Gastronomia

L'art de pescador i l'art de cuinar


Listen Later

Els reis ens han dut una conversa arran de mar entre un cuiner i un pescador al Port de la Selva. Pesca, cuina i paisatge de la mà del cuiner Pere Planagumà i del pescador Frederic Ventós Cervera, popularment conegut a Port de la Selva com a "Licu". Fem l'aperitiu amb la guia de la cuina catalana, el "gastronari", una copa de vi, unes rodelles de llonganissa de Vic i acabem amb una cirereta que ens ajudarà a acabar-nos els torrons.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

GastronomiaBy Catalunya Ràdio


More shows like Gastronomia

View all
El matí de Catalunya Ràdio by Catalunya Ràdio

El matí de Catalunya Ràdio

16 Listeners

Tot costa by Catalunya Ràdio

Tot costa

8 Listeners

En guàrdia! by Catalunya Ràdio

En guàrdia!

16 Listeners

El suplement by Catalunya Ràdio

El suplement

3 Listeners

El club de la mitjanit by Catalunya Ràdio

El club de la mitjanit

7 Listeners

Ciutat Maragda by Catalunya Ràdio

Ciutat Maragda

4 Listeners

Mapamundi by Catalunya Ràdio

Mapamundi

4 Listeners

Crims by Catalunya Ràdio

Crims

31 Listeners

Cafè Jazz by Catalunya Ràdio

Cafè Jazz

0 Listeners

El búnquer by Catalunya Ràdio

El búnquer

27 Listeners