La Taverna Friuli Wine

Re-visiting this great conversation with James Beard award-winner and owner of Frasca Food and Wine, Master Somm Bobby Stuckey. We talk about the challenges to and advantages of Friuli wine, the importance of education and generating curiosity about the region and how formal wine education and "experts" often get Friuli wrong.

In questa puntata parliamo con Fabrizio Peresutti e Alessio Roman di Degustare in Compagnia, un progetto dedicato a degustazioni, cene a tema ed esperienze enogastronomiche legate al territorio. Parliamo di vino, cibo e passione per la cultura friulana.

Benvenuti a questa puntata speciale del World Pignolo Day 2026.
Oggi raccontiamo il Pignolo attraverso brevi voci e testimonianze di ospiti straordinari:

Walter Filiputti, Ada Regina Friere, Sasa Radikon (Oslavia), Matteo Bellotto, Federico e Mariana Stroppolatini, Tommaso Cerno (direttore IL GIORNALE), Ivan Rapuzzi (Ronchi di Cialla) e Gianola Nonino (Distilleria Nonino).

Un viaggio tra territorio, cultura e passione per celebrare un vitigno unico del Friuli. Grazie all' Associazione Pignolo e Ben Little.

Questa settimana siamo con Guido Federico Rossignoli della cantina Ritter Zahony di Aquileia... Parliamo di Palava, di storia di famiglia e della più antica classificazione di cru in Europa.

Questa settimana La Taverna Friuli Wine si trasforma in La Taverna Friuli Formaggio, con Michele Gortani di Fattoria Gortani, un caseificio di altissima qualità.

Parliamo di mucche, di quanto sia complesso fare il formaggio e dell’arte del casaro.

Creating a memorable wine presentation is our theme this week with my drinking buddy Francesco SCALETTARIS, author of the book. "Speaking Wine", an incredibly useful manual on HOW to make your wine presentation memorable. We ALL could improve our public speaking and Francesco's book is a great resource for speaking about wine in an engaging manner. Plenty of info on this podcast but get the book by following Francesco in INSTAGRAM!

Parliamo con Katia ed Elena, due giovani produttrici, dello stato delle donne nel mondo del vino, di come affrontare gli stereotipi e delle memorie, emozioni e successi legati al fare la vignaiola…

In this last installment of La Taverna BRDA we speak with Simon Simcic of the Medot winery, famous for its sparkling wines and Luka Ribolica from Klet Brda, the area's cooperative. We talk about how Ribolla Gialla is a fighter, a perfect grape for so many different wine styles, and what what a perfect day in Brda would be like...

Due pilastri del mondo enologico questa settimana: Silvio Jermann con il suo nuovo progetto "Sylvmann" a Brda insieme ad Aleks Simcic dall'azienda EDI SIMCIC. Parliamo di terroir, nuovi progetti e dei segreti che le vigne possono raccontare ...

The friendship is strong between Lan Kristiancic (Movia winery) and Andrej Erzetic. We talk about the importance of Ribolla, experimenting with Schioppettino, the trials of taking over the family winery and what Slovenian winemakers do in their free time...