La marmite de France Bleu Gard-Lozère

La marmite de France Bleu Gard-Lozère

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La marmite de France Bleu Gard-Lozère episodes

  • Le chou
    durée : 00:38:42 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.
    [LM Bistrot](http://LM Bistrot - Laurence Marion) \- Laurence Marion
    1 Rue de la Republique, 30900 Nîmes, France
    04 66 40 03 53
    LM l'esprit bistrot ! Une carte courte des produits frais et de saison, un large choix de vins le tout dans une ambiance décontractée à prix raisonnable.
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    39 min
  • Les terrines
    durée : 00:38:23 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler. Restaurant : [La rose des vents](http://www.restaurantlarosedesvents.fr/) à baron 04.66.62.02.46
    Chef : Zouhir Mussard
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    39 min
  • La Daurade
    durée : 00:36:36 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler. Les filets de daurade se cuisinent bien à la vapeur, mais également à la poêle avec de l’huile d’olive, ou braisés dans du fumet de poisson et du vin blanc. Vous pouvez également faire mariner les filets dans du jus de citron avant de les cuire.
    La daurade est le poisson idéal pour préparer du sashimi japonais, c'est\-à\-dire du poisson cru. Enfin, vous pourrez cuisiner d’excellentes soupes de poisson avec de la daurade.
    Christophe Aldin, chef du restaurant [L'enclos des lauriers roses](https://www.hotel-lauriersroses.com/) à Cabrières et sur [Facebook](https://www.facebook.com/Hotel.Charme.Provence/?fref=ts)
    Jean Luc et Françoise Velasco… [la poissonnerie sétoise](http://www.poissonnerie-setoise.com/) des halles d'Alès et sur [facebook](https://www.facebook.com/La-Poissonnerie-Setoise-721422481336494/?fref=ts)
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    37 min
  • Le citron
    durée : 00:37:08 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.
    * Notre chef : Thomas Clament du site [cook e club](http://www.cookeclub.com/fr)
    * Notre producteur de [citron bio](http://etal-bio.com/index.php) : philippe Pelissier à Saint Gilles
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    38 min
  • Légumes anciens
    durée : 00:33:28 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.
    Restaurant situé à Uchaud, [La Table des Oliviers](http://tabledesoliviers.fr/) vous accueille du mardi au dimanche.
    Réservation au 04 66 71 14 95
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    34 min
  • Vins primeurs et gratins
    durée : 00:39:29 - Le cul d'poule \-168 allée de l'Amérique latine 30900 Nîmes 0411832348
    Et puis VIn primeur
    Du 19 au 20 Novembre 2016 23e Balade du Côtes du Rhône primeur dans le Gard
    Balade organisée dans les caves du Gard, avec journées portes ouvertes.
    Soirée Beaujolais et Côtes du Rhône nouveau que nous organisons au Cul d'poule, le 17 novembre.
    http://www.labaladeduprimeur.com/
    Le 20 Novembre 2016 La Foulée des vignerons du Castelas à Rochefort du Gard
    Course pédestre de 10,5 km, départ : 10 h devant la Cave. Inscription obligatoire : 14 euros (1 euro reversé à l'association "A chacun son Everest"). Visite de la Cave et dégustations. Renseignements :
    www.lafouleedesvigneronsducastelas.com
    40 min
  • Les courges
    durée : 00:39:27 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler.
    Côté Jardin à Langlade\- Willy Pezet \- 04 .66\. 81.78.84
    Le bistrot des Arènes \- Johan Villaret \- 04 66 21 40 18
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    40 min
  • Le Canard
    durée : 00:36:06 - Un concentré de saveurs et quelques bons p'tits plats juste pour se régaler. avec la Foire au gras à Margueritte 19/1/2016 :
    6 producteurs du Gers proposant canards entiers, foies gras, cous farcis et différentes conserves autour du canard, 4 producteurs de vin dont deux locaux, et des démonstrations de cuisine autour du canard avec la confrérie des restaurateurs de métiers du Gard a partir de 11h..
    Goûtez à un plat de volaille sensationnel en essayant le canard gras, il vous transportera de joie pour un appétit assuré. Le canard est bien assaisonné avec du piment et de l'ail pour un goût exquis.Ce mets est un festin à partager en famille pour retrouver des forces. La recette de canard gras possède une multitude de variantes.
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    37 min

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Chaque jour, un restaurateur ou un producteur viennent échanger les recettes proposées par les auditeurs autour d'un produit de saison. Cadeaux cuisine à la clef !