durée : 00:11:56 - À Bergerac, François Chateau n’a pas seulement reconstruit sa vie après un accident qui a failli l'empêcher de marcher. Le boulanger-pâtissier, désormais à la tête du restaurant 'La Roue Tourne', incarne la résilience et la passion d'un homme pour sa cuisine et sa région

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durée : 00:11:17 - À Saint-Pantaly-de-Excideuil, la Maison Révidat se distingue par son engagement pour des produits locaux de qualité.et vous propose une large gamme de légumes de saison et de noix, tout en mettant en avant des préparations maison pour valoriser ses récoltes.

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durée : 00:11:47 - Dans le village d'Eyliac, en Dordogne, l'Agora des Champs a lancé des casiers connectés qui permettent d'acheter des produits locaux à toute heure. Une idée innovante qui transforme la manière de consommer tout en soutenant les producteurs locaux.

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durée : 00:10:14 - Le vieux pont de Bergerac, symbole historique de la ville, célèbre ses 200 ans. Le 20 et 21 septembre 2025, il devient le cœur de la ville avec des animations, un repas convivial et un spectacle lumineux. Un patrimoine vivant qui réunit la mémoire et la convivialité des Bergeracois.

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durée : 00:09:48 - Alexandra Lhéritier, du Moulin O' Fruits, présente le physalis, un petit fruit d'Amérique du Sud aux saveurs variées, cultivé en bio en Dordogne.

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durée : 00:10:52 - Découvrez le métier passionnant d'Océane Bonetti, tapissière d'ameublement. Alliant techniques traditionnelles et créativité, elle redonne vie aux meubles anciens et crée des pièces sur mesure, alliant confort, élégance et qualité. Un savoir-faire qui séduit une clientèle exigeante.

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durée : 00:11:49 - Quentin Marty, éleveur de canards à Saint-Pantaly-d’Excideuil, défend un élevage familial et transparent. À travers sa ferme du Canard Joli et sa présence sur les marchés, il conjugue tradition, exigence et passion pour le terroir périgourdin.

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durée : 00:10:09 - De la Moselle à la Dordogne, Gisèle Musi a fondé la fermette du Pérougord. Son projet inclut l'élevage d'alpagas, la production d'œufs bio et des activités pédagogiques pour le public.

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durée : 00:10:55 - Faire des beignets avec des pâtes, rattraper une mayonnaise ratée ou redonner vie à une salade flétrie : le chef David Beyney livre ses astuces pour réussir en cuisine.

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durée : 00:09:49 - Pascal Lombard, chef du restaurant étoilé des Glycines, dévoile comment son potager est une source d’inspiration sans fin pour ses plats raffinés. Entre légumes frais, fleurs et épices, il crée une cuisine innovante tout en respectant le terroir périgourdin. Une véritable alchimie de saveurs.

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