durée : 00:03:02 - Coutellerie l'atelier Caddarik à Bergerac, un vrai savoir faire - Changement de vie radical : d'agriculteur à coutelier ! Cédric Destombes, artisan à l'atelier Caddarik, raconte son parcours et présente ses créations à la Fête des Couteliers de Trélissac dimanche 23 février 2025

durée : 00:12:25 - La fête des Couteliers du Périgord revient à Trélissac le 23 février 2025 - La fête des Couteliers du Périgord, à Trélissac, met en avant plus de 25 artisans du département. L'occasion pour les passionnés et curieux de découvrir l'art de la forge, des démonstrations captivantes et des couteaux pour tous les budgets. Une journée à ne pas manquer !

durée : 00:03:55 - Le second Armand de la tour des vents vous invite à un petit luxe étoilé… même sur le pouce ! - Armand Rouxel, second du chef étoilé Damien Fagette, prend les rênes du food truck La Cocotte qui mijote. Un défi pour ce cuisinier aguerri, qui doit allier rapidité et exigence dans une cuisine de rue revisitée avec des produits frais et des recettes originales

durée : 00:11:37 - Avec le food truck la cocotte qui mijote , le restaurant étoilé La Tour des Vents s'invite sur vos pauses déjeuner ! - Le chef étoilé Damien Fagette se lance un défi gourmand : un food truck, « La Cocotte qui mijote », pour une cuisine raffinée accessible à tous. Découvrez les coulisses de cette aventure périgourdine.

durée : 00:03:46 - "Troncs communs", un groupement forestier citoyen - Face aux coupes rases et à la monoculture intensive, le groupement forestier Troncs Communs rachète des parcelles pour préserver la biodiversité et promouvoir une gestion durable des forêts en Dordogne

durée : 00:13:06 - O Création Bois, entre formes naturelles et bois brut, chaque pièce raconte une histoire - Olivier Constantin transforme le bois brut en pièces uniques, façonnées dans le respect des formes naturelles. Il sélectionne ses essences en forêt et privilégie des finitions écologiques, créant ainsi du mobilier artisanal à l’âme authentique

durée : 00:23:24 - Daniel et Stephanus ont quitté l'ontario au Canada pour réaliser leur rêve en Dordogne - Les Canadiens Daniel et Stéphanus, ont quitté Ottawa pour ouvrir "Les petits cousins du Québec" à Domme. Découvrez comment ils ont créé une maison d'hôtes unique, alliant l'accueil chaleureux du Québec et les spécialités du Périgord, tout en partageant leur passion de l'hospitalité.

durée : 00:03:41 - Le grand bleu à Sarlat, une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie - Le Grand Bleu rouvre ses portes le 18 avril 2025 ! Une cuisine innovante et de saison, avec des plats comme le bœuf Lowline et un menu du jour à 30€. Le chef met à l'honneur les produits locaux tout en surprenant sa clientèle avec des recettes raffinées

durée : 00:15:07 - Pour la Saint Valentin, le chef Maxime Le brun du Grand Bleu à Sarlat relève un défi : cuisiner avec 28 euros aux couleurs de l'amour - Concocter un menu complet de Saint-Valentin à seulement 14€ par personne. Le chef Maxime Lebrun du restaurant Le Grand Bleu à Sarlat a relevé le challenge avec brio, en proposant des recettes gourmandes, créatives et surtout accessibles à tous

durée : 00:03:35 - L'art de vivre en Périgord - À Bergerac, la chocolaterie Yamanka met en place un cacao issu du commerce équitable. Marie, artisane passionnée, fabrique ses chocolats sur place avec des fèves d'Équateur et du Pérou. Un engagement fort pour un chocolat aussi bon pour les papilles que pour la planète