La petite recette du chef

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La petite recette du chef episodes

  • Les Toqués : Le Brunch
    durée : 00:42:08 - Maxime Renaud \- Oh my Brunch \- organisation et livraison de brunch… à Thouaré sur Loire.
    Oh my Brunch vous propose un Brunch clefs en main pour votre retour de mariage, votre enterrement de vie de JH ou JF, un baptême, et pour toutes vos réceptions privées ou professionnelles. Une prestation originale de qualité avec des produits frais, de saison et issus de producteurs locaux. Profitez de l’instant, nous nous occupons du reste.
    Vos recettes ou votre façon de bruncher au 02 40 73 6000
    43 min
  • Les Toqués : Cailles et pintades...
    durée : 00:43:26 - Tous en cuisine ce lundi avec Emmanuel Baud chef du [restaurant la Savarière](http://www.auberge-savariere.com/) à St Sébastien sur Loire.
    Sur les fourneaux les cailles et les pintades (avec l'arrivée pour les fêtes de la caille label Rouge...)
    Vos recettes (on ne change rien) au 02 40 73 6000
    Bon appétit !
    44 min
  • Les Toqués : Le chocolat
    durée : 00:41:04 - "La vie c'est comme une boite de chocolat, on ne sait jamais sur quoi on va tomber" ça c'était Forest Gump....
    Mais en choisissant bien non ne peut tomber que sur du bon... La preuve avec Julien de Souza chef pâtissier à la [pâtisserie Maurice](http://www.maurice-patisserie.com/) à Challans
    et la Blogueuse CARLITA avec ses recettes...
    Vos recettes à base de chocolat au 02 40 73 6000 pour gagner... du chocolat !
    Pâtisserie Maurice \- 3 Place du Général De Gaulle – 85300 Challans
    Régalez vous !
    42 min
  • Les Toqués : le Kouign amann
    durée : 00:41:04 - Antoine Bossis de ROUL'GALETTES ([page facebook](https://www.facebook.com/RoulGalettes-1425223407745287/)) vous cuisine le Kouign amann, prévoyez du beurre...
    Vos recettes votre façon de le faire dans votre cuisine 02 40 73 6000
    bon appétit !
    42 min
  • Les Toqués : La cuisine aux algues.
    durée : 00:41:34 - [LES JARDINS DE LA MER](http://www.lesjardins-delamer.fr/) \- cuisine aux algues avec Jean Marie et Valérie Pédron au Croisic
    Les Jardins de la Mer, c’est le nom de la ferme marine du Croisic.
    Dans cette nurserie de coquillages unique en Loire\-Atlantique, on élève du naissain d’huître et de palourde. On y pratique aussi la culture des microalgues, premier maillon de la chaîne alimentaire dans les océans…
    Tel : 09 75 75 84 07 • E\-mail : contact@lesjardins\-delamer.fr
    Adresse : Saline Saint\-Goustan \- 5, rue Raymond Poincaré \- 44490 LE CROISIC
    42 min
  • Les Toqués : Faites partie du livre de recettes France Bleu Loire Océan !
    durée : 00:42:04 - FB Loire Océan : 10h on cuisine avec les toqués avec comme invité Eric FAUGUET des tables gourmandes !
    Faites partie du livre de recettes France Bleu Loire Océan "on cuisine ensemble avec les Toqués"
    Donnez nous vos recettes au 02 40 73 6000 ou sur le site [francebleu.fr](https://www.francebleu.fr/loisirs/evenements/les-toques-et-si-une-de-vos-recettes-etait-publiee-dans-un-vrai-livre-de-cuisine)
    On compte sur vous !
    43 min
  • Les Toqués : Le veau.
    durée : 00:43:57 - Le veau de quelle manière vous le cuisinez ? vous le préparez dans votre cuisine ?
    Les conseils du chef Christophe François des chants d'avril à Nantes
    Vos recettes avec du veau dedans 02 40 73 6000 !
    Et... Bon appétit !
    44 min

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