La Ventana

👉🏼 ¿De qué depende el 'depende'? 

Celebramos el I Congreso de Turismo Gastronómico de la provincia de A Coruña. 

María, de Valladolid, aprendió esta receta de aprovechamiento en un libro de cocina cuando vivía en Portugal. Cuando asas un pollo y te sobra carne, al día siguiente sacas esa carne que te ha sobrado, la troceas como prefieras, muy menudita o en trozos más grandes. Al gusto. Hay que cocer pasta y para hacer la salsa pochamos cebolla y ajo en aceite de oliva. Cuando ya está pochado, añadimos champiñones frescos. Cuando los champiñones frescos ya están hechos, añades la carne del pollo que te sobró del día anterior. Y luego yogur y mayonesa. Más o menos una parte de mayonesa. Por cada dos partes de yogur. Le añades estragón con alegría, lo sirves y un poquito de perejil con un poquito de queso rallado.

Con Miquel del Pozo hablamos de dos obras singulares que nos hacen plantearnos si un camino puede ser una obra de arte.

Nieves Concostrina habla sobre la Biblioteca y Museo Presidencial John F.

Miguel Macías nos habla sobre el sentimiento tabú del arrepentimiento en la paternidad. 

Conocemos la actualidad del mañana de la mano de El Mundo Today

TodoPorLaRadio con Toni Martínez, Especialistas Secundarios, El Mundo Today, Mario Panadero, Susanna Ruiz, Laura Piñero, Raúl Pérez y Javier Coronas