Kuhverstand
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Kuhverstand episodes

  • 185 | Warum Hybridzucht beim Milchvieh?

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    In dieser Episode erfährst du…

    ...warum Hybridzucht beim Milchvieh mehr ist als nur ein „Zuchtexperiment“ – und wie sie zu robusteren, wirtschaftlicheren Kühen führen kann.

    Christian spricht mit Udo Carstensen, dem Gründer von Hybrid Genetics, über seine Gründe alles auf die Drei-Rassen-Kreuzung zu setzen und den Heterosis-Effekt gezielt zu nutzen.

    Du erfährst, welche Vorteile sich daraus im Alltag zeigen – und warum es sich lohnt, die eigene Zuchtstrategie zu hinterfragen.

    Themen im Überblick:

    🔹 Wie der Heterosis-Effekt funktioniert und warum er so wirkungsvoll ist

    🔹 Warum viele Probleme nach dem Kalben auch mit Genetik zu tun haben können

    🔹 Welche Vorteile eine gute Hybridzucht in puncto Tiergesundheit und Lebensleistung bringt

    🔹 Was es braucht, um diesen Weg im eigenen Betrieb zu gehen

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    42 min
  • 184 | 8 Fragetechniken für mehr Erfolg im Stall

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    In dieser Episode erfährst du…

    …warum gute Fragen das vielleicht wichtigste Werkzeug im Stallalltag sind – und wie du sie gezielt einsetzen kannst, um blinde Flecken zu vermeiden, Verantwortung zu fördern und dein Team besser einzubinden.

    Christian teilt 8 wirkungsvolle Fragetypen, praktische Beispiele aus dem Hofalltag und seine ganz persönliche Lieblingsfrage, mit der schon viele Gespräche in die Tiefe gegangen sind.

    Themen im Überblick:

    🔹 Warum Fragen der Schlüssel zu besserem Miteinander, mehr Verantwortung und weniger Betriebsblindheit sind

    🔹 3 Hürden, die viele beim Fragenstellen blockieren – und wie du sie überwindest

    🔹 8 Fragetypen mit praktischen Beispielen aus dem Stall (z. B. offene Fragen, Skalierungsfragen, zirkuläre Fragen)

    🔹 Wie du gezielt Fragetechniken im Team oder mit deiner Familie üben kannst

    🔹 Warum Zuhören, Paraphrasieren und Nachfragen so wichtig sind

    🔹 Christians persönliche Lieblingsfrage – und wie sie dir in Gesprächen hilft, wirklich Neues zu erfahren


    Links für ein besseres Team im Stall

    Die 4 "alte-Kühe-Entwicklungsfelder"

    Podcast 030: Bessere Kommunikation



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    18 min
  • 183 | Wie mit Futterknappheit umgehen?

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    In dieser Episode erfährst du…

    …warum es in Phasen der Futterknappheit nicht nur um Rationen und Zahlen geht – sondern um kluge Entscheidungen, klare Prioritäten und einen kühlen Kopf.

    Ich spreche über die aktuellen Herausforderungen vieler Betriebe – von ausbleibendem Aufwuchs über gestiegene Preise bis hin zu knappen Ressourcen. Ich zeige dir auch, wie du deine Strategie anpassen kannst, um deine Tiere gut zu versorgen – ohne dich zu verzetteln oder aus dem Bauch heraus zu handeln.

    Themen im Überblick:

    🔹 Welche Fragen du dir jetzt stellen solltest – bevor du an der Ration drehst

    🔹 Warum nicht jede Milchleistung gleich viel kostet

    🔹 Wie du Futtereinsatz und Tierbestand sinnvoll zusammen denkst

    🔹 Wann es sinnvoll ist, sich von Tieren zu trennen – und wie du das möglichst rational entscheidest

    🔹 Was der Unterschied zwischen „Futter planen“ und „Futter kalkulieren“ ist

    🔹 Warum Kommunikation im Team gerade jetzt so wichtig ist

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    46 min
  • 182 | Wer schreibt der bleibt

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    Notizen machen klingt vielleicht erstmal nach Schule – aber in Wirklichkeit ist es ein einfacher und wirkungsvoller Hebel, wenn du dich und deinen Hof weiterentwickeln willst.

