine intensive Kälberaufzucht reduziert das Risiko von Krankheitsübertragungen. Weniger kranke Kälber verbreiten logischerweise auch wenige Keime. Zudem kannst du durch frühzeitige Gruppenhaltung und eine optimierte Fütterung das Immunsystem deiner Kälber stärken, sodass sie weniger anfällig für Keime sind.
Grund 4: Höhere Futtereffizienz
Intensive Kälberaufzucht führt zu einer besseren Futterverwertung. Kälber, die von Anfang an gut versorgt werden, nutzen das angebotene Futter effizienter, was zu höheren Wachstumsraten und einer verbesserten Milchleistung führt.
Grund 5: Freude an der Kälber-Arbeit
Eine intensive Kälberaufzucht kann auch die Freude an der Arbeit erhöhen. Wenn du siehst, wie deine Kälber gesund und munter heranwachsen, ist das nicht nur ein Zeichen für deine gute Arbeit, sondern auch eine persönliche Bereicherung. Zufriedene, spielende Kälber im Stall sind ein motivierender Anblick und tragen zur allgemeinen Zufriedenheit bei.
Viel Spaß mit Deinen Kühen und genieße das Leben
Christian Völkner
Links für eine Intensive Kälberaufzucht
Anmeldung Zoom-Treffen mit Marianne am 20.11.24 Thema: Frohwüchsige Kälber für maximale Wirtschaftlichkeit
Podcast mit Marianne Kohlmeyer über Kälberaufzucht und Q-Fieber
Club der alten Kühe
Kälberchoach Marianne Kohlmeyer
Podcast zur naturnahem Kälberaufzucht
So geht muttergebunden Kälberaufzucht mit Melkroboter
Kälberfütterung mit Vollmilch
Kälberfütterung mit MAT
35 min
October 23, 2024169 | Tierarztkosten gespart: Mitglieder-Erfolge aus dem Club der alten Kühe
In dieser Folge kannst Club-Mitgliedern beim Gespräch lauschen. Du bekommst durch diese Folge ein Gefühl für unsere Online-Community: Dem Club der alten Kühe. Viel Spaß beim reinhören..

In dieser Folge zu Gast:
Andreas Pritzl
, der durch Änderungen in der Lüftung seines Stalls große Erfolge bei der Bekämpfung von Rindergrippe erzielt hat.
Isabell Sonner
, die über die Entwicklung und die Vorteile vom Club berichtet, inklusive der Einführung von speziellen Mastermindgruppen.
Christian Fehrenbach
, der bereits seine Liegeboxen optimiert hat und bei dem nun die Optimierung der Fütterung seiner Kühe ansteht.
Wichtige Themen dieser Folge:
Lüftung und Tiergesundheit:
Andreas Pritzl hat mit der Verbesserung der Lüftung in seinem Stall, insbesondere durch den Einsatz von Ventilatoren und mehr Einstreu, nicht nur die Gesundheit seiner Kühe und Kälber massiv verbessert, sondern auch Tierarztkosten eingespart.
Optimierungen bei der Fütterung
Christian Fehrenbach setzt auf die Optimierung der Fütterung und der Liegeboxen, um die Gesundheit seiner Kühe zu steigern. Er streut mittlerweile größere Mengen ein, was neben der Vergrößerung der Liegeboxen-Abmessungen zu deutlich längeren Liegezeiten und damit auch mehr Tiergesundheit führte.
Club der alten Kühe:
Isabel Sonner und die anderen Gäste diskutieren die Wichtigkeit von Treffen unter Landwirten, um Betriebsblindheit zu vermeiden und neue Themen zu erkennen. Die Clubtouren werden als Highlight gelobt, da sie wertvolle Einblicke und Austauschmöglichkeiten bieten.
Klauenpflege und Eutergesundheit:
Andreas Pritzl plant die Teilnahme an einem Klauenpflegekurs und es wird die Bedeutung der regelmäßigen Klauenpflege sowie der Eutergesundheit diskutiert, um Lahmheiten und Mastitis vorzubeugen.
