durée : 00:09:26 - La Bûche du Périgord revient avec une édition 2025 aux saveurs du Périgord Vert. Une création légère et locale portée par des artisans passionnés, autour d’une mousse à la pomme, d’un biscuit aux noix et d’un clin d'œil à la coutellerie de Nontron.

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durée : 00:10:17 - Le cabinet mythologique du château de Puymartin, qualifié de "petit Lascaux" par la DRAC, est un trésor du XVIIe siècle en restauration. Découvrez l’histoire et les défis de la préservation de ce patrimoine unique en Dordogne, ainsi que les efforts pour le rendre à nouveau accessible au public.

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durée : 00:13:49 - Huile de noix, laine d’alpaga, escargots ou paupiettes bio : aux marchés des producteurs de pays les 11 et 18 décembre 2025, chaque stand raconte un savoir-faire local. À Bergerac comme à Coulounieix-Chamiers, ces marchés transforment le circuit court en véritable moment de fête.

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durée : 00:12:03 - Comment composer un plateau de fromages savoureux pour les fêtes ? Piero, artisan crémier à Sarlat, partage ses conseils pour choisir, assembler et présenter une sélection de fromages qui fera sensation.

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durée : 00:11:57 - Le Monbazillac, star des tables festives, se dévoile avec Guillaume Barou. Le président de la cave coopérative prodigue ses conseils pour savourer ce vin, de sa dégustation à sa conservation

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durée : 00:12:33 - Un repas festif pour quatre personnes à moins de 30 euros ? Le chef étoilé Adrien Soro du domaine de Monrecour prouve que c’est possible, grâce aux produits du terroir périgourdin. Un défi gourmand, local et inspirant

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durée : 00:12:15 - Le Périgord se distingue avec trois établissements récompensés par les clés Michelin : le Vieux Logis, la Chartreuse du Bignac et le Moulin de l'Abbaye. Une reconnaissance pour leur accueil chaleureux, leur service de qualité et leur valorisation du terroir.

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durée : 00:10:42 - Le lycée agricole de Coulounieix accueille le forum installation des Jeunes Agriculteurs de Dordogne. L'objectif est d'accompagner les étudiants dans leur projet d'installation, en les connectant avec des partenaires essentiels.

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durée : 00:10:06 - Ancienne cadre à Paris, Jocelyne Gauthier a changé de vie pour s’installer à Cunèges. Son exploitation bio, Rouge Verger propose des fraises, des fruits rouges et pâtes de fruits pleines de goût. Une reconversion guidée par la nature, le goût du fruit et l’envie de rencontres.

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durée : 00:12:15 - La commune de la Force devient, le temps d’une journée, la vitrine du safran en Dordogne. Le Safranério organise jeudi 4 décembre 2025 son séminaire annuel. Présentations, échanges techniques et concours valorisent un patrimoine agricole rare et exigeant.

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