durée : 00:34:25 - La saveur du jour, ici Orléans - Comment choisir et cuisiner la patate douce ? Benjamin du "Potager d'antan" à Chécy et Denis-Philippe de "Chez Dionysos" nous livrent leurs conseils et astuces pour cuisiner ce légume de façon originale et gourmande.

durée : 00:29:11 - La saveur du jour, ici Orléans - Comment aimez vous les fritures pour Pâques ? Quel type de chocolat préférez vous ? Comment réaliser ses chocolats de pâques ? Sébastien Papion, chocolatier orléanais nous livre ses conseils et astuces et nous présente sa nouvelle création.

durée : 00:34:21 - La saveur du jour, ici Orléans - Comment utiliser le vinaigre en cuisine ? Quelles sont les secrets d'une vinaigrette réussie ? Julien producteur de cidre et de vinaigre à Loury nous donne tous ses conseils et astuces pour utiliser le vinaigre en cuisine.

durée : 00:31:56 - La saveur du jour, ici Orléans - C'est la saison du fromage frais ! De chèvre ou de brebis, découvrez comment le choisir et le cuisiner avec Florence Arlettaz de La Cave ô fromages à Orléans.

durée : 00:33:35 - La saveur du jour, ici Orléans - Quel est votre plat ou dessert de Pâques emblématique ? Aimez vous les pâtisseries traditionnelles à la crème au beurre ? Pierre Charon de "La note sucrée" à Saint-Jean-de-la Ruelle nous propose une revisite du nid de Pâques. Découvrez sa recette !

durée : 00:32:15 - La saveur du jour, ici Orléans - Découvrez les avantages de la cuisson dans des ustensiles de cuisine en inox ? Amine de Culinarion nous explique les avantages de ce mode de cuisson.

durée : 00:29:50 - Les rillettes de légumes, avec la Ferme aquaponique du Petit Caillou de Chatillon-Coligny. - Découvrez comment faire des rillettes de légumes originales et gourmandes avec Nicolas de la Ferme Aquaponique du Petit Caillou nous livre ses astuces et conseils pour les réaliser simplement à la maison.

durée : 00:31:46 - La saveur du jour, ici Orléans - Comment préparer un dessert léger pour Pâques à base de Chocolat ? Sofia Beau nous livre sa recette pour revisiter le traditionnel nid de Pâques.

durée : 00:36:38 - La saveur du jour, ici Orléans - Légumineuse un peu délaissée, la fève a pourtant beaucoup d'atout pour nous séduire. Remettons la fève à l'honneur avec tous les conseils de Paolo Angeletti du potager de Sand'illon et de nombreuses idées recettes.

durée : 00:28:32 - La saveur du jour, ici Orléans - Comment aimez vous le crottin de Chavignol ? Line Gressin productrice à La chèvrerie des Pillards nous explique ses secrets de fabrication et nous livre des astuces pour le cuisiner.