    In dieser Folge spreche ich über das Schreiben als Werkzeug – nicht für Protokolle, sondern für persönliche Entwicklung, mehr Klarheit und bessere Entscheidungen. Ich teile, wie ich selbst das Schreiben nutze, welche Erkenntnisse dadurch möglich werden und warum gerade Milchviehhalter davon profitieren können, wenn sie regelmäßig zu Stift und Papier greifen.

    Du erfährst:

    - warum Aufschreiben mehr ist als nur Erinnerungsstütze

    - wie du mit handschriftlichen Notizen Ziele klarer formulierst – und erreichst

    - was ein Erfolgsjournal mit deiner Motivation macht

    - und wie sich durch regelmäßiges Schreiben sogar Entscheidungen rund um Personal oder Investitionen verbessern lassen

    Diese Folge ist ein Plädoyer fürs Schreiben – egal ob im Stallbüro oder abends am Küchentisch.

    Viel Spaß mit deinen Kühen und genieße das Leben!

    Dein Christian Völkner

    9 min
  • 181 | Rückblick, Ausblick und Mindset – Jubiläumsfolge

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    Diese Jubiläumsfolge bietet dir einen spannenden und persönlichen Einblick in die Entwicklung von Kuhverstand und des Clubs der alten Kühe. Christian Völkner teilt Meilensteine, wie über 420.000 Abrufe und es gibt einen Rückblick, sowie seine Perspektiven auf zukünftige Themen und Zielsetzungen. Darüber hinaus geht es um die Bedeutung von Veränderungen, Mindset und persönlichen Projekten – und wie scheinbar kleine Dinge, wie ein Fotobuch für seinen Vater, positive Auswirkungen auf Club und Podcast haben können.


    Themen in dieser Folge:

    • Persönliche Einblicke von Christian, wie er alte Gewohnheiten durchbricht und Fotoprojekte als Produktivitätswerkzeuge nutzt.

  • Warum Mindset für den Erfolg als Kuhunternehmer entscheidend ist und wie du dieses weiterentwickeln kannst.

  • Erste Infos zu den Kuhverstand-Tagen 2025 inklusive Barcamp-Konzept – ein Event, das du als Milchviehhalter nicht verpassen solltest!

  • Die 10 beliebtesten Folgen aus dem 8. Jahr Kuhverstand-Podcast:

    1. Fit zum Abkalben durch Pansenkomfort (159)

  • Grobfutter als Geheimnis zum Geldverdienen (155)

  • 5 Fatale Fehler im Weidemanagement (152)

  • 5 Faktoren für mehr Trächtigkeiten (162)

  • Naturnahe Kälberaufzucht (153)

  • Wachsen oder weichen? (158)

  • Was Kühe wollen! 10 Tatsachen für stressfreien Umgang mit Rindern (005)

  • Triple A versus genomische Zucht (164)

  • Was ist eine Entzündung? (136)

  • Zellzahlen reduzieren durch neue Einstreukonzepte (166)

  • Alles zu den Kuhverstand-Tagen 2025: www.kuhverstand.de/tage-2025


  • Zitat der Folge:

    "Der Erfolg mit Kühen beginnt im Kopf der Menschen." – Christian Völkner


    Hab viel Spaß mit deinen Kühen und genieß das Leben!
    Dein Christian Völkner

    20 min
  • 180 | So fährst du das Abwehrsystem deiner Kühe hoch

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    So fährst du das Abwehrsystem deiner Kühe hoch | Am Beispiel Blauzungenvirus


    Blauzunge – ein Virus, das viele Milchviehbetriebe im Jahr 2024 stark getroffen hat. Hohe Fieberwerte, drastische Einbrüche in der Milchleistung, Lahmheiten, usw.

    Doch was genau bedeutet das für dich als Milchviehhalter? Welche Maßnahmen kannst du schon jetzt ergreifen, um deine Herde bestmöglich vorzubereiten? Und wie kannst du gezielt die Widerstandskraft deiner Kühe stärken, damit sie auch andere Belastungen wie Hitzestress oder Stoffwechselprobleme besser wegstecken?

