Le Nutriscope

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Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.

Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.

🎙️ Dans cet épisode : On vous a appris que pour maigrir, il fallait : éviter le gras, éviter le sucre, éviter les collations. Résultat : frustration et craquages à 17h30. Et si je vous disais que la collation était peut-être votre meilleure alliée pour perdre du poids ? A condition de choisir les bons aliments. Aujourd’hui, je vous partage 6 aliments simples, efficaces, pour des collations équilibrées.

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👉 SOURCES :

Magrone, T., Russo, M. A., & Jirillo, E. (2017). Cocoa and Dark Chocolate Polyphenols: From Biology to Clinical Applications. *Frontiers in immunology*, *8*, 677. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5465250/pdf/fimmu-08-00677.pdf

Hernández-Aquino, E., & Muriel, P. (2018). Beneficial effects of naringenin in liver diseases: Molecular mechanisms. *World journal of gastroenterology*, *24*(16), 1679–1707. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5922990/pdf/WJG-24-1679.pdf

Moris, J. M., Heinold, C., Blades, A., & Koh, Y. (2022). Nutrient-Based Appetite Regulation. *Journal of obesity & metabolic syndrome*, *31*(2), 161–168. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9284573/pdf/jomes-31-2-161.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Non, le calcium ne suffit pas pour avoir des os solides. Avec le temps, notamment à la ménopause, la chute des œstrogènes accélère la perte de densité osseuse. Les os deviennent plus poreux et plus fragiles. Les articulations peuvent devenir plus sensibles, plus raides, parfois douloureuses. Se concentrer uniquement sur le calcium, c’est comme vouloir construire une maison avec des briques… sans ciment, sans ouvriers, sans plan. Aujourd’hui, je vous donne des astuces pour soutenir vos os et vos articulations. Et vous allez voir que certains sont probablement déjà dans votre cuisine…

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👉 SOURCES :

Alshahrani, F., & Aljohani, N. (2013). Vitamin D: deficiency, sufficiency and toxicity. *Nutrients*, *5*(9), 3605–3616. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3798924/pdf/nutrients-05-03605.pdf

Aaseth, J. O., Finnes, T. E., Askim, M., & Alexander, J. (2024). The Importance of Vitamin K and the Combination of Vitamins K and D for Calcium Metabolism and Bone Health: A Review. *Nutrients*, *16*(15), 2420. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11313760/pdf/nutrients-16-02420.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Depuis des siècles, on cherche à comprendre ce qui réveille le désir. Certains aliments sont réputés aphrodisiaques… mais pas pour les raisons qu’on croit. Et c’est là que ça devient intéressant.

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👉 SOURCES :

Leonti, M., & Casu, L. (2018). Ethnopharmacology of Love. *Frontiers in pharmacology*, *9*, 567.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6041438/pdf/fphar-09-00567.pdf

Saeed, M., Munawar, M., Bi, J. B., Ahmed, S., Ahmad, M. Z., Kamboh, A. A., Arain, M. A., Naveed, M., & Chen, H. (2024). Promising phytopharmacology, nutritional potential, health benefits, and traditional usage of *Tribulus terrestris* L. herb. *Heliyon*, *10*(4), e25549. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10875386/pdf/main.pdf

Khodaie, L., & Sadeghpoor, O. (2015). Ginger from ancient times to the new outlook. *Jundishapur journal of natural pharmaceutical products*, *10*(1), e18402. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4377061/pdf/jjnpp-10-01-18402.pdf

Nocerino, E., Amato, M., & Izzo, A. A. (2000). The aphrodisiac and adaptogenic properties of ginseng. *Fitoterapia*, *71 Suppl 1*, S1–S5. [https://doi.org/10.1016/s0367-326x(00)00170-2](https://doi.org/10.1016/s0367-326x(00)00170-2)

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🎙️ Dans cet épisode : Vous ne perdez pas de poids, ou alors ne perdez pas aussi vite que vous le méritez compte-tenu de vos efforts. Je vois ça tous les jours en consultation depuis 10 ans que je fais ce métier, et sachez que c’est totalement normal.

Le souci, c’est que vous faites les choses à l’envers.

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🎙️ Dans cet épisode : On vous a menti. Perdre du poids avec un SOPK n’est pas forcément plus compliqué que pour les autres, il faut juste savoir éviter les pièges qui freinent votre corps. Aujourd’hui, on va décortiquer les 5 erreurs qui bloquent une perdre du poids avec un SOPK.

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👉 SOURCES :

Albardan, L., Platat, C., & Kalupahana, N. S. (2024). Role of Omega-3 Fatty Acids in Improving Metabolic Dysfunctions in Polycystic Ovary Syndrome. *Nutrients*, *16*(17), 2961.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11397015/pdf/nutrients-16-02961.pdf

Singh B, Murphy A, Maher C, Smith AE. Time to Form a Habit: A Systematic Review and Meta-Analysis of Health Behaviour Habit Formation and Its Determinants. Healthcare (Basel). 2024 Dec 9;12(23):2488. doi: 10.3390/healthcare12232488. PMID: 39685110; PMCID: PMC11641623.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11641623/pdf/healthcare-12-02488.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Et si votre foie allait mal… sans que vous ne le sachiez ? Fatigue, digestion difficile, petits signaux du quotidien… qu’on finit par trouver normaux. Aujourd’hui, je vous montre 5 signes clairs que votre foie ne va pas bien.

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👉 SOURCES :

Alves-Bezerra, M., & Cohen, D. E. (2017). Triglyceride Metabolism in the Liver. *Comprehensive Physiology*, *8*(1), 1–8. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6376873/pdf/nihms-1007626.pdf

Fargo, M. V., Grogan, S. P., & Saguil, A. (2017). Evaluation of Jaundice in Adults. *American family physician*, *95*(3), 164–168. https://www.aafp.org/pubs/afp/issues/2017/0201/p164.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Si votre ventre a gonflé après les fêtes, ce n’est pas parce que vous avez trop mangé.

C’est parce que votre digestion est au ralenti. Et la détox n’est pas la solution… ce qui va aussi vous faire économiser pas mal d’argent.

Aujourd’hui, je vous donne mes meilleures astuces pour relancer votre digestion après les fêtes, naturellement.

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👉 SOURCES :

Engen, P. A., Green, S. J., Voigt, R. M., Forsyth, C. B., & Keshavarzian, A. (2015). The Gastrointestinal Microbiome: Alcohol Effects on the Composition of Intestinal Microbiota. *Alcohol research : current reviews*, *37*(2), 223–236. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4590619/pdf/arcr-37-2-223.pdf

McRorie, J. W., Jr, & McKeown, N. M. (2017). Understanding the Physics of Functional Fibers in the Gastrointestinal Tract: An Evidence-Based Approach to Resolving Enduring Misconceptions about Insoluble and Soluble Fiber. *Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics*, *117*(2), 251–264.

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🎙️ Dans cet épisode : Et si on jouait à un jeu ? Imaginez une usine. Une usine dont l’objectif serait de fabriquer… des humains obèses. Selon vous, quels seraient les moyens pour rendre ces humains obèses ?

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