Olivier Poels nous raconte comment la bouteille révolutionne le vin. Jusqu'au 17e siècle, le vin voyageait dans des tonneaux. Il demeurait fragile et s'abimait vite. Une fois les tonneaux ouverts, il fallait le consommer rapidement. L'arrivée dans le courant du 17e siècle de la bouteille - et du bouchon ! - vont tout changer...

Olivier Poels nous raconte Pasteur, l'homme qui a changé notre façon de manger.

Ce mardi, Olivier Poels remonte au 19ème siècle pour revenir sur la découverte de la margarine.

Olivier Poels nous raconte Napoléon, l’empereur qui n’aimait pas manger.

Olivier Poels nous raconte la cuisine des poilus de 1914.

Olivier Poels nous raconte les premières cantines scolaires.

Olivier Poels nous raconte du vin, du fromage et de la bière dans les monastères du Moyen-Âge.

Olivier Poels remonte au début du 20ème siècle où, faute de patate, on mangeait des truffes.

Olivier Poels remonte au 12ème siècle pour découvrir ce qu'on appelle alors, le ventre de Paris.

Olivier Poels raconte le rituel du grand couvert dans l'antichambre du roi.