„Jeigu tau reikia knygos apie Boną Sforcą, imk ir parašyk pati”, – tokio atsakymo, o gal pasiūlymo, prieš keletą metų iš leidyklos „Aukso žuvys” sulaukė ekonomistė, IT inovacijų ekspertė Jolita Bernotienė. Dabar juokiasi, – „parašiau”. Nuo mokyklos laikų mėgstanti istoriją ir žmonių istorijas, Jolita šiandien jau trijų istorinių – gastronominių knygų projektų autorė. Projektais vadina dėl to, kad kiekviena knyga buvo rašoma kartu su mokslininkėmis, kaip bendraautorėmis. Kartu su istorike Rasa Leonavičiūte išleista „Karalienės Bonos virtuvė” (2019), nukelianti į XVI a. LDK laikus. Su istorike Ingrida Jakubavičiene į pažintį su pirmąja Nepriklausomos Lietuvos valstybės ponia kviečia „Ponios Smetonienės virtuvė” (2020). Naujausia knyga „Džiaugsmo virtuvė. Metai pagal šventąją Hildegardą” (2022) leidžia prisiliesti prie beveik devynių šimtų metų istorijos.
Apie tai, ko ieško istorijos epochose, kaip iš kasdienio knygos herojų gyvenimo ir buities dėliojama didžioji istorija, praturtinta ne vien faktais, bet ir spalvomis bei kvapais, pokalbis su Jolita Bernotiene.
Ved. Laima Ragėnienė