La petite recette du chef

durée : 00:43:47 - Les toqués sortent aujourd'hui leurs grandes oreilles pour cuisiner le Lapin et le Lièvre...

Invité des Toqués : Jean Luc Senée chef du [restaurant le Monte Christo](http://www.monte-cristo.fr) 11 Quai Chaussée des Moines à Vertou...

Vos recettes au 02 40 73 6000 et bon appétit

durée : 00:42:53 - Le plateau de fromages de l'automne à l'heure ou les fondues et autres raclettes frappent à la porte de la cuisine !

Stéphane CORRE de la Crèmerie des carmélites 15 Rue de Verdun, 44000 Nantes vous en dit plus, vous conseille et échange avec vous !

Vos recettes fromagères 02 40 73 6000

Et.... Bon appétit !

durée : 00:43:53 - Oui... il est possible de faire des desserts avec des produits plutôt inhabituels...

Les recettes et les tours de main du chef étoilé Thierry Karakachian du restaurant le Montaigu avec Pierric Le Filiatre chef patissier du lieu.

Vos recettes de dessert 02 40 73 6000 avec 2 repas à gagner au restaurant le Montaigu.

Et... Bon appétit !

durée : 00:42:42 - Les épices prennent une saveur particulière à l'approche des fêtes de fin d'année.

Dans les toqués ce mardi... Les épices de Noël avec Sylvie Jobbin le Moal de la boutiques" Des épices à ma guise" à Ancenis et Marie Françoise Thierry \- les épices de Noel

La cuisine avec des épices dans les recettes... 02 40 73 6000 avec des épices à gagner...

Régalez\-vous !

durée : 00:44:04 - Tiens voilà du boudin !

Et du bon... parce que fait avec amour par l'un des plus grands noms de la charcuterie régionale Pierre Cotard de [la charcuterie le Vertillais à Vertou](http://www.charcuterie-le-vertillais.com)

Vos recettes à base de boudin ce matin... avec du boudin à gagner \- 02 40 73 6000

Bon appétit !

durée : 00:40:47 - FB Loire Océan : les toqués

durée : 00:41:19 - FB Loire Océan : les toqués

durée : 00:43:43 - FB Loire Océan : les toqués

durée : 00:41:01 - LIONEL GUILBAUD [chef des p’tits ventres de terres Restaurant à la Roche sur yon](http://www.les-ptits-ventres.fr/) \- 79 bd. du Maréchal Leclerc 85000 La Roche sur Yon

Ce restaurant est l'emblème d'une cuisine de terroir, tout en offrant à chacun le Plaisir de Déguster, Directement et Délicatement dans les Pots à la Cuillère.Il propose au menu quelques spécialités vendéennes comme le préfou fourré, les cassolettes, poularde au pot...

Aujourd'hui nous préparons avec lui des soupes , des veloutés… des gratinés qui nous font du bien avec le retour du froid...

Vos recettes au 02 40 73 6000\. Bon appétit !

durée : 00:42:48 - FB Loire Océan : 10h on cuisine avec les toqués avec comme invité Eric FAUGUET des tables gourmandes !

Faites partie du livre de recettes France Bleu Loire Océan "on cuisine ensemble avec les Toqués"

Donnez nous vos recettes au 02 40 73 6000 ou sur le site francebleu.fr

On compte sur vous !