durée : 00:35:03 - **[La Ferme du Peuch](http://www.bienvenue-a-la-ferme.com/aquitaine/dordogne/st-amand-de-coly/ferme/la-ferme-du-peuch/45205) à Saint Amand de Coly 05 53 42 20 12**

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**Muriel Burson** est transformatrice, elle travaille les produits de son mari et sa belle\-soeur, des producteurs de noix à la ferme du Peuch de [St Amand de Coly](http://www.saint-amand-de-coly.org/accueil.php), en Périgord noir. Ses produits : Noix enrobés de chocolat, noix caramélisées, confitures de noix, et confitures de figues et noix. Tablettes de chocolat avec différents goûts comme avec des noix, piment d'Espelette, noix de coco, etc.

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Les choconoiseries de Muriel Burson.

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durée : 00:34:08 -

durée : 00:34:05 - Les lentilles

durée : 00:34:51 - Les tartes et les crumbles aux fruits avec Guillaume Storini à Couloumniers Chamiers 05 53 35 48 92

durée : 00:36:00 - Les confits

durée : 00:34:40 - Les tartines chaudes

durée : 00:35:38 -

durée : 00:35:50 -

durée : 00:35:35 -

durée : 00:35:11 - Les châtaignes avec le producteur **[Serge Vigouroux du Domaine de Rapatel](http://www.chataigneduperigord.fr/le-domaine-de-rapatel.html)**, au sud du Périgord Noir, aux confins du Quercy et de l'Agenais s'étale un bassin de production de châtaignes de mille hectares environ. C'est à [Villefranche du Périgord](http://www.chataigneduperigord.fr/le-domaine-de-rapatel.html).

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**Fête de la châtaigne et du cèpe à Villefranche du Périgord du 14 au 16 octobre avec France Bleu Périgord.** Vente de châtaignes grillées et de jus de pommes frais \- Exposition mycologique, Marché fermier, produits régionaux Artisans d’art. Le samedi: Marché primé aux châtaignes,Exposition variétale de châtaignes,concours de gâteau à la châtaigne, concours de châtaignes primées,concours du plus beau cèpe, de la plus grosse et de la plus petite châtaigne. Les restaurateurs mettent à l’honneur le fruit dans un repas spécial. Rallye de Châtaigne Marché aux cèpes, concours de ramassage de châtaignes à l’ancienne Repas de la Châtaigne \- Remise des cèpes d’or Bal de la Châtaigne Dimanche: Animation folklorique avec les Croquants d’Escornabïou, Messe chantée par la Chorale, bénédiction des Confréries Intronisation par la Confrérie de la Châtaigne de Villefranche du Périgord Intronisation par la Confrérie de la Châtaigne de Villefranche du Périgord **Concours de craché de châtaignes (Guiness des records)**Marché aux cèpes (Si pousse de ce champignon en cette période) Remise des prix "craché de châtaignes" et "concours de gâteaux"