Links zur Folge
Mehr zum Club der alten Kühe
Julia Asam über ihre Erfahrungen mit dem Club der alten Kühe
Weitere Highlights aus dem Club
Viel Spaß mit deinen Kühen und genieße das Leben
Dein Christian Völkner
36 min
October 09, 2024168 | Erfahrungen mit dem Club der alten Kühe Julia Asam
In dieser Folge spreche ich mit Julia Asam, Landwirtin aus dem Club der alten Kühe, über den Wert von ehrlichem Austausch unter Berufskollegen und ihren Weg zu gesunden, langlebigen Milchkühen.
Inhalte:
Ehrlichkeit zahlt sich aus: Julia erzählt, wie sie lernte, offen über Herausforderungen auf dem Hof zu sprechen und wie das Feedback der Community ihr geholfen hat.
Der Club der alten Kühe: Was macht den Club aus? Julia gibt Einblicke in die Treffen, den Austausch über Zoom und die Clubtour, bei der verschiedene Betriebe besucht wurden.
Individuelle Themenwahl: Im Club haben die Mitglieder Einfluss auf die Themen. Julia hat mit ihrer Themenwahl bereits viele spannende Diskussionen angestoßen – von Klauenpflege bis zur Fütterung von Jungvieh.
Die Challenge im Club: Ein einzigartiges Konzept, das die Mitglieder motiviert, konkrete Schritte zwischen den Treffen zu gehen und Veränderungen auf ihren Höfen umzusetzen.
Offener Austausch ohne Hemmschwelle: Wie der Club eine Atmosphäre schafft, in der auch schwierige Themen wie Zellzahl-Probleme besprochen werden können, ohne sich zu schämen.
Überregionale Vernetzung: Der Club vereint Landwirte aus verschiedenen Regionen, was den Horizont erweitert und zu noch mehr praktischen Lösungen führt.
Zeitmanagement trotz vollem Alltag: Julia berichtet, wie sie trotz der Herausforderungen mit Hof und Familie Zeit findet, aktiv im Club mitzuwirken und Ideen umzusetzen.
Links und Ressourcen:
Mehr über den Club der alten Kühe unter: kuhverstand.de/club/
Podcastfolgen mit Mitgliedern vom Club der alten Kühe
Viel Spaß beim Zuhören und bis zur nächsten Folge!
Dein Christian Völkner
22 min
September 26, 2024 167 | Mastermind-Gruppen für Milchviehhalter und Herdenmanager
Mastermind-Gruppen im Club der alten Kühe

In dieser Episode sprechen wir über die Vorteile von Mastermind-Gruppen für Milchviehhalter und Herdenmanager. Christian Völkner gibt Einblicke in die Online-Mastermind-Gruppen des „Clubs der alten Kühe“ und erklärt, wie diese funktionieren und welchen Nutzen sie für dich und deinen Betrieb haben können. Unser Gast Julian Stoffels berichtet von seinen Erfahrungen aus der „Grünlandhelden“-Mastermind-Gruppe und wie ihm der Austausch weitergeholfen hat.
Themen in dieser Folge:
Was sind Mastermind-Gruppen?

Christian erläutert das Konzept und wie es speziell für Milchviehhalter umgesetzt wird. Erfahrene Landwirte tauschen sich über Zoom zu betrieblichen Herausforderungen aus und helfen sich gegenseitig weiter.
Einblicke in die Grünlandhelden-Mastermind
Julian Stoffels berichtet von seinem Umstieg auf Bio und wie er als Kostenoptimierer die Dinge sieht. Er erklärt, wie der Austausch in der Mastermind ihm geholfen hat, neue Ideen für seinen Grünlandbetrieb zu bekommen.
Themen in den Mastermind-Gruppen
Jede Gruppe entscheidet selbst, welche Themen besprochen werden – von Grünlandmanagement bis hin zu Mitarbeiterführung.
