你以為員工離職只是因為薪水不夠高？發展有限？錯了！
真正讓好人才轉身離開的，往往是讓人抓狂的「雷主管」！

本集 Julia老師，一口氣揭露職場中最雷的3種主管類型，並手把手教你如何拆雷、保人才！
🔥你團隊裡有雷主管嗎？
💡 老闆最該知道的不是「誰雷」，而是該怎麼辦！

Julia老師會分享：
✅ 怎麼看出你團隊裡的「人才殺手」
✅ 主管雷不雷，有哪些制度能補強？
✅ 怎麼打造能讓人才留下來的主管文化
快收聽本集！ 別讓下一個離職的，是你辛苦挖來的明日之星！
本集參考報導出處<經理人>：https://www.managertoday.com.tw/columns/view/70002

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📈 一家傳統客家麵食館，竟然能靠 管理SOP + 數位轉型，做到高客單、穩定展店、人才不流失？
🎙️【大老闆會客室】本集專訪｜六堆伙房客家精緻麵食館 劉光凱總經理
劉總在經營管理上簡直是「行走的教科書」！將管理學落地執行在自己的事業裡，將傳統客家菜做成現代品牌，從 #麵食館 到 #便當專賣、再到 #新客家料理餐廳，全靠「SOP思維 + 數位轉型」打出一片天，這集劉總將親自分享餐飲業背後真正的經營關鍵：

✅ 從前一次的創業失敗經驗走回餐飲王國，他怎麼調整經營策略？
✅ 如何從菜單設計 + 數據分析，拉高客單價？
✅ 六堆伙房確保口味標準化的秘辛
✅ 三品牌背後的展店邏輯與市場定位思考？
✅ 根據客人消費頻率分級，對應精準行銷，回店率大幅提升
✅ 用數據優化營運流程，每一次點菜都中客人心！
✅ 營運制度一條龍，從 SOP、教育訓練、福利全部落地執行
✅ 吸引年輕員工 + 留才制度怎麼設計？
✅ 六堆伙房未來的展店計畫？

📈 從制度化經營、標準化管理到企業文化建立，這一集是餐飲創業者的營運寶典！
 
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#創業老闆必聽 #錯過會後悔

【來賓資訊】
六堆伙房客家精緻麵食館 劉光凱總經理
目前旗下擁有六堆伙房客家精緻麵食館，大風草客家便當專賣，六堆文山新客家料理三個品牌。
．六堆伙房 官方網站：https://www.liouduai.com.tw/
．六堆伙房 Facebook：https://www.facebook.com/6dkitchen

珍妮絲推薦的「六堆伙房必點」
1.鹹蛋絲瓜麵線
2.腐乳鮮魷米粉
3.胡麻龍鬚塔
4.口水雞
5.客家蘿蔔粄

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顧客抱怨，你還在「滅火」模式嗎？
事實上，真正會成長的企業，是能從抱怨中「問」出潛在需求，甚至挖掘出下一個產品機會！
本集 Julia 老師，帶你學會：
✔ 如何拆解抱怨背後的真實痛點？
✔ 怎麼問，才能問到客戶真正的需求核心？
✔ 怎麼把情緒性的反饋，轉換為商業突破的方向？
✔ 如何設計出「讓客戶說不出拒絕理由」的方案？
老闆，別再怕客訴了，學會這招，你可能就能打造下一個爆品！

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你是否也曾遇過這種情況：👀面試感覺超棒，上工後卻想翻白眼？
🧠老闆你知道嗎？員工表現不如預期，問題也許出在「你沒說清楚」。
本集 Julia 老師，帶你拆解關鍵問題：
✔ 為何優秀員工不是招進來就好？
✔ 面試時怎麼問，才能避開地雷人選？
✔ 如何讓員工清楚知道「你的標準」是什麼，並自我對齊？
✔如何用在職訓練，讓團隊自動升級？
老闆想少踩雷、想找同頻夥伴、想打造夢幻團隊，這集務必收藏！

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在課堂上，Julia老師經常問她的老闆學員：「你們覺得主管在做什麼？」
大家異口同聲回答：「管理！」
但接下來一句：「那管理是什麼？」全場突然鴉雀無聲……
本集節目 Julia老師將揭開 「升主管就出事」的真相，帶你避開讓團隊瓦解的地雷！
🔍 本集精彩重點： 
✅ 血淋淋案例：原本超棒的員工，升上主管竟然撐不到幾個月就離職？到底哪裡出錯？
✅ 晉升SOP：如何讓升遷不再是風險，而是組織成長的加速器？
✅ 主管職責怎麼定？幫你釐清主管該做什麼、怎麼做，讓部門目標不再落空！
📌 如果你正在帶團隊、培養主管、或計畫升遷人才，這一集你絕對不能錯過！

