¿Qué tiene que tener un restaurante para colarse en la élite de la gastronomía? ¿Cómo se llega a recibir el premio de Cocinero Revelación en Madrid Fusión? ¿Quién se lo llevará este año? ‍ ‍ Hablamos con nuestros expertos el congreso gastronómico más importante de España y Ramón nos confiesa su amor por Javi Estevez a través de una maravillosa oda.

¿El tamaño importa? ¿Hay cabida para la alta cocina en los locales pequeños? ‍ Hablamos con nuestro experto del encanto de lo restaurantes pequeños, hacemos un recorrido por los mejores restaurantes pequeños de España y Ramón nos presenta a Christian, nuestro nuevo Dios al que le rezamos los domingos.

¿Somos capaces de sentir sabores con solo leerlos? ¿Los sabores nos llevan a nuestros mejores recuerdos? ¿Las grandes obras literarias están llenas de referencias gastronómicas? Hablamos de literatura y gastronomía con nuestra experta y Ramón nos invita a su selecto club de lectura.

¿Cómo se llega a tener una Estrella Michelin? ¿Que se siente al ser la mujer más joven en conseguirla? ¿Aumenta la exigencia de los clientes cuando estás en la élite de la restauración? Hablamos con nuestra experta sobre las entrañas de la Guía Michelin y Ramón nos cuenta la importancia de la guía en el Desembarco de Normandia.

¿Cuál es la relación de la música con la gastronomía? ¿Es la gastronomía un arte? ¿Son las drogas gastronomía? Hablamos con nuestro experto sin pelos en la lengua y Ramón nos cuenta los platos favoritos de las estrellas musicales más míticas de la historia.

¿Es la pizza esa comida que le gusta a todo el mundo? ¿Realmente el secreto está en la masa? ¿Las napolitanas son las auténticas? ¿Cómo llega una pizzería a estar en el Top 50 Pizza? Hablamos con nuestra experto sobre el maravilloso arte de la pizza y Ramón defiende que la pizza es española.

No podíamos perder la oportunidad de celebrar la última noche del año con vosotros ✨ Hablamos de nuestras tradiciones de Nochevieja, de cómo la celebrar y qué comen en otros países del mundo. Y lo más importante, si empiezas a escuchar el programa a las 23:24 de hoy, podrás tomarte las uvas con nosotros ¡Que te den, Ibai!

¿Las Navidades huelen a dulces? ¿Existe la creatividad dentro del mundo del turrón? ¿Sois más de Roscón de Reyes o de Panettone? ¿Son los bombones un dulce navideño? Hablamos con nuestra experta sobre dulces navideños y Ramón nos trae una taberna bastante monárquica.

¿Por qué lo están petando los puestos de comida en mercados? ¿Cómo es la experiencia de tener una Estrella Michelín? ¿Conocer el mundo es clave para la creatividad en la cocina? Hablamos con nuestro experto de street food como forma de vida y Ramón nos cuenta su experiencia en su primer festival.

¿Es lo mismo la cocina tradicional y la casera? ¿Cómo de importante es tener un buen producto? ¿El/la cocinerx nace o se hace? Hablamos con nuestra experta de cocina tradicional sin postureos y Ramón nos presenta a la gran Marquesa de Parabere.