Offener Austausch und Bestätigung
Julian beschreibt, wie wichtig der offene Austausch mit Gleichgesinnten ist, um auf Kurs zu bleiben und sich in seinen Entscheidungen bestätigt zu fühlen. Auch vermeintlich „schwierige“ Themen wie Kommunikation im Team oder Mitarbeiterführung können hier in dieser vertrauensvollen Umgebung besprochen werden.
Die Vorteile von Online-Meetings
Julian berichtet, wie einfach es ist, auch während der Feldarbeit per Handy an den Treffen teilzunehmen. Der große Vorteil: Kein Reiseaufwand und dennoch eine starke Vernetzung über regionale Grenzen hinaus.
Fazit Mastermind-Gruppen für Landwirte
Die Teilnahme an einer Mastermind-Gruppe bietet nicht nur fachlichen Input, sondern auch die Möglichkeit, persönliche und betriebliche Themen offen zu besprechen und sich gegenseitig zu unterstützen. So können Milchviehhalter und Herdenmanager ihre Betriebe effizienter führen und neue Motivation tanken.
Links für Teilnahme an Masterminds-Gruppen
Mehr über den Club der alten Kühe: kuhverstand.de/club
Viel Spaß beim Zuhören und bis zur nächsten Folge!
Dein Christian Völkner
24 min
September 11, 2024166 | Zellzahlen reduzieren durch neue Einstreukonzepte
Zellzahlen reduzieren durch neue Einstreukonzepte
Möchtest du weniger Euterentzündungen und eine geringere Zellzahl? Dann höre dir diese Podcastfolge an, in der ich mit Petra Philipps-Wiemann unter anderem über neue Einstreukonzepte spreche. Hier ein kurzer Überblick:
Melkprozess und Fütterung
Ein sauberer Melkprozess und hochwertige Fütterung, gute Silagen, sind essenziell für gesunde Euter.
Vorsorge von innen
Antioxidative Stoffe wie Selen und Melonenextrakt stärken die Zellgesundheit und reduzieren Mastitisrisiken.
Vorsorge von außen
Die richtige Einstreu ist wichtig. Wir sprechen über Häckselstroh, Kalk und mikrobielle Einstreu, die eine positive Mikroflora fördert und pathogene Keime reduziert.
Fazit:
Fütterung, Melkhygiene und passende Einstreukonzepte sind entscheidend, um Euterentzündungen vorzubeugen und deine Kühe gesund zu halten.
Viel Erfolg im Stall!
Dein Christian Völkner
Links zur Eutergesundheit und Mastitisprävention:
8 Sofortmaßnahmen zum senken der Zellzahl
Wird Hitzestress unterschätzt?
Eutergesundheit durch Zahlenkenntnis verbessern
4 Schritte für mehr Erfolg im Silomanagement
Basiswissen Siliermittel
Wann macht Siliermittel Sinn?
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Werbung:
Kontakt Dr. Petra Philipps-Wiemann (Lallemand Animal Nutrition)
E-Mail: [email protected]
Telefon: +49 (0) 151 40708209
Direkter Draht zum Lallemand-Team
Mikrobielles Einstreuprodukt EAZYBED PRO
EAZYBED PRO trägt zur Aufrechterhaltung der Einstreuqualität, zur Verbesserung der Stallumgebung und der Luftqualität bei. Außerdem verbessert es die Konsistenz von Mist und Gülle.
Es kann auf alle Arten von Einstreu aufgetragen werden und kann als Einstreuprodukt für alle Tierarten verwendet werden: Wiederkäuer, Schweine, Geflügel.
Nachdem es mit EAZYBED PRO zunächst in England und Irland gute Erfahrungen gab, wird es ab sofort nun auch im DACH-Raum verstärkt angeboten.
Infos zu EAZYBED PRO
YouTube Erfahrungsvideo (Englisch)
YouTube Erfahrungsvideo Nr. 2 (Englisch)
YouTube Erfahrungsvideo Nr. 3 (Englisch)
23 min