    Werbung:

    Sponsor dieser Folge ist Lallemand Animal Nutrition. 

    Lallemand Animal Nutrition ist ein Hersteller natürlicher, mikrobieller Futterzusatzstoffe wie z.B. probiotischen Hefen und nützlichen Milchsäurebakterien u.v.m., der als Zulieferer für die Tierfutterindustrie eng mit den Futtermittelherstellern in Deutschland und Österreich zusammenarbeitet. Gemeinsam mit seinen Partnern engagiert sich das Unternehmen für optimale Tierleistung und -gesundheit mit speziellen natürlichen mikrobiellen Produkten und Serviceleistungen. 

    Das erwartet dich:
    • Wie hat sich das Blauzungenvirus 2024 verbreitet – und was erwartet uns 2025? Welche Symptome zeigen betroffene Kühe – und warum verstärkt das Virus bestehende Schwachstellen im Bestand?

  • Wie funktioniert die Übertragung – und welche Maßnahmen zur Vorbeugung gibt es?

  • Warum ist eine starke antioxidative Abwehr in den Kühen entscheidend – und wie kannst du sie gezielt unterstützen?

  • Alles Gute für dich und deine Kühe

    Dein Christian Völkner


    Links für eine bessere Abwehr deiner Kühe
    • Podcastfolge 114 über Oxidativen Stress: Wie du die Widerstandskraft deiner Kühe über die Fütterung beeinflusst

  • Tipps für dein Silomanagement

  • Stress bei der Kuh

  • Podcast zum Hitzestress

  • Werbung:

    Kontakt Dr. Petra Philipps-Wiemann (Lallemand Animal Nutrition)

    Telefon: +49 (0) 151 40708209

    • Direkter Draht zum Lallemand-Team

    34 min
  • 179 | Kuhe besser verstehen

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    Die Sinneswelt der Kuh – Sinnesorgane verstehen und Stress vermeiden

    In dieser Podcast-Folge taucht Christian Völkner tief in die Sinneswahrnehmung der Kühe ein. Er erklärt, wie wichtig es ist, die Welt aus der Perspektive der Kuh zu betrachten und eigenes Verhalten entsprechend anzupassen, um so stressfreie und erfolgreiche Bedingungen für deine Herde und dein Team zu schaffen.

    Worum geht es in dieser Episode?
    • Unterschiede zwischen Mensch und Kuh in der Wahrnehmung und Verhalten – Raubtier versus Fluchttier

  • Warum das Sehen der Kühe von ihrem Sichtfeld bis hin zur Reaktion auf Lichtverhältnisse besonders ist

  • Wie Stress das Verhalten und die Wahrnehmung der Kuh beeinflusst

  • Die Bedeutung von Geräuschen und warum leise, ruhige Umgebungen wichtig sind

  • Der Einfluss des Geruchssinns auf die Futteraufnahme und das Wohlbefinden der Tiere

  • Beruhigende Wirkung von Körperkontakt und der Haut als Regulationselement

  • Highlights:
    • Tipps, wie man als Tierhalter die Bedürfnisse der Kuherde erfüllt

  • Praktische Hinweise zur Verbesserung der Stallplanung und des Umgangs mit den Tieren

  • Einblicke in die besondere Laut- und Geruchswahrnehmung der Rinder

  • Links:
    • Mehr Kuhverstand hier im Newsletter

  • Lerne unsere Community für Kuhmenschen kennen (Club der alten Kühe)

  • Teile die Folge mit deinem Team und entdecke neue Blickwinkel für deinen Stallalltag!

  • Link zur Original-Folge über die Sinneswahrnehmung

  • Viel Spaß beim Zuhören und Lernen!