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每個二代接班的背後都會有不足為外人道的心酸血淚，本集我們邀請的來賓駱湘樺總經理，要來跟我們聊聊她從不願意接班，到最後被家人情勒成功後，從基層的打工仔做起，慢慢學會如何當一位專業的禮儀師。

但如何管理公司、建立組織架構、甚至連如何開會都一竅不通，後來透過大量學習商業知識與技能，以及不斷與董事長、公司主管們的溝通，未來將會把「上品蓮」打造成整合生命教育的資源平台，提供客戶更全面性及專業的服務。

您也是辛苦接班的二代嗎？快來收聽這集的分享～

本集重點：
1.從拒絕回家接班，最後在神明指示下才接班？
2.湘樺如何看待殯葬產業？
3.如何挑選合適的殯葬業者？
4.與董事長想法不同時，要如何與之溝通取得信任？
5.接班成功的關鍵是什麼？
6.接班後最想做的事情？
7.準備告別式的基本觀念與花費
8.慈善基金會的成立與運行
9.改革後的新制度如何跟舊員工溝通？
10.給考慮接班的二代的建議


【來賓資訊】
上品蓮佛教禮儀有限公司 總經理 - 駱湘樺
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你的公司經營 5～10 年了，但最近總覺得 氣氛不對勁？
📉 業績成長停滯，品牌影響力逐漸下滑
😐 資深員工開始變成「只聽話、不創新」的機器人
💬 開會沒人主動發言，決策永遠是「照舊」
這是不是很熟悉？其實 企業不是變老，而是變「鈍」了！
如果老闆不主動改革，人才只會更被動，甚至流失💔
在這集 Podcast，Julia老師要分享：
✅ 為什麼企業經營久了，員工熱情會逐漸熄滅？
✅ 如何打造共學型的團隊，讓員工有機會表達自己的創新意見！
✅ 成功企業如何靠組織變革，讓團隊活力再現？
你不需要換掉資深員工，你需要的是 喚醒他們的價值！ 🚀
趕緊收聽這集，讓你的團隊從疲乏變爆發！ 

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「我的產品服務明明很好，但怎麼就是賣不動？」
「配合的行銷公司換了好幾家，但沒有一家成效好，公司業績還是不見起色？」
老闆～你也有上述的困擾嗎？快來收聽這集，Julia老師會用案例跟您分享只要調整一個部分，業績就有可能會飆升囉！

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你知道嗎？服務不只是「做好本分」，而是讓顧客心甘情願回來，並且還想幫你瘋狂轉介紹！🎯

服務業最怕客人體驗差，不只會在google評論只給一顆星，還到處散播你的店有多糟糕....

這集Julia老師會跟聽眾朋友分享可以從哪3大方向著手，不僅可以提升顧客滿意度，還能增加客戶驚豔感，最後讓他愛上你的品牌，成為忠實粉絲，並且瘋狂幫你轉介紹！

想提升回購率？打造讓人忘不了的服務體驗，才是王道！ 

💖節目中Julia老師大推的餐廳如下：
富貴牡丹藝術人文餐廳
https://fuguei.com/fuguei-peony/


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每個老闆創業都有自己想完成的夢，或是任性地想做自己想做的事，這集邀請到創業狂人John，跟我們聊聊他創業的精彩故事。

John在3年內開11間餐廳，10年內創立6個電商品牌，電商品牌跨足自拍棒、女性私密處用品、情趣用品、寵物用品、瑜珈墊 ...等不同產業，有些品牌做到年營收破億，也有些品牌黯然收場。

即使是賠錢收場他是如何停損，並萃取出繼續創業的養分？究竟他是如何精準瞄準客戶需求，找到最適合自己的成功方程式，在去年跨足滑學市場時一舉成功？趕快來聽這集的分享吧！

本集重點：
1.John的第一個創業品牌就做了11年，年營收破億的關鍵為何？
2.從自拍棒藍海市場經營到紅海市場，如何與競業競爭？
3.女性私密處品牌開始的契機居然是因為.....
4.如何抓準市場需求陸續創立新品牌？
5.面對利潤低較難回本的品牌，是如何設停損點止血？
6.從沒接觸過滑雪市場，如何在去年底一舉成功？
7.John如何運用自己的特質，精準瞄準客戶需求？

【來賓資訊】
美極品、發肉燒肉餐酒等電商餐飲品牌 創辦人 - John
．John 個人Instagram：https://www.instagram.com/johnwang0909
．John 個人Facebook：https://www.facebook.com/johnwang0909/
．美極品 官方網站：https://www.magipea.com/
．發肉燒肉餐酒 Facebook：https://www.facebook.com/FollowYakiniku/?locale=zh_TW


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