La Scène Agro

Malgré une météo inégale, 15,592 visiteurs se sont rendus sur le site de la 24e édition d’Expo-Champs à St-Liboire. Outre des mesures pour atténuer l’impact des précipitations et éviter les fortes accumulations d’eau, l’édition 2023 offrait plusieurs nouveautés et confirmait l’orientation d’Expo-Champs comme catalyseur des changements de notre agriculture.

Une plus large place avait été faite aux innovations, des occasions festives avaient été programmées et on avait prévu davantage de lieux d’échanges et de réseautage.

Tout cela était probablement un avant-goût de ce que sera la 25e édition d’Expo-Champs qui sera marquée de festivités pour souligner cet anniversaire.

Lionel Levac nous parle de l’édition 2023 et de celle qui se prépare pour 2024.

Des producteurs de blé, des meuniers et des boulangers, souhaitent la création d’une Filière québécoise du pain. L’idée lancée il y a deux ans, faisait l’objet d’une rencontre récente à Baie St-Paul, à l’initiative du Moulin de Charlevoix. 

Deux cents personnes ont assisté à cette journée où on a envisagé certaines pistes en vue de la mise en place de cette filière, que plusieurs souhaitent inspirée des principes du commerce équitable.

Le modèle français Agri-Éthique semble la formule privilégiée. Lionel Levac était de cette journée Culture Pain et nous parle du projet de filière québécoise du pain.

La préoccupation santé continue de porter les actions de l’Association Québécoise de la Distribution des Fruits et Légumes. Aussi, l’AQDFL maintient le cap quant au développement de la relève dans le secteur. Les questions de logistique dans le transport et l’approvisionnement restent par ailleurs préoccupantes.

Au cours de son 76ième congrès, tenu à Québec, l’AQDFL a aussi honoré Gérard Trudeau, fondateur et président des Fermes Trudeau, entreprise spécialisée dans la production de fines herbes, en le désignant Pilier de l’Industrie.

Lionel Levac nous brosse un bilan de ce congrès de l’AQDFL.

La Fromagerie l’Ancêtre effectue désormais la découpe, l’emballage et le vieillissement de ses fromages dans des locaux de la zone industrielle de Trois-Rivières, à proximité du Pont Laviolette.

Les installations ont été aménagées avec l’aide financière des Gouvernements de Québec et d’Ottawa qui ont consenti un peu plus de 2,2M$ en aide financière.

Plus important producteur canadien de fromages et beurre biologiques, L’Ancêtreva ainsi continuer de développer le marché québécois et intensifier sa présence en Ontario et dans l’Ouest du pays.

Lionel Levac était à l’inauguration des nouvelles installations de L’Ancêtre.

Après deux années de déficits importants, Sollio Groupe Coopératifa mis en place des mesures de redressement qui portent fruit, mais il faudra encore un bon moment et possiblement encore d’autres mesures avant que l’on puisse dire que Sollio va bien.

Richard Ferland, Président de Sollio depuis février, résume ainsi le bilan de santé du groupe coopératif qui, affirme-t-il, malgré les difficultés, garde tout de même son dynamisme et demeure un outil majeur des agriculteurs dans l’économie agroalimentaire.

Lionel Levac a eu un long entretien avec Richard Ferland sur sa ferme de Sainte-Marie de Beauce.

Pendant l’été, le Président de l’Union des Producteurs Agricoles est un peu plus souvent sur sa ferme. Cependant, fonction oblige, il faut à Martin Caron une attention tout de même quotidienne à l’actualité agricole et aux grands dossiers qui demandent une préparation minutieuse.

Martin Caron s’intéresse donc au mûrissement de ses champs d’orge et autres cultures, à l’humeur de son troupeau laitier, mais également à la réforme de la loi de protection des terres, à la révision du Règlement sur les Exploitations Agricoles et à tant d’autres dossiers.

Lionel Levac s’est entretenu avec le Président de l’UPA, Martin Caron, sur sa ferme.

PATATES DOLBEC a investi quelques 20M$ en nouveaux équipements technologiques au cours des dernières années.

Tout a été financé par RBC, Banque Royale, selon la formule du crédit-bail ou location-achat et chezPATATES DOLBEC on s’en montre très satisfait.

Pour l’entreprise, le crédit-bail est tout approprié à l’innovation et l’acquisition d’équipements de pointe.

Le reportage de Lionel Levac.

62 fromages finalistes se disputent les 21 Prix de catégories et les Grands Prix Caseus 2023.

Le dévoilement des gagnants aura lieu au début septembre mais les juges ont déjà fait connaître les fromages finalistes.

Lionel Levac a passé en revue cette liste et nous en parle.

Un ajout de taille vient d’être fait à la liste des ARRÊTS GOURMANDS de Chaudière-Appalaches.

Les FERMES RUDBECKIE de Kinnear’s Mills accueille depuis quelques semaines déjà les visiteurs-consommateurs et l’offre de produits qui leur est faite est vraiment exceptionnelle. Bien sûr et surtout, il y a les viandes et les œufs produits par les Fermes Rudbeckie, mais également une gamme de prêt-à-manger, de desserts et de gâteries originales faites sur place, en plus des miels, huiles, vinaigrettes, tartinades et quoi encore de nombreux producteurs de la région et parfois d’un peu plus loin.

Lionel Levac a visité Le Kiosque des Fermes Rudbeckie, à Kinnear’s Mills, à quelques kilomètres de Thetford Mines.

Pandémie oblige, le CTAQ, Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec, avait dû annuler depuis 3 ans sa rencontre avec des parlementaires de l’Assemblée nationale du Québec.

Mais, il y a quelques semaines, le CTAQ a pu renouer avec ce qui est en voie de devenir une tradition. 

Lionel Levac y était et nous parle de cette rencontre.