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durée : 00:40:58 - Vivez ce vendredi (et également dimanche) le SALON DE L'AGRICULTURE en direct !

Eric Fauguet (**Editions lesitinéraires.net**) reçoit sur le studio France Bleu du salon, différents acteurs et représentants de l'agriculture de notre région.

Sophie du restaurant la Tonnelle \- La vache nantaise avec Laurent Chalet \- Pierre Oteiza, le cochon basque avec sa venue à Nantes \- Gilles maréchal, pour Agri Demain,

Pas de concours de recettes ce matin.

durée : 00:41:45 - Le caramel au beurre salé... Comment le préparer et comment l'utiliser dans la cuisine ?

Les conseils d'Antoine Bossis de [Roul'galettes](https://www.facebook.com/RoulGalettes-1425223407745287/) à Gorges.

Vos recettes au 02 40 73 6000.

durée : 00:41:17 - Vins et Alcools dans la cuisine... Lesquels peut on utiliser et comment ?

Suivez les conseils avisés de Jean Luc Senée chef du restaurant [le Monte Cristo](http://www.monte-cristo.fr/) sur la chaussée aux moines à Vertou.

Vos recettes et tour de main sont aussi les bienvenus au 02 40 73 6000.

durée : 00:42:06 - Du bœuf dans la cuisine des toqués ce mardi matin !

Avec [les Frères Toqués \- Vignes du Bouffay](https://www.frerestoques.com/) à Nantes 6 Quartier du Bouffay \- le chef Benjamin MALARD qui va vous cuisiner le bœuf et particulièrement le bœuf ANGUS.

Vos recettes à base de boeuf au 02 40 73 6000 et bon appétit !

durée : 00:41:55 - [La fabrique à patisserie à Thouaré sur Loire](http://www.lafabriquedepatisserie.com/) \- Léa et Arnaud invités des toqués pour évoquer ce matin les petits déjeuners.

La fabrique à pâtisserie \- 14 avenue de l'Europe à Thouaré sur Loire.

Vos idées originales de petits déjeuner au 02 40 73 6000.

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