durée : 00:40:07 -

durée : 00:43:31 -

durée : 00:42:19 - Les olives et les huiles d'olive...

Quelle qualité d'huile ? Laquelle choisir ? Comment préparer ses olives pour l'apéritif ?

Les conseils avisés de Philippe Méchinaud des [délices de Thaïs à Haute Goulaine](https://fr-fr.facebook.com/Les-D%C3%A9lices-de-Tha%C3%AFs-257449484275793/) et Carlita notre cordon bleu dans " On cuisine ensemble avec les toqués" sur France Bleu Loire océan.

Comment utilisez vous l'huile d'olive ? Laquelle ? Vos préparations ? vos huiles d'olives préférées... dites nous tout au 02 40 73 6000

durée : 00:41:46 - Crustacés et surtout l'araignée de mer dans l'assiette des Toqués ce mercredi matin.

Comment la cuisiner ? L’apprécier ? Les conseils du chef Frédéric Pinheiro du [restaurant du pont à Basse Goulaine](http://www.restaurant-du-pont.fr/) ...

Vos recettes avec l'araignée de mer sont les bienvenues au 02 40 73 6000.

durée : 00:41:40 - L'ananas dans les toqués !

Stéphanie Heutre, du [restaurant Coté Lac](http://savenaycotelac.fr/) à Savenay, cuisine ce fruit sur France Bleu Loire océan et vous donne ses recettes !

Vos tours de main et recettes à partir de l'ananas sont les bienvenus dans les toqués !

02 40 73 6000.

durée : 00:40:59 - "On a toujours besoin de petits pois chez soi ! " Vous vous souvenez de cette vieille publicité !

Les petits pois en cuisine avec Aurélien Jousseaume chef du restaurant [l'envers du décor](http://envers-du-decor.fr/) aux Herbiers.

Vos recettes au 02 40 73 6000.

durée : 00:40:53 -

durée : 00:35:06 -

durée : 00:41:20 - [Le voyage à Nantes](http://www.levoyageanantes.fr) vous prépare de formidables surprises culinaires pour ce printemps et cet été !

Les tables de Nantes, le match entre Nantes et Lyon, La ville de Hambourg invitée, le Nantes Food Forum et les 5 ans de la Cantine !

Pour en savoir plus, Richard Baussay, le responsable culinaire du Van, est l'invité des toqués ce vendredi matin !

Des questions ? 02 40 73 6000

durée : 00:41:24 - Chauds ou froids... pas facile de réaliser un soufflet !

Les conseils d’Émeric Banon du [restaurant le Romarin à Sautron](http://www.restaurant-leromarin.com/) Sylvain Chérouge de [EB l’épicerie fine](http://www.eb-lepiceriefine.fr) dans la même ville, vous guide et vous conseille.

On vous attend pour vos recettes de soufflets !

02 40 73 6000 et bon appétit !