    21 min
  • 178 | Clostridien bei der Kuh: Was du als Landwirt wissen musst

    📍 Kurze Bitte: Hilf mir, noch treffsicherer zu werden. 3 Minuten Umfrage = Podcastfolgen, die genau deine Herausforderungen lösen. Je ehrlicher deine Antworten, desto nützlicher werden die kommenden Episoden für dich. Hier geht's zur Umfrage

    Clostridien bei der Kuh: Was du als Landwirt wissen musst


    Clostridien – ein Begriff, den viele Milchviehhalter schon einmal gehört haben, aber oft nicht genau einordnen können. Diese Bakterien sind überall in der Umwelt zu finden – im Boden, in der Gülle und sogar in Futterresten. Ursprünglich sind sie im Boden beheimatet. Unter den richtigen Bedingungen können sie jedoch zu einem echten Problem für deine Kühe werden und zu schweren Verdauungsstörungen, Koliken oder plötzlichen Todesfällen führen.Doch warum sind Clostridien so gefährlich? Und vor allem: Was kannst du tun, um sie in den Griff zu bekommen? Genau darum geht es in dieser Podcast-Folge. Ich spreche mit Birgit Schwagerick, einer Expertin für Mikrobiologie, die sich intensiv mit Clostridien und deren Auswirkungen auf die Tiergesundheit beschäftigt.


    Was dich in dieser Folge erwartet:
    • Woher kommen Clostridien überhaupt? – Warum sie ganz natürlich im Stall vorkommen und wann sie gefährlich werden

  • Warum Antibiotika manchmal mehr schaden als nützen – und wie du das Mikrobiom deiner Kühe stärken kannst

  • Welche Rolle die Fütterung spielt – und wie bestimmte Futterkomponenten das Wachstum von Clostridien begünstigen

  • Warum die Gülle oft übersehen wird – und was du konkret tun kannst, um Clostridien einzudämmen

  • Typische Symptome bei betroffenen Kühen – von leichten Verdauungsproblemen bis hin zu schwerwiegenden Erkrankungen

  • Praktische Maßnahmen für deinen Betrieb – was du konkret tun kannst, um Clostridien in den Griff zu bekommen

  • Links zum Thema Clostridien
    • Gülle im System der Milchviehhaltung (Podcast mir Birgit)

  • Kontakt Birgit Schwagerik - Tierärztliche Beratung

  • Emiko Agrar

  • Club der alten Kühe

  • Viel Spaß mit deinen Kühen und genieße das Leben

    Dein Christian Völkner

    44 min
  • 177 | Erfahrungen mit der Klauenpflege nach Karl Bürgi
    177 | Erfahrungen mit der Klauenpflege nach Karl BürgiWeniger ist mehr!

    Bei dieser Art der Klauenpflege wird weniger wegschnitten, dafür an einigen Stellen aber sehr bewusst. Warum das so Sinn macht, erfährst du in diesem Podcast.


    In dieser Podcastfolge spreche ich mit Johannes Ohmayer über die Klauebpflege nach dem System Bürgi. Ich habe dir den Inhalt der Podcastfolge hier grob aufgeführt.

    Details der Klauenpflege nach Karl Bürgi
    • Grundsätze des Bürgi-Systems: Minimaler Schnitt, vordere Klaue und Hohlkehlung (0:05:02)

  • Vorteile der steileren Winkelstellung der Kühe beim Schneiden (0:06:40)

  • Praktische Umsetzung und Pflege der Hohlkehlung (0:08:04)

  • Pflege von Verletzungen und Bedeutung des richtigen Verbandsmanagements (0:10:28)

  • Wichtigkeit der Präventiven Klauenpflege
    1. Bedeutung der regelmäßigen Hohlkehlpflege zur Vorbeugung von Problemen (0:10:54)

    1. Konsequente Pflege und häufigere Schnitte zur Vermeidung von Klauenproblemen (0:12:47)

  • Pflege von Färsen vor erster Abkalbung für bessere Klauengesundheit (0:15:23)

  • Bürgi-Methode und Empfehlungen
    • Empfehlungen zur Schulung und Weiterbildung in der Bürgi-Methode (0:16:32)

  • Netzwerkbildung und Austausch unter gleichgesinnten Landwirten (0:18:41)

  • Persönliche Erfahrungen von Johannes Ohmayer
    • Überlegungen und Erfahrungen von Johannes Ohmayer mit dem Club der alten Kühe (0:19:57)

  • Bedeutung eines vertrauenswürdigen Netzwerkes von Fachleuten und Praktikern (0:21:49)

