durée : 00:14:09 - Les Nuits de la lecture reviennent du 23 au 26 janvier 2025 - Les Nuits de la lecture reviennent avec un thème fort : les patrimoines. Cette 9 e édition vous invite à découvrir ou redécouvrir des œuvres dans des lieux historiques, comme au château de Saint-Germain-du-Salembre, avec une lecture à deux voix de l'œuvre d'Eugène Le Roy Jacquou le Croquant.

durée : 00:03:46 - La maison Lembert, un savoir-faire de conserveur depuis 4 générations¿ - Entre la conserverie artisanale Maison Lambert à Beynac et l'atelier informatique de Quentin Lavergne à Siorac en Périgord, une même philosophie guide ces deux artisans : conseil, qualité et respect des traditions locales.

durée : 00:14:25 - Répar'Acteur : une marque de la chambre des metiers et de l'artisanat au service de la réparation et du développement durable - Quentin Lavergne, maître artisan installé à Siorac-en-Périgord, milite pour une informatique durable. Avec son label "Répar'Acteur", il prolonge la vie des appareils et réduit leur empreinte écologique, en alliant savoir-faire artisanal et innovations techniques

durée : 00:25:47 - L'art de vivre en Périgord - Adrien Cazula, formateur barista et expert café, accompagne les restaurateurs et hôteliers à préparer cette boisson incontournable. Entre techniques d’extraction, créativité et passion, découvrez comment chaque tasse devient une expérience sensorielle.

durée : 00:05:24 - La Ferme Avicole des Grands Champs à la Roche Chalais - Jean-Claude Ribaut, auteur du Dictionnaire gourmand, met en lumière la ferme avicole des Grands champs, à la Roche-Chalais.

durée : 00:14:25 - Le Dictionnaire gourmand du bien boire et du bien manger de Jean-Claude Ribaut - Jean-Claude Ribaut nous invite à savourer son dictionnaire gourmand du bien boire et du bien manger. Entre anecdotes historiques, produits du terroir et chefs emblématiques, ce passionné de gastronomie livre un hommage vibrant à l'art culinaire et à ses émotions.

durée : 00:02:49 - Graines et mains vertes - Maïlys Barfety, fondatrice de Graines et mains vertes à Bergerac, transforme le jardinage en aventure ludique pour les plus jeunes. Elle propose des ateliers créatifs pour sensibiliser à la nature et aux gestes simples du potager.

durée : 00:12:25 - A Montaut, découvrez une micro-pépinière bio et syntropique - La pépinière Plantes Vagabondes, à Montaut près d'Issigeac, incarne un modèle innovant et respectueux de la biodiversité. Portée par Émilie De Welle, cette oasis de verdure allie agriculture syntropique, ateliers pédagogiques et espaces conviviaux pour réinventer le lien entre nature et culture

durée : 00:04:18 - Bienvenue chez vous en Périgord - Les haricots couennes, un joyau culinaire de Paunat, fait l'objet d'un savoir-faire unique. Ingrédients soigneusement choisis, cuisson longue, découvrez l'art de ce plat authentique.

durée : 00:13:36 - La confrérie des haricots couenne vient de rejoindre l’union des confréries du Périgord - L'Union des confréries du Périgord regroupe onze confréries pour promouvoir les traditions culinaires et culturelles du territoire. La Dernière arrivée : la confrérie des haricots-couanne, symbole d’une gastronomie locale authentique.