durée : 00:13:36 - Côté saveurs dans le Périgord - Installé sur le canton de Carlux depuis 1976, Michel Pribilski élève jusqu'à 700 couples de pigeons de chair. Les grands restaurants de Dordogne, de Corrèze et du Lot le sollicitent de plus en plus. Rencontre avec un homme qui s'est bâti une solide réputation.

durée : 00:11:51 - Côté saveurs dans le Périgord - Installé depuis 2015 à Grand-Brassac, Antoine Laffayas est éleveur de poules pondeuses et producteur d'œufs fermiers. Entre 2 marchés, il revient sur son parcours qui a démarré loin du monde agricole.

durée : 00:13:31 - Côté saveurs dans le Périgord - Que ce soit pour sa brioche de Noël ou son pain d'Antan, le secret de la Maison Storini c'est de travailler sur une longue fermentation. Malgré le rush de la fin d'année, Guillaume Storini a trouvé un peu de temps pour nous présenter ses spécialités de Noël.

durée : 00:14:46 - Côté saveurs dans le Périgord - Arrière petit-fils de Firmin Daudou, qui fût notamment maire de Trélissac au milieu du XXè siècle, Flavien Daudou est associé à son père et son oncle depuis 2016 au sein du Gaec de la rivière. Entre élevage bovin et maraichage, rencontre avec la nouvelle génération Daudou.

durée : 00:14:57 - Côté saveurs dans le Périgord - Ouvert depuis le 1er avril 2022, "Les Délices des Fougères" propose un large choix de viennoiseries, pâtisseries et gâteaux, élaborés par Gabrielle Tormo et Sylvain Laloy, son chef pâtissier. Retour sur le parcours d'une néo-périgourdine exigeante et qui aime partager son plaisir de la cuisine.

durée : 00:20:59 - Côté saveurs dans le Périgord - La distillerie de l'Òrt à Montignac, un projet familial porté avec passion par un frère et une sœur, Nolwenn et Loïs, qui ont repris la ferme familiale afin de créer des spiritueux gustativement audacieux.

durée : 00:13:53 - Côté saveurs dans le Périgord - En quête d’idées gourmandes qui bousculent les traditions et réveillent vos papilles pour les fêtes, Noël est le moment idéal pour s'offrir un repas digne avec les conseils du chef étoilé Vincent Arnould du Vieux Logis à Trémolat.

durée : 00:14:38 - Côté saveurs dans le Périgord - Pendant la période des fêtes, France Bleu Périgord met en avant ses partenaires qui vous régalent avec leurs cadeaux. Installé en Dordogne, depuis 11 ans, le Caviar de Neuvic se diversifie et se développe avec toujours la même passion.

durée : 00:13:46 - Côté saveurs dans le Périgord - Bûches Pâtissières ou Bûches en mousse, Alain et Corinne Faugérolas proposent une variété de desserts festifs et gourmands au sein de leur établissement basé à Excideuil.

durée : 00:12:34 - Côté saveurs dans le Périgord - Les Fêtes de fin d'année représentent une période intense pour les artisans chocolatiers de la Maison Bovetti. Entre nouvelles créations saisonnières et magie de Noël, qui s'exportent jusque dans la boutique.