  • Abschließende Gedanken und weiterführende Empfehlungen
    • Notwendigkeit eines umfassenden Ansatzes zur Verbesserung der Klauengesundheit (0:24:48)

  • Hinweis auf die Unterstützung und Club der alten Kühe (0:28:45)

  • Links zum System Bürgi
    • Club der alten Kühe

  • Aufzeichnung Vortrag zur Klauenpflege nach Bürgi (Mitglieder-Link)

  • Fortbildungen zum System Bürgi finden über das Landwirtschaftszentrum SG statt. Dort gibt es eine Liste zum vormerken

  • Karl-Bürgi im Gespräch mit Gusti Spötzl

  • Viel Spaß mit deinen Kühen und genieße das Leben

    Dein Christian Völkner

    30 min
  • 176 | Mortellaro erfolgreich zurück drängen - So kann es gelingen

    Du befindest sich im letzten Teil der vierteiligen Podcast-Serie zum Mortellaro-Pflaster. In dieser Folge spreche ich mit der Agrarfrau Silke Runge.

    Hinweis vorab: In diesem Podcast sprechen wir über unsere Erfahrungen. Ein Podcast kann keine Beratung ersetzten.

    Warum sind gesunde Klauen so wichtig?

    Gesunde Klauen sind essenziell für das Wohl und die Leistungsfähigkeit von deinen Kühen. Sie ermöglichen nicht nur eine schmerzfreie Fortbewegung, sondern tragen auch dazu bei, dass deine Tiere geung fressen und produktiv bleiben. Probleme mit den Klauen können sich negativ auf die Milchleistung, die Futteraufnahme und die allgemeine Tiergesundheit auswirken. Daher ist es entscheidend, täglich auf die Klauengesundheit zu achten und präventive Maßnahmen wie das Mortellaro-Pflaster einzusetzen. Silke Runge teilt in diesem Podcast ihre Erfahrungen und gibt wertvolle Tipps zur Klauenpflege im Alltag.

    Wer ist Silke Runge?
    • Agrarfrau und Kuhmensch durch und durch

  • Betrieb aus Fuhlendorf, Schleswig-Holstein mit 140 Kühen und 95 Mastbullen

  • Fokus auf eine gute Klauengesundheit

  • Silkes Schritte zum MortellaHeal-Pflaster
    • Empfehlung durch Tierärztin Silke Zimmermann

    1. Erlernen der Technik des Pflasters durch Klauenpfleger Klaus Hermann Haß

  • Eigenständige Durchführung der Klauenpflege durch Silke Runge

  • Erfolge nach der Anwendung des Mortellaro-Pflasters
    • Reduktion des Montellaro-Befalls von 70-80% auf etwa 40% in 2 Jahren

  • Klauenbäder sind bei ihr nicht mehr nötig

  • Abnahme der Verbände nach 14 Tagen (WICHTIG: Dafür unbedingt die entsprechende Verbandstechnik mit professioneller Begleitung erlernen!)

  • Tipps für weniger Klauenerkrankungen
    • Klauengesundheit mehr Aufmerksamkeit schneken

  • Klauenstand sollte immer parat stehen für spontane Klauenpflege bei einzelne Kühen

  • Fütterung sollte passen

  • Ausprobieren des Mortellaro-Pflasters

  • Kontaktaufnahme mit Fachleuten wie Jochen Kenndoff oder erfahrenen Klauenpflegern

  • Mortellaro-Links
    • Webseite von Dr. Jochen Kenndoff

  • Der Entwickler vom Mortellaro-Pflaster (1. Teil)

  • Klauenpflege mit System: Der 3 Wochen-Mortellaro-Verband (2. Teil)

  • Antibiotika-Gespräch mit der Tierärztin von Silke (3. Teil)

  • Podcast mit Klauenpfleger Antoine Janssen

  • Podcast über die M-Stadien bei Mortellaro

  • 23 min

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Du hast Milchkühe und möchtest mehr Lebensqualität für dich, deine Kühe und dein gesamtes Hofteam? Dann bist du bei Kuhverstand genau richtig.

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